Environnement Du Gril - Pit Boss PB440D Instructions Et Recettes

LES PRISES GFCI
•
Cet appareil fonctionnera sur la plupart des prises GFCI, avec une
taille recommandée de 15 ampères. Si votre prise GFI est très sensible
aux surtensions, elle sera probablement touchée par un court-circuit
pendant la phase d'allumage. Pendant la phase d'allumage, l'allumeur
nécessite entre 200 et 700 watts de tension, ce qui peut représenter
trop de puissance pour une prise GFI. La qualité du GFCI n'a pas
d'importance, mais plutôt la sensibilité; Chaque fois qu'il y a une
surtension, il augmente sa sensibilité. Si le GFCI continue de sauter,
remplacez la prise ou passez à une prise non GFCI.
SUR LA ROUTE
•
Débranchez l'allumeur du faisceau de câbles principal. Utilisez
la procédure de démarrage manuelle. Une unité Pit Boss peut
fonctionner en utilisant un onduleur de 12 volts et 100 watts branché
sur votre prise automobile. Pour utiliser l'allumeur automatique, il est
recommandé d'utiliser au minimum un onduleur de 1000 watts.
Avec le style de vie actuel pour s'efforcer de manger des aliments sains et nutritifs, un facteur à considérer est l'importance de
réduire la consommation de graisse. L'une des meilleures façons de réduire les graisses dans votre régime alimentaire est d'utiliser
une méthode de cuisson faible en matières grasses, tel que le gril. Comme une grille à granulés utilise des granulés de bois
naturels, la saveur de bois savoureux est cuit dans les viandes, ce qui réduit le besoin de sauces à haute teneur en sucre.
Tout au long de ce manuel, vous remarquerez l'accent mis sur le grillage des aliments lentement aux réglages de température
FAIBLE ou MOYENNE (135-190oC / 275-375oF).

ENVIRONNEMENT DU GRIL

1. OÙ INSTALLER LE GRILL
Avec tous les appareils extérieurs, les conditions météorologiques extérieures jouent un rôle important dans la performance
de votre gril et le temps de cuisson nécessaire pour parfaire vos repas. Le Pit Boss, en raison de sa construction en un seul mur,
devrait être considéré comme un grill de 2 à 3 saisons, selon votre lieu de résidence.
Toutes les unités Pit Boss devraient garder un dégagement minimum de 305 mm (12 pouces) des constructions combustibles, et cette
distance doit être maintenue pendant la cuisson. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un surplomb combustible.
Gardez votre gril dans une zone dégagée et exempte de matières combustibles, d'essence et d'autres vapeurs et liquides inflammables.
2. CUISINER PAR TEMPS FROIDS
Lorsqu'il commence à faire plus frais à l'extérieur, cela ne signifie pas que la saison des grillades est terminée! L'air frais et
l'arôme divin des aliments fumés aideront à guérir votre blues d'hiver.
Suivez ces suggestions sur la façon de profiter de votre gril pendant les mois les plus frais:
• Si le fumage à basse température échoue, augmentez légèrement la température pour obtenir les mêmes résultats.
• Organisez – Préparez tout ce dont vous avez besoin dans la cuisine avant de vous diriger à l'extérieur. Pendant l'hiver,
déplacez votre gril dans un endroit protégé du vent et du froid. Vérifiez les règlements locaux concernant la proximité
de votre gril par rapport à votre maison et/ou autres constructions. Mettez tout ce dont vous avez besoin sur un
plateau, emballez et lancez-vous!
• Pour suivre la température extérieure, placez un thermomètre extérieur près de votre zone de cuisson. Gardez un journal
ou un historique de ce que vous avez préparé, de la température extérieure et du temps de cuisson. Cela sera utile plus
tard pour vous aider à déterminer ce qu'il faut cuisiner et combien de temps cela prendra.
• Par temps très froid, augmentez votre temps de préchauffage d'au moins 20 minutes.
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MODE D'EMPLOI
11
FUSIBLE À
ACTION RAPIDE,
5 AMPÈRES