6
ULTRA-
SCHNELL I
ULTRA-
RAPIDE I
Poids de pain/
ST. I
échelon
Décalage
Croûte
•
Signale acoustique
pour ajouter des
ingrédients
Temps total
0:58
Moteur:
I/0
2
1s/1s
Moteur I/0
29 s/1s
4
Pétrir sans
arrêt
6
Chauffage
I/0
5 s/25 s
sans pétrir
Moteur:
I/0
29s/1s
Pétrir sans
arrêt
Moteur:
I/0
29s/1s
(chauffage
I/0)
chauffage
I/0
11
5 s / 25 s
lissage de
pâte
I/0
0,5s/4,5s
Chauffage
I/0
5 s / 25 s
chauffage
I/0
5 s / 25 s
35
sans pétrir
chauffage
I/0
35
5 s / 25 S
à 72°C
chauffage
60
I/0
58
7
8
9
ULTRA-
TEIG
KON-
SCHNELL
FITÜRE
II
ULTRA-
Pate
Confiture
rapide II
ST. II
•
•
•
0:58
1:30
1:20
1
2
3
4
5
14
15
Chauffage
I/0
15s/15s
9
20
0,5
9,5
45
Pétrir I/0
9
40
chauffe
40
I/0
25s/5s
40
60
60
10
11
BACK-
TOASTBROT
PULVER
Levure
Toast
poudre
ST. I
ST. II
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2:50
2:55
3:00
2
3
3
4
2
2
4
10
10
5
40
40
5
1
1
Ajouter
Ajou.
Ajou.
ingréd.
ingr.
ingr.
15
2
2
2
2
29
24
24
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
35
40
40
70
50
55
REST
60
20
60
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
12
BACKEN
Cuisson
•
1:00
60
60