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Les durées données dans la liste ci-dessous doivent être utilisées à titre
indicatif. Les durées de cuisson varieront selon l'épaisseur de la viande. Pour
être certain que la viande est bien cuite, utilisez un thermomètre à viande. Si
la viande n'est pas assez cuite, remettez-la simplement sur le Gril et vérifiez-
la toutes les 5 minutes, afin de ne pas la laisser trop cuire.
Tableau de cuisson (Gril)
1. Faites préchauffer le BARBECUE ELECTRIQUE.
2. Faites griller les aliments selon la durée recommandée, ou jusqu'à obtenir
le degré de cuisson souhaité. Retournez-les à mi-cuisson, ou plus souvent
si nécessaire.
3. Les morceaux de viande sans os grilleront plus également et n'érafleront
pas la surface antiadhérente.
4. Laissez le Couvercle en place durant la cuisson ; ceci permet de réduire le
temps de cuisson et de maintenir les aliments juteux.
Aliments
bacon
saucisse "bratwurst"
blanc de poulet
poisson, 2,5 cm d'épaisseur
saucisses de Francfort
hamburgers (115 g chacun)
côtes de porc, 2,5 cm d'épaisseur
saucisse, fraîche
steak, 2 cm d'épaisseur
steak,1,25 cm d'épaisseur
chiche-kebab
crevette, grande
Tableaux de Cuisson
Température
5
5
4
4
5
4
5
4
5
5
5
5
21
Durée
10-12 minutes
25-35 minutes
20-30 minutes
20 minutes
10-20 minutes
5-15 minutes
20-35 minutes
20-30 minutes
7-14 minutes
5-12 minutes
20-25 minutes
10-15 minutes
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