Monogram ZDP486NRPSS Manuel Du Propriétaire page 52

Encendido
La cocina se encuentra equipada con un encendido
electrónico que elimina la necesidad de una luz
electrónico y
piloto fija.
reencendido
Los quemadores de esta cocina vuelven
automático
a encenderse automáticamente si la llama s
e apaga.
Todos los encendedores de quemadores
de superficie chispearán y harán chasquidos
cuando cualquier quemador se enciende. No toque
ningún quemador cuando los encendedores
se encuentran chasqueando.
Ocasionalmente los quemadores pueden
chasquear si un viento o corriente fuertes alejan
la llama del sensor de llama del quemador.
Presione la perilla de control hacia adentro y gírela
Cómo
en sentido contrario a las agujas del reloj a la
encender un
posición LITE (encender).
quemador
de superficie
Quemador
es apilados
de llama
dual
Todos los quemadores de superficie de su cocina
cuentan con dos equipos de llamas apilados uno
encima del otro; los quemadores de llama dual
tienen una llama inferior (fuego lento) y una llama
superior (principal).
Cuando se enciende un quemador, la llama inferior
siempre se encenderá y quedará prendida.
Fuego lento:
El diseño de quemadores apilados ofrece una
amplia gama de configuraciones de calor para
poder cocinar a fuego lento. Dependiendo del tipo y
cantidad de alimentos, y del tamaño del recipiente,
la llama puede ajustarse a sus necesidades
específicas. La configuración más baja utiliza sólo
la llama más baja y puede mantener alimentos
delicados a una temperatura segura de 140°F.
Cocción:
Las configuraciones desde LO (baja) a X-HI (extra
alta) utilizan las llamas altas y bajas. Utilice de LO
(baja) a HI (alta) para cocción general. Utilice HI (alta)
o X-HI (extra alta) para recipientes de un diámetro
mayor.
Controles de la estufa
Cocina profesional de combustible dual
La plancha y la parrilla IR (infrarroja) se encuentran
equipados con encendedores de barra
incandescente. La barra incandescente conserva
la energía cuando la plancha o la parrilla IR no se
encuentran en uso para garantizar que el
quemador siempre se mantenga encendido.
Si ocurriera un corte de energía, usted puede
encender los quemadores de superficie con
un cerillo. Sostenga un cerillo encendido cerca d
el quemador, luego gire la perilla a la posición LOW
(baja) Tenga mucho cuidado al encender
los quemadores de esta manera.
No trate de encender la parrilla o plancha durante
un corte de energía. El gas que alimenta estos
quemadores se cerrará automáticamente durante
un corte de energía.
Después de que se encienda el quemador,
gire la perilla para ajustar el tamaño de la llama.
Para apagar el quemador, gire la perilla
en sentido de las agujas del reloj, hasta el máximo,
a la posición OFF.
• No haga funcionar el quemador durante un
período prolongado sin recipientes de cocción
Luz
indicadora sobre la rejilla. El acabado de la rejilla puede
ON
saltarse sin un recipiente que absorba el calor.
(encendido)
• La luz indicadora de cada bisel verifica
que el quemador se encuentra encendido.
Sin embargo, no debe reemplazar la
verificación visual de la llama del quemador.
X-HI (extra alta) y HI HI (alta) son
configuraciones muy altas y se utilizan para
dorar alimentos rápidamente y para hervir
grandes cantidades de agua.
Llama inferior
Llama superior
Llama inferior
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