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20.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur deux ni-
veaux :
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Cuisson
Mets
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau, 2 niveaux
1
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
¡ Moules sur la grille
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 4
Cuisson avec deux moules démontables :
Placez les moules côte à côte ou superposez-les dans
le compartiment de cuisson.
Accessoires/récipients Hauteur
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 26 cm
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3
3
3 + 1
4 + 3 + 1
3
3
3 + 1
4 + 3 + 1
2
2
3 + 1
Comment faire fr
Température en
Durée
°C
en min.
1
140-150
25-35
1
140-150
20-30
1
140-150
25-35
1
130-140
35-55
1
150
25-35
1
150
20-30
1
140
25-35
1
140
25-35
2
160-170
25-35
160-170
30-35
2
150-160
35-50
29
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