Caractéristiques; Préparation De Conserves À La Maison; Commande Électronique Du Four - KitchenAid ARCHITECT II Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau de l'ustensile de cuisson.
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Aluminium Chauffe rapidement et uniformément.
Convient à tous les genres de
cuisson.
L'épaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
tâches de cuisson.
Fonte Chauffe lentement et uniformément.
Convient pour le brunissage et la
friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
Céramique ou Suivre les instructions du fabricant.
vitrocéramique
Chauffe lentement mais inégalement.
Les meilleurs résultats sont obtenus
sur les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Cuivre Chauffe très rapidement et
uniformément.
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
Modèles KERS205 et YKERS205 illustrés
E
D
C
B
A
Q
A. Préchauffage rapide (sur certains modèles)
B. Convection (sur certains modèles)
C. Cuisson au gril
D. Cuisson au four
E. Réglage marche/arrêt
F. Recettes favorites marche/arrêt
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F G
P M O
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Terre cuite
Acier émail-
porcelaine ou
fonte
Acier
inoxydable
Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l'utilisation des surfaces de cuisson, des
éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités
préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces
utilisées de refroidir.
Centrer l'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand élément. Sur les tables de
cuisson électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser plus de
½" (1,3 cm) hors de la surface de cuisson.
Ne pas placer l'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux
éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.
Sur les modèles à vitrocéramique, n'utiliser que des
autoclaves à fond plat.
Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi
offrir de l'aide.
H
N
G. Minuterie 1
H. Afficheur du four
I. Minuterie 2
J. Touches numériques
K. Entrée
L. Retour
Suivre les instructions du fabricant.
Utiliser des réglages de température
basse.
Voir acier inoxydable ou fonte.
Chauffe rapidement, mais
inégalement.
Un fond ou une base d'aluminium ou
de cuivre sur l'acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
I J
M L
M. Réglage rapide
N. Annulation/arrêt
O. Lampe du four
P. Plus d'options
Q. Autonettoyage
K