4.2 PULIZIA DELLA CAMERA DI COTTURA
Dopo ogni processo di cottura, a seconda dell'utilizzo del forno, la muffola (camera di cottura) deve essere pulita
da eventuali residui di cibo e dai grassi;
Per la pulizia del forno usare un prodotto sgrassante adatto del quale vanno rispettate le sue
indicazioni, istruzioni d'uso e le sue avvertenze.
Tenere inoltre presente che per effettuare la pulizia della camera di cottura, il forno potrebbe essere avviato e
portato in temperatura quindi fare attenzione anche a quanto segue:
•
Aprire con prudenza il forno, portato in temperatura, facendo attenzione alla pelle ed agli occhi;
•
Togliere dall'interno della camera le griglie o teglie e pulirli separatamente;
4.3 PULIZIA DEL VETRO
ATTENZIONE
Si raccomanda di effettuare la pulizia quando il vetro si è raffreddato.
Non usare mai materiale abrasivo come paglietta scotch bryte, spugnette metalliche o altro.
Consultare il paragrafo "6.3 SOSTITUZIONE VETRO INTERNO (NERONE)" Pag. 12 per effettuare una pulizia più appro-
fondita.
4.4 PULIZIA VENTOLA
Controllare periodicamente lo stato di pulizia della ventola, facendo attenzione che con il tempo non
si accumuli grasso eccessivo sulle pale della ventola. Utilizzare un prodotto specifico per acciaio.
Consultare il paragrafo "6.8 SOSTITUZIONE VENTOLE (NERONE)" Pag. 17 per effettuare una pulizia più approfondita.
5 RACCOMANDAZIONI ED AVVERTENZE
Può fuoriuscire vapore caldo (vi è il rischio di scottature).
Utilizzare il forno esclusivamente per la cottura di alimenti.
Lo sviluppo di vapore dal forno può provocare situazioni di pavimento scivoloso.
Adottare opportuni mezzi di protezione dal calore in caso di cibo caldo.
Pericolo di ustioni per contatto! Durante il funzionamento, la resistenza posta nel cielo del forno (versione
con Grill), il vetro frontale, le teglie interne e le griglie si riscaldano raggiungendo alte temperature, aspet-
tare che si raffreddino e poi operare con guanti da lavoro.
ATTENZIONE
La presente attrezzatura professionale può essere utilizzata e pulita solo da soggetti maggiorenni (> 18 anni
in Europa o altri limiti definiti dal compendio normativo locale) aventi condizioni psico-fisiche normali e
adeguatamente addestrati e formati in materia di tutela della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.
L'attrezzatura professionale può essere utilizzata anche da tirocinanti, nei progetti alternanza scuola lavoro, in applicazione del
compendio normativo locale vigente, purchè, sotto stretta vigilanza di tutor quali soggetti maggiorenni succitati; tirocinanti, aventi con-
dizioni psico-fisiche normali e adeguatamente addestrati e formati in materia di tutela della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.
ATTENZIONE
ATTENZIONE
NERONE
| Manuale d'uso e manutenzione | IT