Funzionamento Della Cappa; Versione Aspirante - SCHOLTES HD 79 Instructions Pour L'installation Et L'emploi

Funzionamento della cappa

- Si consiglia vivamente di effettuare fritture sotto la cappa soltanto sotto sorveglianza
costante.
- E' vietato effettuare cottura flambée degli alimenti sotto la cappa altrimenti c'è rischio di
provocare degli incendi.
- Per favorire una evacuazione ottimale degli odori, si consiglia di mettere la cappa sotto
tensione, con potenza minima, prima dell'inizio della cottura. Inoltre, si consiglia si
spegnerla soltanto dieci / quindici minuti dopo la fine della cottura.
Il miglior rendimento dell'apparecchio si ottiene in evacuazione esterna, si consiglia pertanto
di utilizzare la cappa in questa versione per quanto possibile.

Versione aspirante

I vapori vengono evacuati verso l'esterno trami-
te un tubo di scarico fissato alla flangia di raccor-
do che si trova sopra la cappa. Fig. 4.
Il diametro del tubo di scarico deve essere equi-
valente al diametro dell'anello di connessione.
Nella parte orizzontale, il tubo deve avere una
leggera inclinazione verso l'alto (10° circa) in
modo da poter trasportare l'aria verso l'esterno
più facilmente.
Se la cappa è provvista di filtri al carbone, questi
devono essere tolti.
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Fig. 4
E
D
A
D.150
F