Table des Matières
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aVaNT d'UTILISER VOTRE FRITEUSE
Retirez tout le matériel d'emballage et tous les autocollants et
étiquettes promotionnels de la friteuse. Avant de mettre le matériel
d'emballage au rancart, vérifiez que vous avez bien toutes les pièces
de la nouvelle friteuse (voir la rubrique précédente « Pièces et
caractéristiques »). Il pourrait être utile de conserver la boîte et le
matériel d'emballage au cas où vous en auriez besoin ultérieurement.
Avant d'utiliser votre friteuse compacte Cuisinart
MC
la première fois,
essuyez l'intérieur avec un chiffon humide pour éliminer la poussière
de transport. Nettoyez parfaitement la cuve, le couvercle et le panier.
Le couvercle et le panier vont au lave-vaisselle. N'immergez jamais
l'appareil dans l'eau, car il ne doit jamais y avoir d'eau à l'intérieur de la
friteuse.
INSTRUCTIONS POUR
L'aSSEmBLagE
1. Mettez l'appareil sur une surface propre
et de niveau à l'endroit où vous
comptez vous en servir.
2. Posez la poignée sur le panier. À cette
fin, poussez les deux branches de la
poignée vers l'intérieur et insérez
Figure 1
Figure 2
chaque extrémité dans les trous du
support prévus à cet effet (figure 1); relâchez la
pression sur les branches. Tirez fermement la
poignée vers l'arrière pour la bloquer dans le
support (figure 2).
Figure 3
3. Vérifiez que le thermostat est réglé à la
position « Min ».
4. Branchez le cordon d'alimentation détachable à l'appareil (figure 3).
5. Versez la quantité d'huile recommandée dans la friteuse. Ne faites
jamais fonctionner la friteuse sans une quantité d'huile suffisante.
6. Branchez le cordon d'alimentation dans une prise murale standard.
4
mOdE d'EmPLOI
Après que vous avez assemblé la friteuse selon les instructions, elle est
prête à être utilisée pour faire frire des aliments.
1. Versez l'huile fraîche jusqu'à la ligne de remplissage maximal
marquée à l'intérieur de la cuve (1,1 litre).
2. Voyez les instructions concernant le raccordement du cordon
d'alimentation. Il faut toujours brancher le cordon détachable à
l'appareil d'abord et dans la prise murale ensuite.
3. Réglez le thermostat à la température voulue.
4. Après 8 à 10 minutes environ, le voyant vert « prêt » s'allume pour
indiquer que l'huile a atteint la température de réglage du
thermostat. Si les aliments sont congelés, éliminez les cristaux de
glace ou l'humidité excessive avant de les plonger dans le bain
d'huile chaude. Déposez les aliments dans le panier en une seule
couche, en laissant de l'espace entre eux. Plongez le panier
prudemment dans le bain d'huile.
5. Il est recommandé de garder le couvercle fermé pendant la friture.
6. Lorsque les aliments sont cuits, remontez le panier et accrochez-le
au rebord de la cuve pour laisser égoutter l'huile.
7. Dès que l'huile s'est égouttée, retirez le panier et transférez les
aliments sur une assiette tapissée de plusieurs épaisseurs d'essuie-
tout absorbants.
mISE EN gaRdE
Ne jamais mettre la friteuse sous tension lorsqu'elle est vide
(c.-à-d. sans huile dans la cuve).
Ne jamais dépasser la ligne de remplissage maximal, sous peine
de causer un débordement d'huile chaude pendant la cuisson.
Ne pas utiliser la friteuse compacte sans une quantité suffisante
d'huile (c.-à-d. en dessous de la ligne de remplissage).
Brancher la friteuse seulement après l'avoir remplie d'huile.
NE JamaIS FaIRE CHaUFFER La FRITEUSE SaNS HUILE! Elle est
munie d'un dispositif de protection qui coupe automatiquement
l'alimentation électrique dans un tel cas.
Essuyer tous les aliments avant de les plonger dans le bain
d'huile chaude. Ne pas mettre des aliments en quantité excessive
dans la friteuse.
ENLÈVEmENT dU COUVERCLE
Il est préférable d'ôter le couvercle pour vider l'huile et nettoyer la
friteuse. Il suffit de l'ouvrir à un angle de 45 degrés et de le tirer avec
précaution vers l'avant. Pour le reposer, on le glisse de nouveau dans
sa charnière, au même angle de 45 degrés.
FILTRE aNTI-OdEURS amOVIBLE
La friteuse est munie d'un filtre aux
charbons actifs anti-odeurs qui emprisonne
les odeurs et la vapeur durant la cuisson.
avant de plonger le couvercle dans l'eau
pour le nettoyer, retirer le filtre anti-
Figure A
odeurs, car celui-ci mettra beaucoup de
temps à sécher s'il est laissé à l'intérieur
du couvercle.
La durée de vie du filtre varie selon les
aliments qu'on fait frire le plus souvent.
Quand on fait fréquemment frire des aliments
Figure B
plus odorants, le filtre s'obstrue plus
rapidement. Une décoloration du filtre indique
qu'il doit être remplacé; cela se produit généralement après 25 à 30
utilisations.
Pour retirer le filtre, tirez la patte au dos du capot du compartiment du
filtre vers vous et soulevez le capot hors des fentes à l'avant du
couvercle (figure A).
Pour reposer le capot du compartiment, insérez les deux pattes qui se
trouvent à l'avant du capot dans les fentes sur le couvercle (figure B).
REmaRQUE : Il est recommandé de laver le filtre après deux ou trois
fritures. Lavez-le à l'eau tiède savonneuse et rincez-le parfaitement.
attendez que le filtre soit parfaitement sec avant de le reposer.
NETTOyagE ET ENTRETIEN
mise en garde : avant de nettoyer l'appareil, assurez-vous qu'il a
parfaitement refroidi. L'huile reste chaude pendant une bonne
heure après la cuisson et bien après que le boîtier a refroidi.
Le panier, la poignée du panier et le couvercle (sans son filtre anti-
odeurs) peuvent tous être lavés dans le panier supérieur du lave-
vaisselle.
1. Laissez l'huile refroidir pendant environ deux heures et débranchez
la friteuse avant de la nettoyer.
2. Jetez l'huile ou filtrez-la pour l'utiliser de nouveau. La cuve est munie
d'un bec verseur anti-gouttes pour faciliter l'opération. Versez l'huile
dans un contenant étanche pour la jeter ou la conserver. Veuillez
consulter la rubrique « Trucs et astuces » du livret de recettes pour
savoir comment filtrer l'huile et la réutiliser.
3. Pour nettoyer parfaitement la cuve : Quand la cuve est vide,
remplissez-la d'eau, jusqu'à 4 cm (1½ pouce) du haut. Ajoutez 50 ml
(¼ tasse) de bicarbonate de soude et mettez la friteuse sous tension.
Laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes. Mettez la friteuse hors
tension et laissez la solution agir. Lorsque la solution a refroidi,
frottez l'intérieur de la cuve avec une brosse à soies douces, mais
fermes. Videz la solution par le bec verseur. Rincez parfaitement en
ajoutant 500 ml (2 tasses) d'eau, videz et essuyez l'intérieur.
Pour nettoyer avec du savon : Quand la cuve est vide, versez-y
environ 500 ml (2 tasses) d'eau tiède savonneuse et laissez-la
reposer quelques minutes ou essuyez l'intérieur avec une éponge.
Rincez parfaitement en ajoutant 500 ml (2 tasses) d'eau fraîche,
videz et essuyez l'intérieur.
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