Masterbuilt CS40G1DW Manuel page 38

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Guide de démarrage rapide

LE BAC COLLECTEUR DE GRAISSE ET LE FUMOIR DOIVENT ÊTRE NETTOYÉS AVANT

CHAQUE CUISSON POUR ÉVITER LES INCENDIES DE GRAISSE.

COMMENT ALLUMER L'APPAREIL (105 °C)

1. Si vous cuisinez à 105 °C, insérez la cloison à charbon dans le panier à charbon et installez la tente du

déﬂ ecteur de chaleur de la façon illustrée.

2. Mettez les morceaux de bois au centre de la cloison à charbon pour ajouter une saveur de fumée

3. Mettez 0,45 kg de charbon dans le panier à charbon

4. Mettez 2 allume-feu dans le support à allume-feu, dans le coin avant droit du panier à charbon

5. Mettez le bac à cendres, le panier à charbon et la cloison dans le fumoir

6. Fermez la porte supérieure du fumoir

7. Allumez les allume-feu et enfoncez prudemment le bac à cendres dans le compartiment inférieur du

fumoir

8. Laissez la porte inférieure ouverte pendant 3 minutes pour laisser aux allume-feu le temps de

s'enﬂ ammer

9. Au bout de 3 minutes, fermez la porte inférieure

10. Réglez la température à 105 °C

11. Laissez le fumoir préchauffer jusqu'à la température réglée

COMMENT ALLUMER L'APPAREIL (110 °C à 130 °C)

1. Si vous cuisinez à des températures entre 110 °C et 130 °C, insérez la cloison à charbon dans le panier à

charbon et installez la tente du déﬂ ecteur de chaleur de la façon illustrée.