Drainage - Mychef Bake Manuel Du Produit

Dans le cas d'une nouvelle installation, il faut laisser l'eau couler jusqu'à ce
que le raccordement soit complètement purifié. Cette opération doit être
répétée à chaque fois que des travaux ou des réparations sont effectués sur
le réseau d'eau qui alimente le four.

5.2.2. Drainage

Pour le bon fonctionnement du système de vapeur des fours Bake, l'équipement doit être
relié à un système de drainage d'un diamètre nominal de 40 mm (DN40) par un tuyau
résistant à la chaleur et de type siphonique.
Les fours Mychef Bake intègrent un système interne pour bloquer les odeurs qui pourraient
provenir de l'évacuation.
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Figure 3. Prise d'eau
Figure 4. Drainage
MANUEL DU PRODUIT BAKE - DT.MP.BA.2103.3
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