Totul A Fost Testat Pentru Dvs. În Laboratorul Nostru De Gătit; Prăjituri Şi Produse De Brutărie/Patiserie - Bosch HGG2231.0P Notice D'utilisation

Totul a fost testat pentru dvs. în laboratorul nostru de gătit
Aici găsiţi o varietate de preparate şi reglajele optime pentru
acestea. Vă vom arăta ce mod de încălzire şi ce temperatură
sunt cele mai adecvate pentru preparatul dvs. Veţi primi date
referitoare la accesoriile potrivite şi la nivelul la care acestea
trebuie introduse. Veţi primi sugestii cu privire la veselă şi
modul de preparare.
Indicaţii
Valorile din tabele sunt valabile pentru introducerea
■
alimentului în spaţiul de coacere rece şi gol.
Preîncălziţi numai când acest lucru este precizat în tabele.
Înainte de a preîncălzi, tapetaţi accesoriile cu hârtie de
patiserie.
Indicaţiile de timp din tabele reprezintă valori orientative. Ele
■
depind de calitatea şi natura alimentelor.
Folosiţi accesoriile livrate împreună cu aparatul. Puteţi
■
achiziţiona accesorii suplimentare din comerţul de
specialitate sau de la unitatea service abilitată, ca accesorii
speciale.
Înainte de utilizare, îndepărtaţi din spaţiul de coacere toate
accesoriile care nu vă sunt necesare.
Utilizaţi întotdeauna o mănuşă de protecţie atunci când
■
scoateţi accesoriile fierbinţi sau vesela fierbinte din spaţiul de
coacere.
Cuptorul dvs. este adecvat pentru coacerea pe un nivel.
■
Atenţie!
Aparatul a fost fabricat în conformitate cu normele în vigoare,
corespunzătoare combustibililor gazoşi. Dacă se utilizează un
alt tip de gaz decat cel indicat mai jos, rezultatele vor fi
necorespunzătoare.
Prăjituri coapte în forme
Prăjituri
Prăjituri
Tort de biscuiţi
Prăjitură cu mere
Prăjitură cu griş
Diverse fursecuri în tavă
Biscuiţi
Fursecuri
Pateuri inelare cu susan
Ştrudel din aluat franţuzesc
Ştrudel cu foi yufka
Produse de brutărie şi patiserie din aluat
dospit
Pizza
76
Prăjituri şi produse de brutărie/patiserie
Forme pentru prăjituri
La coacerea în forme pentru prăjituri, introduceţi grătarul la
nivelul indicat şi aşezaţi forma pe grătar.
Formele de culoare închisă sunt cele mai adecvate.
În cazul coacerii în forme subţiri sau în forme de sticlă, va
creşte timpul de coacere şi prăjitura nu se rumeneşte uniform.
Utilizaţi numai forme de sticlă termorezistentă. Nu aşezaţi forma
de sticlă fierbinte pe suprafeţe reci sau ude. Sticla se poate
sparge.
Dacă doriţi să folosiţi forme din silicon, orientaţi-vă în funcţie de
instrucţiunile producătorului. În comparaţie cu formele normale
pentru prăjituri, formele din silicon sunt ceva mai mici. Din acest
motiv, cantităţile pot diferi faţă de indicaţiile din reţetă.
Tabele de coacere pentru arzătorul inferior al maşinii de gătit
cu gaz
În tabele găsiţi modurile de încălzire optime pentru o mare
varietate de prăjituri şi torturi. Indicaţiile de temperatură şi timpii
de preparare depind de cantitatea de aluat şi de natura
acestuia.
Valorile din tabele sunt valabile pentru introducerea alimentului
în spaţiul de coacere rece şi gol.
Căldura se va dispersa în cuptor imediat ce va fi aprins gazul
care iese din arzătorul inferior. Din acest motiv, de cele mai
multe ori, partea de jos a preparatelor este rumenită mai tare.
Accesoriile
Formă demontabilă rotundă, cu tub,
adânc
Formă demontabilă rotundă, cu tub, lat 3
Formă demontabilă (Ø 26 cm)
Formă demontabilă, de culoare des-
chisă (Ø 20 cm)
Formă din sticlă pentru sufleu, pătrată
Accesoriile
Tavă
Tavă
Tavă
Tavă
Tavă
Tavă
Tavă
Tip gaz
G20
G25
G30
Nivel
2
2
2
3
Nivel Indicarea temperaturii
în °C
(arzătorul inferior al
cuptorului)
4 170
3 180
4 190
4 180
3 190
4 170
3 190
Amestec de gaze (%)
CH = 100
4
CH = 86, N = 14
4 2
n-C H = 50, i-C H = 50
4 10 4 10
Indicarea tem- Durată, minute
peraturii în °C
(arzătorul infe-
rior al cuptoru-
lui)
180 60-80
180 60-80
180 50-60
230 60-80
180 60-80
Durată, minute
70-90
40-60
60-80
50-70
60-80
70-90
50-70