WMF Cromargan Conseils D'utilisation Et D'entretien page 3

nehmen und nicht über längere Zeit feucht ste-
hen lassen, da sonst Flecken entstehen können.
• Kochgeschirr gut abgetrocknet aufbewahren.
Hinweise für die Zubereitung
Wasserarm Garen
Bei dieser schonenden Zubereitung werden Ge-
müse oder andere Nahrungsmittel im geschlos-
senen Topf mit sehr wenig Flüssigkeit gegart.
Während des ganzen Garvorgangs sollte der fest
schließende Steck deckel nicht abgenommen
werden, damit kein Dampf entweichen kann und
der Kreislauf Wasser - Dampf nicht unterbro-
chen wird.
Wasserarm garen ist ideal für Gemüse, Fisch,
Geflügel oder junges Fleisch. Bei dieser Garme-
thode bleiben Vitamine, Mineralstoffe, Spuren-
elemente weitgehend erhalten, weil sie nicht
im Wasser ausgespült werden und alle Speisen
behalten ihren Eigengeschmack. Auf die Zugabe
von Kochsalz können Sie verzichten.
Fettarm braten
Beim Braten mit Fett geben Sie das Fett immer
in den kalten Topf und erhitzen Sie es erst dann!
Stellen Sie die Temperatur maximal auf mittel-
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hoch oder mittel ein. Verringern Sie die Hitze,
wenn das Fett leicht zu rauchen beginnt. Legen
Sie daraufhin die zu bratenden Lebensmittel in
den Topf.
Bei geschlossenem Deckel auf beiden Seiten 8-10
Minuten braten. Die Garzeit hängt von der Größe
und Beschaffenheit des Fleisches ab.
Seien Sie vorsichtig mit heißem Fett.
Lassen Sie den heißen Topf nicht unbeaufsichtigt.
Löschen Sie brennendes Fett nicht mit Wasser.
Nehmen Sie eine Decke oder einen Feuerlöscher.
Bei dieser Art der Zubereitung mit geschlosse-
nem Deckel brät das Fleisch im eigenen Saft und
Sie können mit Fett sehr sparsam umgehen.
Hinweis für Induktionsherde
Bitte beachten Sie. Induktion ist eine sehr
schnelle Wärmequelle. Erhitzen Sie keine Pfan-
nen oder Töpfe ohne Inhalt, da Überhitzung das
Kochgeschirr beschädigen kann.
Bei hohen Kochstufen kann ein Summgeräusch
entstehen. Dieses Geräusch ist technisch bedingt
und kein Anzeichen für einen Defekt an Ihrem
Herd oder Kochgeschirr. Bodendurchmesser des
Topfes und Kochfeldgröße müssen übereinstim-
men, da sonst, besonders bei kleinen Boden-
durchmessern, die Möglichkeit besteht, dass das
Kochfeld (Magnetfeld) auf den Topfboden nicht
anspricht.
Hinweis für Elektroherde
Cromargan®-Kochgeschirre von WMF gibt es in
haus haltsgerechten Größen. Bei Elektroherden
sollte zur besseren Ausnutzung der Energie der
Herdplatten-Durchmesser dem Topf- und Pfan-
nendurchmesser in etwa entsprechen:
Herdplatte Töpfe Pfannen
klein ø 14,5 cm ø 16 cm ø 20 cm
mittel ø 18 cm ø 20 cm ø 24 cm
groß ø 22 cm ø 24/28 cm ø 28 cm
Haftungsausschluss
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass wir
keine Haftung für Schäden übernehmen, die auf
folgende Ursachen zurückzuführen sind:
• auf nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
• auf ungeeignete, unsachge-
mäße oder nachlässige Behandlung
• auf Nichtbefolgen dieser Bedienungsanleitung
• auf nicht sachgemäß durchgeführte Repara-
turen auf den Einbau von nicht der Original-
ausführung entsprechenden Ersatzteilen
Entsprechendes gilt für
Ergänzungsteile und Zubehör.
Soweit das Gesetz nicht zwingend etwas anderes
vor- schreibt, haften wir im übrigen nur für die
Schäden, die auf einem vorsätzlichen oder grob
fahrlässigen Handeln der gesetzlichen Vertreter
unserer Gesellschaft oder deren Erfüllungsgehil-
fen beruhen.
Reklamationsabschnitt
Für dieses Kochgeschirr verwenden wir nur ein-
wandfreies Material und verarbeiten es nach
modernsten Verfahren. Sollte es dennoch zu
Beanstandungen kommen, bitte Reklamationsab-
schnitt zusammen mit der Ware Ihrem Fachge-
schäft übergeben.
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