Braun Multiquick 7 Mode D'emploi page 49

• Helyezze a botmixert egy mérőpohárba vagy tálba. Majd a
fentiekben leírtaknak megfelelően kapcsolja be a készüléket.
• Használat után húzza ki a készüléket a konnektorból, és
nyomja meg a kioldógombokat (5) a motorrész levételéhez.
Ha közvetlenül lábasban szeretné használni a botmixert főzés
közben, először vegye le a lábast a tűzről, hogy elkerülje a
forró folyadék kifröcskölődését (a leforrázás veszélyét).
Példarecept: Majonéz
2 dl étolaj (pl. napraforgóolaj),
1 tojás és még 1 tojás sárgája,
1–2 evőkanál ecet (kb. 20 ml),
só és bors ízlés szerint
Helyezzük az összes hozzávalót (szobahőmérsékleten) a
mérőpohárba a fenti sorrendben. A kézi keverőt vigyük az
edény aljára. Indítsuk el a kézi keverőt maximális sebességen,
és tartsuk ebben a helyzetben, amíg az olaj egyenletesen szét
nem oszlik. Ezután anélkül, hogy kikapcsolnánk a gépet,
emeljük meg a tengelyt a keverék tetejéig, majd eresszük le
újból, hogy a maradék olaj is elkeveredjen. Feldolgozási idő:
1 perc (salátához) és 2 perc között, ha sűrűbb keveréket
szeretnénk (pl. mártáshoz).
Habverő
(lásd a B ábrát a 3. oldalon)
A habverőt kizárólag tejszínhab, porból készült desszertek és
piskóták készítéséhez, valamint a tojásfehérje felveréséhez
használja.
• Helyezze a habverőt (8b) a habverőmeghajtóba (8a), azután
csatlakoztassa a motorhoz (4) úgy, hogy az bepattanjon a
helyére.
• Helyezze a habverőt egy tálba, és csak ezután kapcsolja be
a készüléket.
• Használat után húzza ki a készüléket a konnektorból, és
nyomja meg a kioldógombokat (5) a motorrész levételéhez.
Ezután húzza le a habverőt a habverőmeghajtóról.
Ötletek a legjobb eredmény eléréséhez
• Használjon közepes méretű tálat.
• Mozgassa a habverőt az óramutató járásával megegyező
irányba, kissé ferdén tartva.
• Egyszerre max. 400 ml (min. 30% zsírtartalmú, 4–8 °C
hőmérsékletű) lehűtött tejszín: Kezdje a habverést lassú
fokozaton (csak enyhén nyomja le a gombot), majd ezután
habverés közben növelje a sebességet (a gomb erősebb
lenyomásával).
• Tojásfehérje (egyszerre max. 4 tojás): Kezdje közepes
fokozaton (félig nyomja le a gombot), majd ezután habverés
közben növelje a sebességet (a gomb erősebb lenyomásá-
val).
Kompakt konyhaigép-tartozék
A kompakt konyhaigép-tartozék (9) tökéletesen megfelel
• aprításhoz és turmixoláshoz
• tésztadagasztáshoz (egyszerre max. 250 g lisztből)
• szeleteléshez és daraboláshoz
Aprítás
(lásd a D ábrát a 4. oldalon)
A kések (13) hús, sajt, hagyma, fűszernövények, fokhagyma,
répa, dió, mogyoró, mandula stb. felaprítására alkalmasak.
A minél hatékonyabb használat érdekében kérjük, vegye
figyelembe az ételek készítésére vonatkozó E és D jelű
táblázatokban maximumként megadott mennyiségeket és
sebességeket.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 49
Ne aprítson nagyon kemény ételeket, pl. jégkockát, szerecsen-
diót, kávébabot és gabonaszemeket.
Aprítás előtt ...
• vágja fel a húst, sajtot, hagymát, fokhagymát, répát,
csilipaprikát
• távolítsa el a növények szárát, pucolja meg a
csonthéjasokat
• távolítsa el a csontokat, inakat és mócsingot a húsokról
• mindig győződjön meg róla, hogy a csúszásgátló gyűrűt
(12) felhelyezte az aprítóedény aljára.
Figyelem! A kés nagyon éles! Mindig a felső, műanyag
részénél fogva tartsa, és bánjon vele óvatosan.
Óvatosan távolítsa el a kés műanyag borítását.
1. Helyezze a kést az aprítóedény közepén lévő tengelyre (11),
nyomja le, és fordítsa el, amíg az a helyére nem kattan.
2. Töltse meg az edényt az étellel. Csatlakoztassa a fedelet
(10) az edény füle mellett található illeszték (10d)
segítségével az edényhez.
3. A fedél lezárásához fordítsa azt el az óra járásával
megegyező irányba úgy, hogy az illeszték kattanó hangot
adva a tál füle fölött bepattanjon.
4. Illessze a motorrészt (4) a csatlakoztatóra (10a), amíg a
helyére nem kattan.
5. Dugja be a készüléket a konnektorba, és győződjön meg
róla, hogy a tömőrúd megfelelő helyen van.
6. Kapcsolja be a készüléket, és másik kezével tartsa a tálat.
7. Használat után húzza ki a készüléket a konnektorból, és
nyomja meg a kioldógombokat (5) a motorrész levételéhez.
Távolítsa el a rudat.
8. Nyomja meg a fedélillesztéket (10d), és tartsa lenyomva.
A kinyitáshoz fordítsa el a fedelet (10) az óra járásával
ellentétes irányba.
9. Emelje fel a fedelet.
10. Óvatosan vegye ki a kést, mielőtt kiszedné a feldolgozott
ételt az edényből. Az eltávolításhoz egy kicsit forgassa el a
kést, majd húzza ki.
Lágy tészta elkeverése
A kés (13) használatával akár lágy tésztát, például palacsin-
tatésztát vagy piskótatésztát is keverhet, legfeljebb 250 g
lisztből.
Receptajánlat: Palacsintatészta
Először öntsön 375 ml tejet a tálba, majd tegyen bele 250 g
lisztet és végül 2 tojást. A legerősebb fokozaton keverje simára
a tésztát.
Tésztadagasztás
A D képsorozat a dagasztóeszköz használatára is vonatkozik.
A dagasztóeszköz (14) különféle tészták dagasztására
alkalmas, mint például az élesztővel készült tészták vagy a
süteménytészta (egyszerre max. 250 g lisztből).
• Helyezze a dagasztóeszközt a tálba (11).
• Töltsön a tálba legfeljebb 250 g lisztet, majd adja hozzá a
többi hozzávalót is, a folyékonyak kivételével.
• Kapcsolja a készüléket a legerősebb fokozatra.
• Miközben a motor működik, adja a tésztához a folyadékokat
a töltőcsövön keresztül.
• Maximum dagasztási idő: 1 perc – ezután hagyja 10 percig
hűlni a motorrészt.
49
28.02.13 12:28