Prima di cominciare
Principi basilari per la cottura
a microonde
•
Disporre i cibi in modo appropriato.
•
Collocare le parti più spesse ai bordi.
•
Rispettare il tempo di cottura. Selezionare il
tempo di cottura più breve e prolungarlo in
caso di necessità. I cibi cotti troppo a lungo
possono cominciare a emettere fumo o a bruciarsi.
•
Durante la cottura, coprire i cibi con un coperchio
idoneo per il forno a microonde.Il coperchio
trattiene gli spruzzi e contribuisce a una cottura
uniforme dei cibi.
•
Durante la preparazione nel microonde, girare
i cibi una volta, per permettere la cottura rapida
di alimenti come polli o hamburger.
•
Girare almeno una volta i pezzi di cibo più
grandi, come ad esempio le costate.
•
Trascorsa la prima metà del tempo di cottura,
ridisporre i cibi, come ad esempio le polpette,
in modo completamente diverso.
Girarle e spostarle dal centro al margine.
Uso delle stoviglie di cottura idonee
•
Il materiale ideale per un forno a microonde
è permeabile alle microonde, cioè permette
il passaggio dell'energia attraverso il contenitore,
per riscaldare i cibi.
Le microonde non riescono a penetrare i metalli.
Per tale motivo, non utilizzare recipienti
e stoviglie in metallo.
•
Per riscaldare i cibi nel forno a microonde non
utilizzare prodotti a base di carta riciclata.
Tali prodotti potrebbero contenere minuscoli
frammenti metallici, in grado di produrre scintille
e/o provocare incendi.
•
Si consiglia di utilizzare stoviglie rotonde/ovali
invece che con spigoli/oblunghe, poiché i cibi
cuociono troppo negli angoli.
La seguente lista è da intendersi come una guida
generale per la selezione delle stoviglie corrette.
Stoviglie di cottura
Vetro resistente al
calore
Vetro non resistente al
calore
Ceramica resistente al
calore
Posate in plastica
idonee all'uso con
forno a microonde
Carta da cucina
Vassoio /piatto in
metallo
Base grill
Pellicola di alluminio &
contenitore
Attenzione:
Non utilizzare mai la base grill o altri oggetti metallici
se si usa il microonde in modalità microonde o pro-
cedimento combinato di cottura. Il metallo riflette la
radiazione a microonde e provoca la formazione di
scintille. Ciò può dare luogo a un incendio e dan-
neggiare l'apparecchio irreparabilmente!
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Micro
Combi-
onde
Grill
nazione
Sì
Sì
Sì
No
No No
Sì
Sì
Sì
Sì
No No
Sì
No No
No
Sì
No
No
Sì
No
No
Sì
No