Descrizione - Tecnodom NERONE EKO Notice D'utilisation

DESCRIZIONE

Il presente manuale d'uso fa riferimento a "FORNI A CONVEZIONE" ad uso professionale, per uso interno,
da utilizzare per la cottura del cibo e non per il mantenimento, nelle versioni con alimentazione elettrica.
Tipologie di cottura e forni:
COTTURA A CONVEZIONE:
CONVEZIONE PIU' RESISTENZA VENTOLE
Il forno è dotato di ventilazione meccanica che consente una distribuzione uniforme dell'aria calda
all'interno della camera di cottura
COTTURA CON DELTA T (optional):
Cottura che mantiene costante la differenza tra temperatura camera forno e quella della sonda al cuore.
COTTURA CON FUNZIONI (VERSIONI CON RESISTENZA NELLA CAMERA DI COTTURA)
GRILL VENTILATO
GRILL
SOLO VENTILAZIONE (RAFFREDDAMENTO)
CONVEZIONE PIU' RESISTENZA VENTOLE
Il forno è dotato di ventilazione meccanica che consente una distribuzione uniforme dell'aria calda
all'interno della camera di cottura
RIGENERAZIONE:
Riscaldamento e rigenerazione ottimale di cibi preparati in precedenza o abbattuti.
ATTENZIONE
Tutte le operazioni riguardanti i capitoli:
• "1 POSIZIONAMENTO" Pag. 6
• "2 COLLEGAMENTO ELETTRICO E MESSA A TERRA" Pag. 7
• "3 PREPARAZIONE FORNO PER PRIMO UTILIZZO" Pag. 8
• "4 PULIZIA" Pag. 8
• "6 MANUTENZIONE" Pag. 11
devono essere effettuate da personale tecnico qualificato.
NERONE
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