La Marzocco linea Serie Manuel De Fonctionnement page 66

9. Opérations programmées de maintenance et de contrôle
Ces opérations viennent s'ajouter aux opérations d'Entretien et de Nettoyage Périodique telles
que spécifiées au Chapitre 7
Les Opérations suivantes de Maintenance et de Contrôle doivent être effectuées périodiquement
par le personnel technique qualifié.
N.B. Ces opérations d'entretien périodique ne sont couvertes par aucune garantie.
TOUS LES TROIS MOIS
▪ Remplacer les joints du groupe
▪ Remplacer les écrans de diffusion
▪ Nettoyer la sonde de remplissage
automatique
▪ Contrôler que le casse-vide fonctionne
correctement
▪ Inspecter la vanne d'arrivée d'eau
▪ Inspecter si le système de purge présente
des fuites ou des colmatages
▪ Contrôler le débit pour chaque groupe
▪ Contrôler la température de distribution
▪ Contrôler que la pression de distribution soit
de 9bar
▪ Contrôler que tous les interrupteurs
fonctionnent correctement
▪ Contrôler/noter la dureté de l'eau (La qualité
de l'eau doit se situer à l'intérieur de la plage
de paramètres spécifiés dans le chapitre sur
l'Installation, autrement la garantie est nulle)
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En cas de Modèle AV:
▪ Contrôler les doses
▪ Tester la valeur ohmique du débitmètre (la
valeur ohmique est acceptable si supérieure
à 1.8 K ohm, et inférieure à 2.2 K ohm
En cas de Modèle MP:
▪ Changer la soupape MP
TOUS LES SIX MOIS
▪ Changer les ensembles vapeur
ANNUELLEMENT
▪ Remplacer les paniers des porte-filtres
▪ Inspecter les tiges de commande du groupe
▪ Inspecter le casse-vide
▪ Inspecter le pressostat de la chaudière-
vapeur
▪ Inspecter le contacteur
▪ Remplacer la vanne de surpression