Modes De Cuisson - Mychef Bake Manuel Du Produit

6.1.2. Modes de cuisson

Il existe trois modes de cuisson : convection, mixte et vapeur. Pour sélectionner un mode
particulier, appuyez sur le bouton correspondant.
Figure 9. Sélecteur de mode de cuisson
Le mode de convection agit comme un four à convection forcée sans ajouter ou retirer de
l'humidité de la chambre de cuisson.
Le mode de convection mixte permet de réguler, de manière intelligente et contrôlée par
le four, l'élimination ou l'apport d'humidité dans la chambre de cuisson. Pour ce faire,
appuyez sur le bouton d'humidité et ajustez avec les boutons +/- à la valeur souhaitée. Cette
valeur est indiquée dans l'indicateur central.
Figure 10. Réglage de l'humidité en mode mixte
Le mode vapeur sature la chambre de cuisson d'humidité.
Le tableau ci-dessous résume les caractéristiques de chacun d'entre eux.
mychefcooking.com MANUEL DU PRODUIT BAKE - DT.MP.BA.2103.3
22