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Avant de commencer
Principes fondamentaux lors de la
cuisson au micro-ondes
•
Ordonnez les denrées alimentaires de manière
appropriée.
•
en plaçant notamment les portions les plus
épaisses aux bords.
•
Veillez au temps de cuisson. Sélectionnez le temps
de cuisson le plus court indiqué et prolongez ce
dernier en cas de besoin. Des denrées alimen-
taires cuites pendant trop longtemps peuvent com-
mencer à fumer ou à s'enflammer.
•
En cours de cuisson, recouvrez les plats avec un
couvercle spécialement adapté pour le micro-
ondes. Le couvercle empêche les éclaboussures
et contribue également à la cuisson uniforme
des denrées.
•
Pendant la préparation au micro-ondes, tournez
les denrées alimentaires une fois afin que les
plats comme le poulet ou les hamburgers soient
plus rapidement cuits dans leur intégralité.
•
De gros morceaux comme un rôti doivent être
tournés au moins une fois.
•
Après la moitié du temps de cuisson, il est re-
commandé de déplacer entièrement les denrées
alimentaires comme des boulettes de viande par
exemple. Tournez-les et déplacez les boulettes
du milieu de l'assiette vers le bord.
Utiliser de la vaisselle de cuisson
appropriée
•
Le matériau idéal pour un four à micro-ondes
laisse passer les micro-ondes, laisse donc pas-
ser l'énergie à travers le récipient afin de ré-
chauffer les denrées alimentaires.
Les micro-ondes ne sont pas en mesure de pas-
ser à travers le métal. Pour cette raison, il est
fortement déconseillé d'utiliser des récipients
métalliques et de la vaisselle métallique.
•
N'utilisez pas de produits en papier recyclé
pour le réchauffement au micro-ondes. Ces
derniers peuvent contenir de minuscules frag-
ments métalliques pouvant générer des étincelles
et/ou des incendies.
•
Il est plutôt recommandé d'utiliser de la vaisselle
ronde/ovale au lieu de vaisselle rectangulaire/
longue étant donné que les denrées alimentaires
dans les coins peuvent facilement cuire trop.
La liste ci-après s'entend comme une assistance
globale pour le choix de la vaisselle correcte.
Vaisselle de
cuisson
Verre résistant à la
chaleur
Verre non
thermorésistant
Céramique
thermorésistante
Vaisselle en plasti-
que adaptée au
micro-ondes
Essuie-tout
Tablette/plaque
métallique
Support grill
Film alu &
conteneur en film
Attention :
N'utilisez jamais le support grill ou d'autres objets
métalliques, lorsque vous utilisez le micro-ondes en
mode micro-ondes ou en procédure de cuisson com-
binée. Le métal reflète le rayonnement des micro-
ondes et entraîne ainsi la formation d'étincelles. Il
peut en résulter un incendie et endommager l'appa-
reil de manière irréparable !
- 24 -
Micro-
Combi-
Grill
ondes
naison
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Oui
Non
Non
Non
Oui
Non
Non
Oui
Non
Non
Oui
Non
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