Recomandări Pentru Coacere; Carne, Pasăre, Peşte, Pâine Prăjită - Bosch HGG2231.0P Notice D'utilisation

Preparat
Sufleu de fidea
Cartofi gratinaţi din ingrediente crude,
Înălţime max. 4 cm
Gulaş cu legume
* Utilizaţi numai forme de sticlă termorezistentă. Nu aşezaţi forma de sticlă fierbinte pe suprafeţe reci sau ude. Sticla se poate
sparge.
Recomandări pentru coacere
Doriţi să coaceţi după propria dumnea-
voastră reţetă.
Astfel puteţi determina dacă pandişpa-
nul este copt:
Prăjitura se lasă.
Prăjitura s-a ridicat în mijloc, iar pe mar-
gine a rămas joasă.
Prăjitura este prea uscată.
Partea inferioară a prăjiturii cu fructe
este prea deschisă la culoare.
Sucul de fructe se revarsă.
La coacerea chiflelor, bucăţile se lipesc. Între chifle trebuie păstrată o distanţă de aprox. 2 cm. Astfel este suficient loc pentru a
La coacerea prăjiturilor însiropate, se
produce apă de condens.
Carne, pasăre, peşte, pâine prăjită
Tabel - gătit - grill cu gaz
Datele din tabel se referă la introducerea alimentelor în cuptorul
rece.
Preparat
Carne
Fripturi (2 bucăţi, 3 cm)
Hamburger (6 bucăţi)
Cârnăciori (5 bucăţi)
Carne de pasăre
Pulpe de pui (4 bucăţi)
Peşte
Peşte, întreg (2 bucăţi)
File de peşte (4 bucăţi)
Pâine prăjită
Pâine prăjită rumenită (4 bucăţi)
Pâine prăjită, cu umplutură, rumenită
pe deasupra (4 bucăţi)
Accesorii şi veselă
Formă din sticlă pentru
sufleu, pătrată*
Formă din sticlă pentru
sufleu, pătrată*
Oală din lut
Orientaţi-vă după produse de patiserie similare din tabelele de coacere.
Cu aproximativ 10 minute înainte de expirarea timpului de coacere indicat în reţetă, intro-
duceţi o scobitoare din lemn în prăjitură, în punctul cel mai înalt. Când aluatul nu se mai
lipeşte de lemn, prăjitura este gata.
La următoarea utilizare adăugaţi mai puţin lichid. Acordaţi atenţie timpilor de dospire indi-
caţi în reţetă.
Nu ungeţi marginea formei demontabile. După coacere, desprindeţi prăjitura cu atenţie
cu ajutorul unui cuţit.
Faceţi mici perforaţii cu o scobitoare în prăjitura coaptă. Apoi picuraţi suc de fructe sau o
băutură alcoolică deasupra. Data următoare, scurtaţi timpul de coacere.
Data următoare introduceţi prăjitura cu un nivel mai jos.
Folosiţi data următoare tava universală (dacă este disponibilă).
putea să crească chiflele şi să se coacă uniform.
La coacere se pot forma aburi. Aceştia ies pe uşă. Aburii se pot precipita pe panoul de
comandă sau pe partea frontală a mobilierului adiacent şi se pot scurge sub formă de
condens. Acest lucru are cauze fizice.
Greutate Accesorii şi veselă
0,5 kg Grătar
0,3 kg Grătar
0,2 kg Grătar
1,5 kg Grătar
1,0 kg Grătar
0,5 kg Grătar
- Grătar
- Grătar
Nivel Indicarea temperaturii
în °C
2 190
2 180
2 220
Întoarceţi bucăţile de carne după
Aşezaţi întotdeauna bucăţile pentru grill pe mijlocul grătarului.
În cazul preparării la grill direct pe grătar, introduceţi tava pe
nivelul 1. Zeama de peşte va fi colectată, iar cuptorul rămâne
mai curat.
Nivel
4
4
4
4
4
4
4
4
Durată, minute
60-80
60-80
80-100
din timpul de preparare.
Z
Tip de încălzire Durată, minute
30-40
(
10-20
(
10-20
(
40-50
(
35-45
(
35-45
(
2-4
(
3-5
(
77