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COMMENT PASSER UNE COMMANDE DE PIÈCES
DE REMPLACEMENT
Pour garantir que les pièces de remplacement convenant à
votre gril à gaz seront envoyées, veuillez consulter les
numéros de pièces sur les pages 92-93. Les informations
suivantes sont requises pour assurer que la pièce envoyée est
correcte. Prière de remarquer que les frais de livraison des
pièces de rechange sont à votre charge.
•Numéro du modèle du gril au gaz (voir l'étiquette apposée sur
le gril).
•Numéro de la pièce de remplacement nécessaire.
•Description de la pièce de remplacement nécessaire.
•Quantité de pièces requises
Pour obtenir des pièces de rechange, contactez notre service
clientèle au
Canada: 800-648-5864, États-Unis/Mexique : 800-
913-8999
La cuisson souhaitée de la viande, qu'elle soit
saignante, moyennement ou bien cuite dépend en
majeure partie de l'épaisseur de la coupe. Les chefs,
experts en la matière, disent qu'il est impossible
d'obtenir une viande saignante avec une tranche fine.
Le temps de cuisson dépend du type de viande, de la
taille et de la forme de la coupe, de la température de la
viande lorsque la cuisson commence et le type de
cuisson souhaité.
Lorsque vous dégelez de la viande, il est recommandé
de le faire dans le réfrigérateur pendant la nuit et non
dans un micro-onde. Cette méthode permet d'obtenir
une viande plus juteuse.
ALIMENT
LÉGUMES
Betteraves, Carottes,
Navets frais
Oignon
Pommes de terre
sucrées
blanches
Asperges
Petit-pois, haricot vert,
choux surgelés
RÉGLAGE
POIDS OU
DE LA
ÉPAISSEUR
FLAMME
Moyenne
Tranches de 1,3
cm
Moyenne
Entières
Moyenne
170 à 226 g
Élevée
Moyenne
IMPORTANT
Utilisez uniquement les pièces autorisées par l'usine. L'emploi
de pièces qui ne seraient pas autorisées par l'usine peut être
dangereux. Toute substitution annulerait votre garantie.
Conservez ce manuel d'instructions pour l'assemblage et de
fonctionnement qui vous servira de référence et facilitera votre
commande de pièces de remplacement.
MISE EN GARDE
Les valves de gaz sont préréglées à l'usine (l'ensemble des
valves sera marqué en conséquence). Pour convertir par la
suite, contactez votre fournisseur de gaz ou le revendeur du
gril avant d'effectuer la conversion.
D'autres orifices doivent être installés lors de la conversion
d'un type de gaz à un autre. Vous aurez également besoin
d'une plaque signalétique indiquant le type de gaz utilisé par le
gril.
Utilisez une spatule et non des pinces ou une fourchette pour
tourner la viande. La spatule ne perce pas la viande et laisse le
jus couler.
Pour obtenir des viandes plus juteuses, ajoutez des
assaisonnements ou du sel après la cuisson de chaque côté et
ne tournez la viande qu'une seule fois (les jus se perdent lorsque
vous tournez la viande plusieurs fois). Tournez la viande après
que les jus commencent à former des bulles à la surface.
Coupez l'excès de graisse de la viande avant de la cuire. Pour
que les biftecks ou les côtelettes ne s'enroulent pas pendant la
cuisson, entaillez la graisse autour du bord à 5 cm d'intervalles.
NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION PENDANT LA
CUISSON.
Aide-mémoire pour la cuisson
DURÉE
APPROXIMATIVE
Couper en tranche. Enduire de beurre ou de
margarine. Envelopper dans
d'aluminium. Griller en retournant à l'occasion.
Griller en retournant à l'occasion. Balayer avec
du beurre ou
12 à 20 minutes
de la margarine fondus de temps à autre.
Assaisonner avec de la sauce italienne, du
8 à 20 minutes
beurre ou de la margarine.
Envelopper individuellement dans
40 à 60 minutes
d'aluminium. Griller
45 à 60 minutes
en tournant de temps en temps.
Enduire de beurre ou de margarine.
Envelopper dans
15 à 30 minutes
en retournant à l'occasion.
Commande de pièces
Conseils relatifs au gril
CONSIGNES SPÉCIALES
ET CONSEILS
du papier
du papier
du papier
d'aluminium. Griller
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Chapitres
Dépannage
