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CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES
Cuissons
il est recommandé d'utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson
des pâtisseries,
les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur
le marché (il faut les poser sur la grille),
d'une baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir
propre est sèche),
il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes
après avoir arrêté le four,
les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre
de l'utilisateur,
si les informations précisées dans les recettes diffèrent considérablement
des valeurs indiquées dans la notice d'utilisation, veillez suivre les consignes
de la notice.
TYPE DE CUISSON
Tarte aux fruits
Sablé
Tarte biscotte
Tarte aux fruits
Tarte saupoudrée
Tarte aux fruits
42
TEMPÉRATURE
four préchauffé
170
170
170
180
180
(pâte à levure)
200
220
(pâte brisée)
230-250
TEMPÉRATURE
[°C]
[°C]
160
150-160
150-160
170
180
180
200
200-220
DURÉE
NIVEAU
EN MIN.
BAS
60-70
2
20-40
2-3
20-30
2-3
30-50
3
40-50
3
40-60
3
25-40
3
15-20
3
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