Table des Matières

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4.3. Emplacement

Placez le four à une distance confortable du mur afin que les branchements
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électriques et d'eau puissent être effectués. Il doit y avoir un espace libre minimum
entre les parties du four pour permettre une ventilation et un refroidissement
adéquats. Cette distance minimale est :
o 50 mm sur les côtés gauche et droit
o 50mm de l'arrière
o 500 mm du sommet
L'équipement doit être placé sur une table de support Mychef ou sur un support
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mural.
S'il existe des sources de chaleur ou de vapeur à proximité de l'équipement (poêle,
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gril, friteuse, cuiseur de pâtes, bouilloire, poêle basculante, etc.), celles-ci doivent se
trouver à une distance supérieure à 1 mètre.
Vérifiez que le four n'est pas exposé à de l'air chaud ou à des vapeurs dans les zones
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où se trouvent les ventilateurs de refroidissement (avant droite et arrière gauche).
Figure 1. Zones d'aspiration pour le refroidissement
Une fois qu'il est placé dans l'espace de travail, vérifiez qu'il est de niveau.
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mychefcooking.com
MANUEL DU PRODUIT
BAKE
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DT.MP.BA.2103.3
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