Table des Matières
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Manuels Connexes pour Fagor 4CF-4VM
Sommaire des Matières pour Fagor 4CF-4VM
- Page 1 MARQUE: FAGOR REFERENCE: CFF-4V CODIC: 2360586...
- Page 2 INTRODUCTION Nous vous remercions de votre intérêt que vous portez à nos produits en achetant un appareil de notre marque. Nous vous recommandons de lire attentivement la notice d’instructions avant d’installer et d’utiliser le matériel. Elle contient des informations importantes concernant la sécurité tout autant que des conseils et des indications qui vous permettront une utilisation correcte du matériel.
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Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE 1 INFORMATIONS GENERALES ................4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES..............4 CONSTRUCTION ....................4 DESTINATION.....................5 REPARATION.....................5 INFORMATIONS IMPORTANTES................5 2 INSTALLATION....................5 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE................5 BRANCHEMENT ......................6 3 PLAQUES EN CERAMIQUE...................7 REGLES GENERALES D’EXPLOITATION DES PLAQUES EN CERAMIQUE.....7 CHOIX DES USTENSILES..................8 INDICATEUR DE LA TEMPERATURE...............8 PLAQUES EN CERAMIQUE..................8 4 FOUR.........................9 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT.................9... - Page 4 SOMMAIRE 5.10 COMMANDE MANUELLE.................20 5.11 FONCTION DE BLOCAGE..................20 5.12 CHANGEMENT DE L'INTENSITE D'ECLAIRAGE.............20 6 NETTOYAGE ET ENTRETIEN................21 REMARQUES GENERALES...................21 NETTOYAGE DE LA PLAQUE CERAMIQUE............21 NETTOYAGE DU FOUR..................22 6.3.1 Démontage de la porte du four................22 6.3.2 Démontage des glissières et des protecteurs latéraux catalytiques......23 6.3.3 Démontage de la protection perforée arriere............24 6.3.4...
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Page 5: Informations Generales
INFORMATIONS GENERALES 1 INFORMATIONS GENERALES 1.1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Tableau n°1 4CF-4VM 4CF-4VM X Dimensions d'encombrement de la cuisinière (hauteur x largeur x profondeur) [mm] 850 x 600 x 600 330 x 386 x 425 (hauteur x largeur x profondeur) [mm] Dimensions utiles du four ø... -
Page 6: Destination
INFORMATIONS GENERALES 1.3 DESTINATION • La cuisinière est destinée uniquement à un usage domestique. Son utilisation à d’autres fins est strictement interdite ! • L’appareil présent remplit les normes anti-perturbations UE. 1.4 PREPARATION Il est conseillé de nettoyer les surfaces en émail et en verre à l’aide d’un chiffon doux et humide. -
Page 7: Branchement
INSTALLATION • L’endroit où se trouve la cuisinière ne doit pas être humide. L’installation devra permettre un accès facile de tous les éléments de réglage de la cuisinière. • La cuisiniere sera installée dans l'ensemble des meubles jusqu'a la hauteur de 850mm, seulement. -
Page 8: Plaques En Ceramique
PLAQUES EN CERAMIQUE Les différents schémas possibles de raccordement sont les suivants: 2N ~400V 50Hz 3N ~400V 50Hz 3 ~230V 50Hz 1N ~230V 50Hz 2 ~230V 50Hz 3 x 6 mm 4 x 2,5 mm 3 x 6 mm 5 x 1,5 mm 4 x 2,5 mm 230V 230V... -
Page 9: Indicateur De La Temperature
PLAQUES EN CERAMIQUE Correct ! • Petite consommation de courant • Bonne transmission de la chaleur - casserole lisse - casserole ayant une taille un peu Dessin n° 3 - plus grande que celle de la plaque - le couvercle est bien posé sur la casserole Incorrect ! •... -
Page 10: Four
FOUR 4 FOUR 4.1 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT Dessin n° 7 1 - résistance supérieure ; 2 - résistance du gril ; 3 - résistance inférieure ; 4 - cache perforée de la résistance circulaire et du ventilateur; 5 - glissières; 6 - protections latérales;... -
Page 11: Selecteur Du Regulateur De La Temperature
FOUR Le sélecteur du four a les Sens pour Sens pour positions suivantes : allumer é teindre - four éteint - résistance inférieure - résistance inférieure et supérieure - résistance supérieure - gril et résistance supérieure du gril - gril et ventilateur - réstance circulaire et ventilateur Dessin n°... -
Page 12: Types De Travail
FOUR 4.7 TYPES DE TRAVAIL CUISSON À L’AIDE DE LA RÉSISTANCE INFÉRIEURE Cette fonction permet de bien faire cuir le fond des gâteaux. On utilise cette fonction pendant les dernières 10-15 minutes de la préparation d’un plat. SYSTEME CONVENTIONNEL (résistance inférieure et supérieure) C’est une fonction qui permet de bien faire cuire les deux côtés d’un plat. - Page 13 FOUR GRILLADE AU TOURNEBROCHE Le tournebroche permet de rôtir dans le four des volailles, des saucisses, ...etc. Mise en place des ustensiles : il faut retirer du four tout l’équipement inutile et glisser le cadre du tournebroche, insérer sur la broche une des fourchettes et placer la grillade en faisant attention à...
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Page 14: Indications Concernant La Cuisson
FOUR • Le thermocircuit est parfaitement adapté a la cuisson simultanée de deux plats de meme ou différente sorte (par ex., de la viande et du poisson), placés dans le fur sur les niveaux différents, ces plats exigeant des températures de cuisson sem-blables l'une a l'autre. A la cuisson de deux plats, la température sera un peu plus éle-vée par rapport a celle recommandée, la durée étant plus longue qu'a la cuisson d'un seul plat. - Page 15 FOUR • Eviter la température trop élevée, a la cuisson, car la pâte ne poussera pas et peut etre mal cuit. Par contre, le maintien trop prolongé du gâteau dans le four réchauffé peut provoquer sa brulure et le séchement. •...
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Page 16: Programmateur Électronique
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE Tableau n°4 Viandes Plat Température (°C) Temps de la cuisson (min.) Viande 225-250 - grillade courte 12 - 15 pour un centimetrede viande Viande 190-210 - grillade longue Volaille 225-250 50 - 60 Canard, oie, dinde 200-210 En dépendance de la taillejusqu'a 3 heures Gibier 190-210... - Page 17 PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE L'appui momentané des régulateurs "+" ou "-" provoque le changement de la durée d'une minute et le maintien prolongé de ceux-ci - le branchement du régime de déroule- ment rapide. Programmation: appuyer et relâcher le bouton d'une fonction sélectionnée, –...
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Page 18: Réglage De L'heure Actuelle
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE 5.2 RÉGLAGE DE L'HEURE ACTUELLE - appuyer simultanément les boutons - avec le régulateur "+" (et, éventuellement, "-") régler la durée désirée, par ex., 11.38, - la durée étant réglée, relâcher tous les boutons. La durée sera mémorisée dans environ 5 s des le relâchement des boutons. La durée réglée, c'est-a-dire, 11.38 est affichéee. -
Page 19: Programmation De La Duree De Fonctionnement Du Four
5.5 PROGRAMMATION DE LA DUREE DE FONCTIONNEMENT DU FOUR Le four se met en marche des que la duré de fonctionnement est programmée et la fonction du four sélectionnée. Programmation de la durée de fonctionnement: appuyer le bouton – régler la durée de fonctionnement désirée, par ex., 35 minutes, a l'aide des –... -
Page 20: Changement Des Consignes
Exemple: Cuisson du beuf Heure actuelle - 13.00 – durée de cuisson 2 heures – température de cuisson 220°C – préparer le plat pour 17.00 heures – • Mettre la viande dans un plat a rôtir, ajouter environ 10 cuillerées d'eau et couvrir avec le couvercle.