Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
|
| ARABIC
وصف المنتج
يعد هذا الدليل مرج ع ًا «لألفران الحرارية» ذات االستعمال المهني، المخصصة لطهي األطعمة والمواد الغذائية في طرازات مختلفة تعمل بالتيار
.الكهربائي
:نوعية الطهي ونوع الفرن
:الطهي الحراري
.الطهي الحراري يعد أكثر تسخي ن ً ا بالمراوح
.لقد تم تزويد هذا الفرن بتهوية ميكانيكية تسمح بدورها بتوزيع متناسق للهواء الساخن داخل غرفة الطهي
:) (اختياريDELTA T الطهي باستعمال
.إنها طريقة الطهي التي تحافظ على التقارب بين درجة حرارة غرفة الطهي داخل الفرن ودرجة حرارة المسبار داخل قلب الطعام
)الطهي باستعمال الوظائف (طرازات مزودة بنظام تسخين داخل غرفة الطهي
شواية مزودة بنظام تهوية
الشواية
)تهوية فقط (تبريد
.الطهي الحراري يعد أكثر تسخي ن ً ا بالمراوح
.لقد تم تزويد هذا الفرن بتهوية ميكانيكية تسمح بدورها بتوزيع متناسق للهواء الساخن داخل غرفة الطهي
:استعادة الحرارة
.التسخين واستعادة درجة الحرارة المثالية لألطعمة المطهية سل ف ً ا أو تلك التي تم خفض درجة حرارتها بشكل مفاجئ وحاد
انتبه
انتبه
:ينبغي إسناد مهمة القيام بالعمليات المشار إليها في الفصول التالية
تثبيت الجهاز في مكان التشغيل المناسب
التوصيل الكهربائي والتأريض
إعداد الفرن لالستخدام ألول مرة
.إلى فنيين متخصصين فقط
Publicité
Table des Matières
