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Manuels Connexes pour NEFF C17DR00G0
Sommaire des Matières pour NEFF C17DR00G0
- Page 1 Four à vapeur [fr] Manuel d'utilisation et notice d'installation C17DR00G0...
- Page 2 fr Sécurité 1.2 Utilisation conforme Table des matières Cet appareil est conçu pour être encastré uni- quement. Respecter les instructions de mon- tage spécifiques. MANUEL D'UTILISATION Seul un personnel qualifié et agréé peut rac- Sécurité.............. 2 corder l'appareil sans fiche. En cas de dom- mages dus à...
- Page 3 Sécurité fr ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer ▶ Remplissez le réservoir d'eau exclusive- le récipient ou l'accessoire chaud du com- ment d'eau ou de solution détartrante que partiment de cuisson. nous recommandons. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement.
- Page 4 fr Éviter les dommages matériels ▶ De plus, débranchez la fiche secteur ou AVERTISSEMENT ‒ Risque d'asphyxie ! coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. Les enfants risquent de s’envelopper dans les matériaux d’emballage ou de les mettre sur la AVERTISSEMENT ‒ Danger : tête et de s’étouffer. magnétisme ! ▶...
- Page 5 Protection de l'environnement et économies d'énergie fr 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Les emballages sont écologiques et recyclables. Veuillez éliminer les pièces détachées après les ▶ avoir triées par matière. Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. 3.2 Économies d’énergie Si vous respectez les instructions suivantes, votre ap- pareil consommera moins de courant.
- Page 6 fr Description de l'appareil 4 Description de l'appareil 4.1 Éléments de commande Le champ de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des informations sur l’état de fonctionnement. Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- sentés sur la photo peuvent différer, p. ex.
- Page 7 Description de l'appareil fr 4.2 Menu principal Sym- Description bole Pour accéder au menu principal, appuyez sur . Programme va- Préparer des mets à la Sym- Description peur vapeur. → Page 14 bole Réglages de Adapter les réglages de Cuisson à la va- Régler le mode de cuis- base base → Page 17.
- Page 8 fr Accessoires Dans les réglages de base, vous pouvez déterminer le Coupelle d'évaporation temps de poursuite du ventilateur. → Page 17 Réservoir d'eau dans son logement Niveaux d'enfournement Les niveaux d'enfournement se comptent de bas en 4.6 Porte de l'appareil haut. Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant un fonc- tionnement en cours, ce dernier cessera.
- Page 9 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.neff-international.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).
- Page 10 fr Utilisation de base Régler la date ¡ L'appareil mémorise les réglages du calibrage même en cas de panne de courant ou débranche- Utilisez pour accéder à la ligne suivante. ment. Un nouveau calibrage n'est pas nécessaire. Utilisez ou pour régler le jour actuel. Utilisez pour revenir au réglage du "jour".
- Page 11 Utilisation de base fr Remplissez le réservoir d'eau froide jusqu'au repère 7.4 Remplir le réservoir d'eau max. Le réservoir d'eau se trouve à droite du compartiment de cuisson. Remplissez le réservoir d'eau avant de dé- marrer un fonctionnement avec de la vapeur. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver- ture de la porte de l'appareil.
- Page 12 fr Utilisation de base 7.6 Régler le mode de cuisson et la 7.10 Arrêter le fonctionnement de l'appareil température Condition : L'appareil fonctionne. Lorsque vous allumez votre appareil, ce dernier vous Appuyez sur . ▶ propose un mode de cuisson et une température. Vous Remarque : Si vous ouvrez la porte de l'appareil en pouvez démarrer directement ce réglage avec la cours de fonctionnement, l'appareil cesse de fonction-...
- Page 13 Fonctions de temps fr 8 Fonctions de temps Votre appareil dispose de différentes fonctions de 8.3 Régler la durée temps qui vous permettent de gérer son utilisation. L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Vous pouvez uniquement utiliser la 8.1 Vue d'ensemble des fonctions de temps durée en combinaison avec un mode de cuisson.
- Page 14 fr Programme vapeur Réglez la durée avec . Modifier le fonctionnement différé « Fin dans » Utilisez pour accéder à la ligne "Fin dans". Pour obtenir un bon résultat de cuisson, modifiez uni- Réglez l'heure de fin avec . quement la fin réglée lorsque le programme a démarré Démarrez le fonctionnement avec ...
- Page 15 Programme vapeur fr 9.4 Vue d'ensemble des programmes vapeur Respectez les indications concernant les plats. Mets Quantité/poids Accessoires/récipients Hauteur d'enfour- nement Bouquets de chou-fleur à la Bouquets de la même taille Panier vapeur perforé + non perforé 2 + 1 1, 2 vapeur 1, 2 Fleurs de brocoli à...
- Page 16 fr Sécurité enfants Tenez compte des informations contenues dans la Blanc de poulet ¡ Ne superposez pas les blancs de poulet. vue d'ensemble et lancez le programme. → Page 15 Légumes Remuez le riz après la cuisson. ¡ Assaisonnez les légumes uniquement après la cuis- a Le riz au lait absorbe le lait restant.
- Page 17 Réglages de base fr Maintenez la touche enfoncée jusqu'à ce que "Sé- 10.5 Activer la sécurité enfants non ▶ curité enfants activée" s'affiche. récurrente La sécurité enfants non récurrente verrouille le ban- 10.6 Désactiver la sécurité enfants non deau de commande pour que les enfants ne puissent récurrente pas allumer l'appareil accidentellement.
- Page 18 fr Nettoyage et entretien 12 Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin. 12.1 Produits de nettoyage Ne pas utiliser de produit de nettoyage pour le four. Utilisez uniquement des produits de nettoyage adaptés ▶ N'utilisez aucun produit détartrant sur la poignée de pour les différentes surfaces de votre appareil.
- Page 19 Nettoyage et entretien fr Joint de porte Produit de nettoyage chaud Fermer la porte de l’appareil. 12.2 Chiffon microfibres Le chiffon en microfibres élimine les saletés aqueuses 12.6 Détartrer et grasses. Référence 460 770 ou sur la boutique en ligne Afin de garantir le fonctionnement normal de votre ap- Le chiffon microfibres alvéolé...
- Page 20 fr Nettoyage et entretien Retirez le réservoir d'eau et rincez-le soigneuse- 12.7 Porte de l'appareil ment. Pour le nettoyage ou pour la dépose des vitres de la Remplissez le réservoir d'eau, le cas échéant, et re- porte, vous pouvez décrocher la porte de l'appareil. mettez-le en place.
- Page 21 Nettoyage et entretien fr Déployez les leviers de verrouillage gauche et droit. Refermez les leviers de verrouillage. Fermez la porte de l'appareil de manière à ce que Fermez la porte de l'appareil. la porte soit ouverte à environ 30 °. Maintenez la porte de l'appareil à l'aide des deux 12.8 Vitres de la porte mains à...
- Page 22 fr Nettoyage et entretien Dévissez les vis à gauche et à droite sur la porte de Introduisez la vitre frontale dans les fixations du bas. l'appareil et retirez-les. Fermez la vitre frontale jusqu'à ce que les deux cro- Coincez un torchon de cuisine plié plusieurs fois chets supérieurs se trouvent en face de l'ouverture.
- Page 23 Dépannage fr 13 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. Seul un personnel dûment qualifié peut entre- ▶...
- Page 24 fr Dépannage Défaut Cause et dépannage Les touches clignotent. Il est normal que de la condensation se forme derrière le bandeau de com- mande. Aucune action nécessaire. La coupelle d'évaporation est Le réservoir d'eau est mal introduit. vide, bien que le réservoir d'eau Enfoncez le réservoir d'eau jusqu'à...
- Page 25 Mise au rebut fr Faites glisser les joints neufs et la bague de serrage AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! sur le couvercle en verre, en respectant l'ordre cor- Lors du remplacement de l'ampoule, les contacts de la rect. douille sont sous tension. Revissez le couvercle en verre doté des joints. Retirez la fiche secteur ou coupez le fusible dans le ▶...
- Page 26 fr Comment faire 15 Comment faire Vous trouverez ici les réglages adéquats ainsi que les Lorsque vous faites cuire des aliments dans le panier accessoires et ustensiles optimaux pour différents vapeur perforé, insérez toujours le panier vapeur non plats. Nous avons adapté les recommandations de ma- perforé...
- Page 27 Comment faire fr 15.3 Légumes Placez les légumes dans le panier vapeur perforé et enfournez ce dernier au niveau 2. Enfournez en-dessous le pa- nier vapeur non perforé, au niveau 1. Le panier vapeur non perforé recueille le liquide qui s'égoutte. Légumes Mets Taille des pièces Accessoires/réci- Mode de cuisson Température en...
- Page 28 fr Comment faire Mets Taille des pièces Accessoires/réci- Mode de cuisson Température en Temps de cuis- pients °C son en min. Romanesco Fleurs Panier vapeur 8 - 10 perforé + non perforé Choux de Fleurs Panier vapeur 20 - 30 Bruxelles perforé + non perforé Betteraves entières Panier vapeur...
- Page 29 Comment faire fr Mets Proportions Accessoires/ Hauteur d'en- Mode de cuis- Température Durée en min. récipients fournement en °C Haricots Panier vapeur 65 - 75 blancs, trem- non perforé pés Couscous Panier vapeur 6 - 10 non perforé Blé vert, moulu 1:2,5 Panier vapeur 15 - 20 non perforé Millet, entier 1:2,5 Panier vapeur...
- Page 30 fr Comment faire Saucisses Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Saucisses vien- Panier vapeur 2 + 1 80 ‑ 90 12 ‑ 18 noises perforé + non perforé Saucisses Panier vapeur 2 + 1 80 ‑ 90 20 ‑ 25 blanches perforé + non perforé...
- Page 31 Comment faire fr Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Œufs à la coque Panier vapeur 2 + 1 6 - 8 (calibre M, max. perforé + non 1 kg) perforé Préparer du yaourt 15.8 Desserts, compote Chauffez le lait sur la table de cuisson à 90°C. Lais- Recommandations de réglage pour préparer des des- sez-le ensuite refroidir à...
- Page 32 fr Comment faire 15.9 Réchauffer La fonction Réchauffer réchauffe doucement les aliments froids. Les mets ont un goût et un aspect identiques à ceux fraîchement préparés. Réchauffer Avec le mode Réchauffer, les mets seront délicatement réchauffés. Leur goût et leur aspect sont identiques à ceux des mets fraîchement préparés.
- Page 33 Comment faire fr Extraire du jus Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Framboises Panier vapeur 2 + 1 30 ‑ 45 perforé + non perforé Groseilles Panier vapeur 2 + 1 40 ‑ 50 perforé + non perforé Faire des conserves de fruits et légumes 15.12 Mettre en conserve Condition : Vérifiez les bocaux, les joints en caou- Conservez les fruits et légumes en les chauffant et en...
- Page 34 fr Comment faire Pour remplir le sac sous vide, rabattez le rebord de AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice pour la 3 - 4 cm et placez-le dans un récipient, par exemple santé ! dans un bol. La cuisson sous vide est effectuée à basse tempéra- Lorsque vous remplissez le sachet sous vide, veillez ture de cuisson et peut être nocive pour la santé...
- Page 35 Comment faire fr Mets Conseils de préparation Mets Conseils de préparation Viande ¡ Pour éviter les projections de Poisson ¡ Assaisonnez le poisson, puis arro- graisse, épongez la viande avec sez-le de beurre chaud. un chiffon de cuisine avant de la ¡...
- Page 36 fr Comment faire Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Pointe de culotte Panier vapeur 18 heures Mettre sous vide de bœuf, 1 kg perforé + non avec du beurre, perforé...
- Page 37 Comment faire fr Légumes Vous trouverez ici une vue d'ensemble des recommandations de préparation des plats de légumes. Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Chou-fleur Panier vapeur 40 - 50 Mettre sous vide (500 g)
- Page 38 fr Comment faire Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Pois mange-tout, Panier vapeur 5 - 10 Mettre sous vide entiers (500 g) perforé + non avec du beurre et perforé du sel.
- Page 39 Comment faire fr Pâte levée Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Pâte levée 1 kg Bol + panier va- 20 - 30 peur perforé 15.15 Produits surgelés Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. Les temps de cuisson indiqués s'appliquent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid.
- Page 40 fr Service après-vente 15.16 Plats tests Ces vues d'ensemble ont été élaborées pour des instituts de contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se- lon la norme EN 60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011 et selon la norme EN 60705:2012, IEC 60705:2010. Recommandations de réglage pour des plats de contrôle Aliments Accessoires...
- Page 41 Instructions de montage fr ▶ En tant que porteur d'un implant électro- ¡ Respecter la notice de montage pour l'ins- nique, respecter lors du montage une dis- tallation des accessoires. tance minimum de 10 cm par rapport au ¡ Les meubles d'encastrement doivent résis- bandeau de commande ou aux éléments ter à...
- Page 42 fr Instructions de montage 17.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 43 Instructions de montage fr ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté Centrer l'appareil. au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en vente auprès du service après-vente. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être remplacé...
- Page 44 fr Instructions de montage Si nécessaire, ajuster l'espace entre la porte de l'ap- pareil et les caches latéraux en agissant sur la vis supérieure à gauche et à droite. Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil ne peut pas être obturé par des baguettes supplémen- taires.
- Page 48 *9001593697* 9001593697 Constructa-Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 001221 81739 München GERMANY...