Guide De Rôtissage - Amana ZRRS6550 Serie Mode D'emploi

Guide de rôtissage
Températur
du four
Degrés
Fahrenheit
Boeuf
Morceaux 325
tendres
Côtes 325
Pointes de 325
surlonge
Croupe/intérieur 325
de ronde*
Poulet/canard
Découpé 350
Entier 325
Jambon
Précuit 325
Agneau
Gigot non 325
désossé
Épaule non 325
désossée
Porc
Longe 325
Côtes 325
Épaule 325
Veau
Cuissot 325
Longe 325
Dinde
Entière 325
*Dans le cas de rôtis désossés de plus de 6 pouces d'épaisseur, ajouter 5 à 10 minutes par livre au temps de cuisson.
3-5 lb
Saignant À point
24-33 35-39
24-33 35-39
24-33 35-39
24-33 35-39
17-20
21-25 25-30
21-25 25-30
10-15 lb
Temps de cuisson
Minutes/lb
Bien cuit Saignant
40-45 18-22
40-45 18-22
40-45 18-22
40-45 18-22
35-45
35-45
30-35 20-23
30-35 20-23
35-45
35-45
35-45
35-45
35-45
18-20
42
6-8 lb
À point Bien cuit
22-29 30-35
22-29 30-35
22-29 30-35
22-29 30-35
30-35
30-35
17-20
24-28 28-33
24-28 28-33
30-40
30-40
30-40
30-40
30-40
Plus de 15
lb
15-20