Wartung; Täglich Durch Einen Eingewiesenen Bediener; Nach 25.000 Schnitten Und/Oder Mindestens Ein Mal Jährlich Durch Einen Zugelassenen Vertreter; Austausch Der Messer - JAC Chute Notice D'utilisation Originale

Kapazität: Anzahl der geschnittenen Brote pro Stunde: 500 (je nach Brotsorte).
Brotgröße: (L x H) (cm): min. 22 x 6 - max. 44 x 14
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WARTUNG

8.1 Täglich durch einen eingewiesenen Bediener:
A. Prüfen, ob das Krümelfach geleert werden muss.
B. Den Tisch und die Rampe abbürsten.
C. Den Innenbereich mit einem trockenen Tuch reinigen.
D. Zur Reinigung des Außenbereichs ein feuchtes Tuch verwenden.
8.2 Nach 25.000 Schnitten und/oder mindestens ein Mal jährlich durch einen zugelassenen Vertreter:
A. Den Stecker aus der Steckdose ziehen (Fig. 1, Nr. 10).
B. Den Zustand der Messer überprüfen.
C. Soweit die Schneidqualität nachgelassen hat, muss das Messer ausgetauscht werden (JAC
Bestellnummer: 6100012 Ersatzteilkatalog JAC)
D. Das Messer ist entsprechend dem für den Austausch der Messer vorgeschriebenen Verfahren
auszutauschen (Abs. 8.3).
E. HINWEIS: Die Messer nicht zu stark spannen - andernfalls können die Rahmen verformen.
F. Mit der Bürste reinigen und den Innenbereich der Maschine absaugen.
G. Den Zustand der Lager überprüfen und diese schmieren.
H. Die Zylindergelenke schmieren.
Hier bitte sicherstellen, dass Ihr zugelassener Vertreter diese Maßnahmen im Wartungsheft festhält,
um Ihren Garantieanspruch von fünf Jahren zu erhalten.
8.3

Austausch der Messer

(Fig. 8, 9)
Beim Austausch der Messer oder bei Arbeiten in der Umgebung der Messer müssen
Schnittschutzhandschuhe (Norm EN 388: 2003, Index B = 5) sowie Sicherheitsschuhe getragen
werden.
Sich zunächst vergewissern, dass der Netzstecker gezogen ist (Fig. 1, Nr. 10).
A. Die sechs Schrauben entfernen, mit denen das obere Blech hinten gesichert ist.
B. Die beiden Muttern entfernen, welche über die Innenseite der Maschine die Tischklemme
unter der Aufgaberampe halten.
C. Die vier Schrauben entfernen, mit denen der Schutz der Rampe in Position gehalten wird und
den Schutz der Rampe abnehmen.
D. Die beiden Innensechskantschrauben und die beiden Einstellscheiben, mit denen die
Vorderabdeckung gehalten wird, sowie die Brotablage entfernen.
E. Die Abdeckung öffnen und die drei Innensechskantschrauben lösen, die den vorderen Tisch
halten.
F. Den vorderen Tisch herausziehen.
G. Die Schraube A abschrauben, die das Gestänge des vorderen Rahmens hält.
H. Den Rahmen nach vorne umklappen. Die Messer des hinteren Rahmens austauschen (einen
Schutz auf die Messer des vorderen Rahmens legen). Die sechs Innensechskantschrauben B
zum Spannen der Messer lösen. Die Messer austauschen und dabei darauf achten, dass sie
ordnungsgemäß auf dem Führungszapfen der Ausleger sitzen. Die Messer durch Anziehen
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