Utilisation De Votre Table De Cuisson; Utilisation Des Foyers Radiants - Brandt KV568 Serie Guide D'utilisation

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99637341_ML_A.qxd 08/07/2005
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2 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

UTILISATION DES FOYERS RADIANTS

• •
• • Détail des positions de cuisson
P P o o s s i i t t i i o o n n 1 1 , , 2 2 , , 3 3
- Pour continuer une cuisson, réchauffer ou
garder au chaud certains plats.
P P o o s s i i t t i i o o n n 4 4 , , 5 5 , , 6 6
- Pour mijoter et pour cuire de plus grandes
quantités.
P P o o s s i i t t i i o o n n 7 7 , , 8 8 , , 9 9
- Pour rôtir, frire et monter en ébullition.
P P o o u u r r c c h h a a u u f f f f e e r r r r a a p p i i d d e e m m e e n n t t o o u u r r ô ô t t i i r r
- Mettez la manette de la plaque ou zône de
cuisson sur la position 9 9 . Après la mise en
chauffe, ramenez la manette sur la position
appropriée.
Conseil
- Un réglage supérieur est
nécesssaire :
- pour des quantités importantes,
- pour des cuissons avec des récipients
non couverts,
- pour l'emploi de casseroles en verre ou
en céramique.
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P P O O S S I I T T I I O O N N
0 0
1 1
2 2 - - 3 3
4 4
5 5 - - 6 6
7 7
9 9
6
M M O O D D E E P P L L A A T T S S
A A R R R R E E T T
T T Mise en attente,
E E N N U U E E A A U U C C H H A A U U D D
plats prêts à servir,
mijotages doux.
M M Béchamel, ragoûts,
I I J J O O T T A A G G E E S S
légumes secs, riz
au lait, mijotages
moyens, réchauff
age.
L L Pâtes, pommes de
E E N N T T
terre à l'au,
potages, confiture,
ébullition à petits
bouillons.
M M Escalopes,
O O Y Y E E N N
croquettes,
légumes frais,
potages, fritures de
surgelés, pommes
de terre sautées.
F F Omelettes,
O O R R T T
ébullition du lait.
V V Côtes d'agneau,
I I F F
grillades, steaks,
fritures.