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Mise en conserve à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l'utilisation des brûleurs de surface de cuisson
entre chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières
surfaces utilisées de refroidir.
� Centrer l'autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.
� Ne pas placer l'autoclave sur 2 brûleurs de surface en même
temps.
� Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de
développement agricole local, ou consulter les guides de mise
en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent des
produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir
de l'aide.
UTILISATION DU FOUR
Le fonctionnement normal de la cuisinière inclut plusieurs bruits
qui peuvent être entendus chaque fois que les brûleurs de
cuisson au four ou de cuisson au gril s'allument durant le
programme de cuisson :
� Les robinets de gaz peuvent faire un bruit "sec" lorsqu'ils
s'ouvrent ou se ferment.
� Les allumeurs émettront plusieurs déclics jusqu'à ce qu'une
flamme soit détectée. Un bruit "d'affaissement" se fait
entendre lorsque le brûleur de cuisson au four ou de cuisson
au gril s'allume.
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L'exposition aux émanations peut entraîner
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans
une autre pièce fermée et bien aérée.
REMARQUE: Le ventilateur de convection s'arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu'à ce que la
porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les
minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
Commandes électroniques du four
Affichage des commandes
L'afficheur clignote lorsqu'il est mis sous tension ou après une
coupure de courant. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation)
pour l'effacer. Lorsque le four n'est pas en marche, l'heure
s'affiche. Les témoins lumineux indiquent les fonctions qui sont
activées.
Mode Options
Appuyer sur TIMER (minuterie) pendant 5 secondes et "Opt"
apparaîtra. Utiliser les touches à flèche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (température/durée) pour faire défiler les
options suivantes. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir
de ce mode.
Fahrenheit et Celsius
La température est préréglée en unités Fahrenheit, mais on peut
les permuter en degrés Celsius. Appuyer sur TIMER (minuterie)
pour alterner Fahrenheit et Celsius. Appuyer sur CANCEL
(annulation) pour sortir.
Signaux sonores de fin de programme
"b1" (n'émet qu'un seul bip) ou "b" (continue à émettre des bips)
s'affiche. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour passer d'une
sélection à l'autre. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.
Lumière du four avec porte ouverte
"LOn" indique que la lampe du four s'allume lorsque la porte est
ouverte. Si "LOFF" est affiché, la lampe du four ne peut être
allumée qu'au moyen de l'interrupteur de la lampe. Appuyer sur
TIMER (minuterie) pour passer d'une sélection à l'autre. Appuyer
sur CANCEL (annulation) pour sortir.
Arrêt au bout de 12 heures
Si "12 Hr" (12 heures) s'affiche, le four s'éteint automatiquement
au bout de 12 heures. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour
passer à "–Hr", afin de désactiver l'arrêt au bout de 12 heures.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.
Signaux sonores
Les signaux sonores avertissent l'utilisateur de divers
événements :
Un seul signal sonore
� Appui sur une touche valide
� Four préchauffé (signal sonore long).
� Fonction entrée.
� Rappel, se répétant toutes les 20 secondes après le signal
sonore de fin du programme
Trois signaux sonores
� Appui sur une touche non valide
Quatre signaux sonores
� Fin de programme
Sur certains modèles: Appuyer sur la touche Clock/Tools
(horloge/Outils) pour modifier les réglages des signaux
sonores.
Commande de la température du four
IMPORTANT: Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la
température du four. Les éléments chauffants s'allument et
s'éteignent en alternance pour maintenir une température
constante, mais leur température peut varier légèrement dans un
sens (chaud) ou dans l'autre (froid) du fait de cette alternance. De
nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement
de température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de
cette alternance.
Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, c'est
pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de
cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.
Pour ajuster la température du four
1. Appuyer sur BAKE pendant 5 secondes jusqu'à ce que
l'afficheur du four indique le réglage actuel, par exemple "0°F
CAL" ou "00".
2. Appuyer sur les touches à flèche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (température/durée) pour augmenter ou
diminuer la température par tranches de 10°F (5°C ou 6°C).
L'ajustement peut être réglé entre 30°F (17°C) et -30°F (-17°
C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
Mode Sabbat
Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner sur un
réglage de cuisson au four jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Une cuisson
au four minutée peut également être programmée pour garder le
four allumé seulement pendant une partie du Sabbat. La
caractéristique de verrouillage des commandes du four (si
présente) est désactivée pendant le mode Sabbat. Une fois le
mode Sabbat réglé, aucun signal sonore ne retentit, l'affichage
n'indique pas la température, le mode Kitchen Timer (minuterie de
cuisine) est annulé (si activé) et seules les touches suivantes
fonctionnent :
� touches à flèche "vers le haut" ou "vers le bas"
� Cancel (annulation)
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