2.3
CONEXIÓN DEL AGUA Y VACIADO
Para realizar una instalación correcta es indispensable que:
- El aparato esté alimentado con agua potable.
- El tubo de entrada del agua esté conectado con la red de suministro con un grifo de
interceptación que hay que cerrar cuando el aparato no está funcionando o durante
las operaciones de mantenimiento.
- Entre el grifo de interceptación y el tubo que conecta el cocedor de pasta haya un
filtro mecánico para impedir la introducción de cualquier tipo de escorias ferrosas
que, al oxidarse, pueden dañar u oxidar el recipiente.
- Antes de conectar el último tramo de la tubería de conexión con el cocedor de
pasta, se aconseja dejar pasar una cierta cantidad de agua para purgar el tubo,
eliminando cualquier escoria ferrosa.
- VACIADO
Llevar el tubo de vaciado del cocedor de pasta (pos. 1) hacia un sifón abierto pos. 2, para no permitir el contacto entre el tubo
de vaciado del aparato y el sifón de recogida, según las normas vigentes locales.
El vaciado del aparato se conecta teniendo en cuenta que el conducto tiene que resistir a una temperatura de unos 100°C.
2.4
CONEXIÓN ELÉCTRICA
La conexión eléctrica debe ser efectuada según las normas CEI, sólo por personal autorizado y competente. En primer lugar
examinar los datos indicados en la tabla de datos técnicos del presente manual, en la placa y en el esquema eléctrico.
La conexión prevista es fija.
IMPORTANTE: antes de cada aparato es necesario colocar un dispositivo de interrupción omnipolar de la red, que tenga una
distancia de contactos de por lo menos 3 mm., por ejemplo:
- interruptor manual de capacidad adecuada, con válvulas fusible
- interruptor automático con los correspondientes relés termomagnéticos.
2.4.1
PROTECCIÓN DE TIERRA
Es indispensable conectar a tierra el aparato.
Con este fin es necesario conectar los bornes marcados con los símbolos (
con una eficaz protección de tierra, realizada según las normas en vigor.
El constructor no puede ser considerado responsable por eventuales daños causados por la falta de protección de tierra
de la instalación.
ATENCIÓN: NO INTERRUMPIR NUNCA EL CABLE DE TIERRE (amarillo-verde).
2.4.2
EQUIPOTENCIAL
El aparato debe estar incluido en un sistema equipotencial cuya eficiencia debe ser verificada según las normasen vigor. El
tornillo marcado con la etiqueta "Equipotencial" se encuentra en la parte trasera.
2.4.3
CABLE DE ALIMENTACIÓN
El aparato se entrega preparado para las siguientes tensiones, 3N AC 380 ... 415 V; 2N CA 380...415 V; 3 AC 220 .... 240 V;
IN AC 220 .... 240 V 50/60 Hz.
El cable flexible para la conexión con la línea eléctrica debe tener características no inferiores al tipo de aislamiento de goma
H07RN-F. El cable debe ser introducido a través de un sujeta cable y luego fijado muy bien. Además la tensión de alimentación,
con el aparato en función, no debe alejarse del valor de la tensión nominal ± 10%.
El aparato se suminstra con el cable con las características especificadas en la tabla 3 (pág. 7); para acceder a la caja de bornes
o para sostituirlo hay que:
- desmontar el panel delantero
- conectar el cable de alimentación en la caja de bornes según las necesidades, siguiendo las indicaciones de la expresa
etiqueta, colocada cerca de la caja de bornes y en el presente manual.
) en la caja de bornes de llegada de la línea
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