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Manuels Connexes pour Bosch HKS79R220/06
Sommaire des Matières pour Bosch HKS79R220/06
- Page 1 Cuisinière HKS79R220 Notice d’utilisation Cuisinière [fr]...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n C u i s i n i è r e Utilisation conforme ..... . 4 Fonctions temps .
- Page 4 Utiliser l'appareil uniquement pour préparer concernant les produits, accessoires, pièces de des aliments et des boissons. Le processus rechange et services sur Internet sous : www.bosch- home.com et la boutique en ligne : www.bosch- de cuisson doit être effectué sous eshop.com...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Assurez-vous de toujours insérer les Mise en garde – Risque de brûlure ! accessoires dans le bon sens dans le L'appareil devient très chaud. Ne jamais ■ compartiment de cuisson. ~ "Accessoires" toucher les surfaces intérieures chaudes du à...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes La présence d'eau dans un compartiment L'isolation des câbles des appareils ■ ■ de cuisson chaud peut générer de la électroménagers peut fondre au contact vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser des pièces chaudes de l'appareil. Ne d'eau dans le compartiment de cuisson jamais mettre le câble de raccordement chaud.
- Page 7 Causes de dommages L'extérieur de l'appareil devient très chaud même si l'heure de fin est repoussée en cas ■ lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais de fonctionnement différé. accrocher d'objet inflammable, tel qu'un Mise en garde – Risque de brûlure ! torchon à...
- Page 8 Protection de l'environnement Humidité dans le compartiment de cuisson : si de 7Protection de ■ l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. l'environnement Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité...
- Page 9 Protection de l'environnement Elimination écologique Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
- Page 10 Installation et branchement Sécurité électrique : la cuisinière est un appareil de 5Installation et ■ la classe de protection I et ne doit être utilisée qu'en branchement liaison avec le raccordement du conducteur de protection. Pour raccorder l'appareil, utiliser un câble du ■...
- Page 11 Présentation de l'appareil Transportez l'appareil en position verticale. Ne tenez *Présentation de l'appareil pas l'appareil par la poignée de la porte ou par les raccordements situés à l'arrière car ceux-ci pourraient être endommagés. Ne posez aucun objet lourd sur D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages P r é...
- Page 12 Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du Éclairage du compar- Allumer et éteindre l'éclairage du modèle d'appareil. timent de cuisson compartiment de cuisson. Chauffage rapide Démarrer ou annuler le chauffage Manettes rapide pour le compartiment de cuis- Les manettes sont escamotables en position éteinte.
- Page 13 Présentation de l'appareil Convection naturelle 30-300 °C Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement pour des gâteaux avec une garniture fondante. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel.
- Page 14 Accessoires Ventilateur de refroidissement _Accessoires Le ventilateur de refroidissement se met en marche et s'arrête selon les besoins. L'air chaud s'échappe au- V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous dessus de la porte. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Attention ! leur utilisation.
- Page 15 Accessoires Couvercle pour la lèchefrite Pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite Pro comme une cocotte Pro. Plaque à pizza Pour des pizzas et grands gâteaux ronds. Tôle à griller Pour des grillades à la place de la grille ou comme protection anti- éclaboussures.
- Page 16 Avant la première utilisation KAvant la première utilisation A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, A v a n t l a p r e m i è r e u t i l i s a t i o n vous devez procéder à...
- Page 17 Réglage du compartiment de cuisson = grand foyer à deux zones ð 1Réglage du compartiment Ramener ensuite l'interrupteur à la position de chauffe de cuisson désirée. Ramener le réglage à la petite surface Tourner l'interrupteur du foyer jusqu'à 0 et régler à D ans ce chapitre, il est indiqué...
- Page 18 Utilisation de l’appareil Position de Durée de mijotage mijotage en minutes Braiser Paupiettes 50-60 min. Rôti à braiser 60-100 min. Goulasch 50-60 min Rôtir** Escalopes, natures ou panées 6-10 min. Escalopes, surgelées 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 8-20 min.
- Page 19 Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Modes de cuisson appropriés : Chaleur tournante 3D <...
- Page 20 Fonctions temps Réglez le mode de cuisson, la température ou la Réglez la durée avec la touche puissance. Appuyez deux fois sur la touche et réglez la durée avec la touche Appuyez de nouveau sur la touche L'heure de la fin est marquée dans l'affichage.
- Page 21 Fonctions temps Réglage de la minuterie Modifier l'heure Vous pouvez au besoin remodifier l'heure par ex. pour La minuterie fonctionne en parallèle aux autres le passage de l'heure d'été à l'heure d'hiver. réglages. Vous pouvez la régler à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.
- Page 22 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é...
- Page 23 Réglage fonctionnement continu Modifier les réglages de base FRéglage fonctionnement Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. continu Appuyez sur la touche pendant 4 secondes env. Le premier réglage de base apparaît, par A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée ™‹‚...
- Page 24 Nettoyage DNettoyage Surface Nettoyants Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : nettoyez avec une lavette et séchez avec un (selon le type d'appa- S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre chiffon doux. Essuyez toujours les surfaces en N e t t o y a g e reil) appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera...
- Page 25 Nettoyage Surface Nettoyants Surface Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Compartiment de cuis- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle chauffez ensuite brièvement la plaque de cuis- ou d'eau au vinaigre : (selon le type d'appa- son afin qu'elle sèche.
- Page 26 Nettoyage Conseils Surface Nettoyants Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque ■ Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : utilisation. Ainsi les salissures ne peuvent pas mettez-les à tremper et nettoyez-les avec une s'incruster. lavette ou une brosse. Éliminez immédiatement les taches de calcaire, de ■...
- Page 27 Fonction nettoyage avec un chiffon doux. En cas de salissures importantes, .Fonction nettoyage utilisez un produit décapant pour fours. Mise en garde N ettoyez le compartiment de cuisson avec la fonction F o n c t i o n n e t t o y a g e de nettoyage «...
- Page 28 Fonction nettoyage Si vous souhaitez annuler la fonction de nettoyage, Aide au nettoyage éteignez l'appareil en tournant le sélecteur de fonction sur la position zéro. La porte de l'appareil reste verrouillée tant que le La fonction d'aide au nettoyage est une alternative compartiment de cuisson n'a pas suffisamment refroidi rapide pour nettoyer le compartiment de cuisson.
- Page 29 Supports – Pour laisser sécher le compartiment de cuisson, qPorte de l'appareil ouvrez la porte de l'appareil en position mi- ouverte, environ 30 °, pendant environ 1 heure. – Pour faire sécher rapidement le compartiment de S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l cuisson, faites chauffer l'appareil environ appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera...
- Page 30 Porte de l'appareil L'encoche à la charnière doit s'enclencher des deux Retirez le joint situé sous la vitre (fig. D). Tirez le joint côtés (fig. B). et retirez-le vers le haut. Retirez la vitre. Refermer les deux Retirez la vitre du dessous par le haut en l'inclinant. leviers de verrouillage (fig.
- Page 31 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à un problème simple. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez essayer de remédier par vous- même à...
- Page 32 Anomalies, que faire ? technicien du service après-vente formé par nos soins Retirer l'ampoule ne pas la tourner (fig. B). est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est Introduire une ampoule neuve, tout en veillant à la défectueux, appelez le service après-vente. position des tigescontacts.
- Page 33 Service après-vente 4Service après-vente PProgrammes S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service C es programmes vous permettent de préparer S e r v i c e a p r è s - v e n t e P r o g r a m m e s après-vente se tient à...
- Page 34 Programmes Programmes La plage de poids est limitée Remarque : intentionnellement. Pour les très grands mets, il Une fois le rôti prêt, laissez-le reposer encore manque souvent un récipient adapté. Dans ce cas le 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et résultat de cuisson n'est pas optimal.
- Page 35 Programmes Programme Aliments Récipient Fourchette Ajoutez du liquide Niveau Poids de Remarques de poids d'en- réglage en kg fourne- ment Blanc de dinde en un seul mor- Faitout avec 0,5-2,5 Recouvrir le fond Poids du ceau, assaisonné couvercle en du faitout, éventuel- blanc de verre lement ajouter...
- Page 36 Programmes Programme Aliments Récipient Fourchette Ajoutez du liquide Niveau Poids de Remarques de poids d'en- réglage en kg fourne- ment Rôti échine de sans os, assai- Faitout avec 0,5-3,0 Recouvrir le fond Poids de la Ne pas saisir la viande au porc sonné...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit JTestés pour vous dans moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la notre laboratoire préparation et le plat cuisiné. Cet effet se perd en cas d'ouverture prématurée de la porte pendant la cuisson ou en cas de préchauffage.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire moules normaux. Les quantités et les recettes peuvent papier de cuisson différer. Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la température choisie. Découpez toujours le papier de Produits congelés cuisson au bon format. N'utilisez pas de produits trop congelés.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fon- Lèchefrite 160-180 30-50 dante Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fon- Lèchefrite + plaque à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Étape Température en Durée en fournement cuisson °C min. Pain, 1500 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 2 180-200 60-70 Fougasse Lèchefrite 240-250...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie est trop foncée dans La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. l'ensemble. La pâtisserie a doré de manière irré- Choisissez une température un peu plus basse. gulière. Le papier de cuisson dépassant de la plaque peut également influencer la circulation de l'air.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement un récipient adapté au four. Un thermomètre à viande, sur les modes de cuisson récipient en verre est le mieux adapté. Vérifiez que le possibles, et bien d'autres informations. récipient peut être logé dans le compartiment de Valeurs de réglage recommandées cuisson.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire L'écart entre la viande et le couvercle doit être d'au position intermédiaire, la nageoire dorsale vers le haut. moins 3 cm. Le volume de la viande peut augmenter. Une pomme de terre coupée ou un petit récipient allant au four placé...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Poisson Poids Accessoires et Niveau Mode de Température en Durée en mi- récipients cuisson °C, position gril nutes Poisson entier d'env. 300 g Grille 20-25 1,0 kg Grille 180-200 45-50 1,5 kg Grille 170-190 50-60 Darne de poisson, 3 cm d'épaisseur...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/usten- Niveau d'en- Mode de Durée de la Tempéra- Durée en siles fournement cuisson cuisson en ture en °C min. min. Tournedos/Rumsteck, 4 cm d'épaisseur Récipient ouvert 50-90 Noix de veau, 7-10 cm d'épaisseur, 1,5 kg Récipient ouvert 250-310 Filet de veau, entier...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Fermez la porte du four. Préparation Réglez le mode Chaleur de sole Remplir les bocaux, mais pas trop. Réglez la température entre 170 et 180 °C. Essuyer les bords des bocaux, ils doivent être propres.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- le dans un récipient adapté, sur la grille. Convient pour décongeler les fruits, les légumes et les Pendant la décongélation, remuez ou retournez les pâtisseries congelés. Il est recommandé de décongeler aliments une ou deux fois.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Température en Durée en d'enfourne- cuisson °C min. ment Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 140-150* 20-35 < Biscuiterie dressée, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-140* 25-40...
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