Consejos Para Batir Al Vacío - Tribest dynapro DPS-2200 Manuel De Fonctionnement

6. CONSEJOS PARA BATIR AL VACÍO
BOTÓN ONE-
TOUCH
Pulse para iniciar y detener el
proceso de vacío.
APERTURA DEL VACÍO
Alinee la abertura situada en la parte
inferior de la bomba con la parte superior
del TAPÓN CENTRAL en la TAPA del
recipiente de Dynapro.
El batido al vacío protege el perfil de sabor, los nutrientes y los colores vivos de sus
ingredientes. Además, disfrutará de una textura superior y una mayor vida útil. Para disfrutar
de los mejores beneficios de esta opción, consulte los consejos a continuación.
ELABORAR SALSAS Y ADEREZOS CON HIERBAS FRESCAS
El sabor de las hierbas frescas se pierde de manera natural durante los batidos tradicionales de alta velocidad debido a la oxidación.
Al batir al vacío, puede disfrutar de un perfil de sabor completo. Recomendamos comenzar con la mitad de la receta original si va a
añadir hierbas frescas y especias, como ajo o cebolla. Licue al vacío, pruebe y luego añada más hierbas y especias para la segunda
ronda de batido.
BATA EN MENOS TIEMPO
Batir al vacío lleva menos tiempo, ya que el vacío mantiene todos los ingredientes bien abajo en las cuchillas durante el proceso
de mezcla. Gracias a ello, batirá en menos tiempo que con un método de batido tradicional de alta velocidad. Para evitar batir en
exceso, recomendamos batir manualmente su combinación la primera vez para hacerse una idea de qué configuración es la mejor
para sus recetas favoritas.
MEZCLAR AL VACÍO EN 2 PASOS
Muchos chefs adoran los beneficios de batir al vacío para crear perfiles de sabor y textura concretos. Para lograrlo fácilmente,
recomendamos batir los ingredientes de su receta base primero para crear una textura impecable y luego añadir elementos de sabor
concretos, como hierbas crudas, antes de sellar al vacío y batir de nuevo. Debido a la reducción del tiempo necesario para batir al
vacío, es una forma fácil de lograr la textura y el sabor óptimos que necesita para sus mezclas exclusivas. Aunque no es un paso
necesario, puede ayudarle a crear recetas únicas e inolvidables utilizando la función de vacío.
COMPRUEBE LOS SELLOS DESPUÉS DEL LAVADO
Los sellos de silicona al vacío pueden desplazarse después del lavado. Para asegurar que su batido al vacío cree un sellado
hermético, haga una prueba antes de batir poniendo en marcha la BOMBA DE VACÍO durante 10 segundos y luego tirando hacia
arriba del sello de silicona del TAPÓN CENTRAL para verificar que se ha creado. Si comprueba que no estaba sellado, ajuste los
sellos antes de batir en su próxima receta. Su máquina viene con sellos adicionales para su recipiente para que pueda reemplazar
los que se hayan aflojado o perdido.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
En promedio, lleva entre 15 y 45 segundos lograr un sellado hermético antes de batir, en función de los ingredientes de
su receta. A continuación, se incluyen algunos consejos para resolver problemas comunes y obtener un sellado al vacío satisfactorio:
1
3
40
LUZ INDICADORA
Indica funcionamiento, reemplazo
de pilas o error.
CUERPO PRINCIPAL
Agarre firmemente esta pieza al
mover o usar la máquina.
TAPA DE LAS PILAS
Para reemplazar las 8 pilas AA, tire hacia
arriba de la palanca y retire la tapa.
1. Si su BOMBA DE VACÍO está en marcha por más de un minuto y no parece estar
2 logrando un sello hermético, revise los 3 sellos de la tapa del recipiente:
2
de solapa superior,
tapón central deben estar bien colocados en su lugar.
2. Si los tres sellos de la tapa están en su lugar, pruebe a poner en marcha la BOMBA
DE VACÍO en su mano brevemente para comprobar si genera succión. Si la succión
es débil/ligera o si la luz indicadora de la BOMBA DE VACÍO parpadea, es posible
que deba reemplazar las pilas. Retire la tapa de las pilas de su BOMBA DE VACÍO y
reemplace las 8 pilas AA (4 AA lado delantero, 4 AA parte trasera). Pruebe de nuevo
en su mano para comprobar si la succión ha mejorado.
el sello grande alrededor de toda la tapa y
1
el sello
3
el sello del