Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est
utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible
aux émanations de fumée. L'exposition aux émanations peut
entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les
oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
Papier d'aluminium
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini
du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier
d'aluminium ou un revêtement quelconque.
Pour assurer une bonne circulation de l'air et des résultats de
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier
d'aluminium.
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager irrémédiablement
la finition en émail, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de
cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson
ne se trouve directement au-dessus d'un autre.
Grilles
Placer les grilles avant d'allumer le four.
■
Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson
■
se trouvent dessus.
S'assurer que les grilles sont horizontales.
■
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée, soulever l'avant
puis la retirer. Se servir de l'illustration et du tableau suivants
comme guide.
7
6
5
4
3
2
1
UTILISATION DU FOUR
Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué
dans l'illustration précédente et le tableau suivant.
Position de
la grille plate*
7
6
3 ou 4
2
1
Pour qu'une galette à hamburger soit bien saisie à l'extérieur
tout en restant saignante à l'intérieur, utiliser une grille plate en
position 7. Préchauffer le four pendant 5 minutes. Cuire le 1
côté pendant 4 à 5 minutes. Cuire le 2
minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson au
gril.
* Si votre modèle possède une grille de four à capacité maxi-
IMPORTANT : Ces positions de grille concernent les grilles
plates. En cas d'utilisation d'une grille de four à capacité
maximale, la position de la grille doit être ajustée en conséquence
comme dans l'illustration précédente.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur deux grilles (sans convection) : Utiliser les positions
de grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur deux grilles (avec convection) : Utiliser les positions
de grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur trois grilles (avec convection) : Utiliser les positions
2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en position 5.
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Type d'aliment
Cuire au gril/griller les viandes,
les hamburgers, les steaks
Viandes grillées, volaille, poisson
La plupart des produits de
boulangerie, plats en sauce,
plats surgelés
Viandes rôties
Gros rôtis/volailles
male, les bords surélevés doivent être placés dans la position
immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les
aliments. Voir l'illustration ci-dessous.
A
A. Bordures de grille en position 3
B. Aliments en position 2
er
côté pendant 4
/
à 5
/
e
1
1
2
2
B