Table des Matières
Publicité
da
Opskrifter
Blendere er velegnet til
S blending af væsker,
S finhakning og hakning af rå frugt, grøntsager,
nødder og chokolade,
S purering af supper, kogt frugt og grønt,
S blending af mayonnaise og sovs.
Mængde
Maks. 1,25 l væske eller 0,75 l skummende eller
varm væske.
Den optimale mængde er ved faste ingredienser
80-100 g.
Mayonnaise
Bemærk: Hvis mayonnaise blendes
i blenderbægeret, skal der altid benyttes hele æg.
Grundopskrift:
1 æg
1 toppet tsk sennep
1 spsk eddike eller citronsaft
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
200-250 ml olie
Det er vigtigt, at ingredienserne har samme
temperatur.
S Stil blenderen på laveste hastighed.
S Kom æg, sennep, citronsaft, salt og sukker
i blenderen og bland det hele i nogle sekunder
på laveste hastighed. Vend tragten.
S Stil blenderen på højeste hastighed.
Hæld langsomt olie gennem hullet i tragten
og bland mayonnaisen i ca. 1 minut.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Tip: Mayonnaise af 2 x opskrift skal til sidst
blandes i nogle sekunder med AUTO PULSE.
Salatdressing
Grundopskrift:
200 g creme fraiche
200 g yoghurt
1-3 fed hvidløg
2-3 spsk ketchup
1 knivspids sukker
1 knivspids salt
3-6 spsk eddike
S Kom alle ingredienserne i blenderbægeret
og bland det hele ved højeste hastighed i ca.
1 minut.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Tip: Dressingen er velegnet til grøn og blandet
salat.
24
Varm chokolademælk
50-75 g kølet blokchokolade
½ l varm mælk
Piskefløde og revet chokolade efter ønske
S Skær chokoladen i små stykker (ca. 1 cm) og
finhak den helt i blenderen (maks. hastighed).
S Sluk for blenderen og tilsæt den varme mælk
gennem tragten.
S Blend det hele i 1 minut (maks. hastighed).
S Hæld den varme chokolademælk i glas og
servér flødeskum og revet chokolade efter
ønske.
Vanille banan milk shake
2-3 bananer
2-3 toppede spsk vanilleis eller citronis
2 små pakker vanillesukker
½ liter mælk
S Kom alle ingredienserne i blenderbægeret og
blend det hele i ca. 1 minut (maks. hastighed).
Sangria
1-2 appelsiner
1 citron
4-6 isterninger
sukker efter smag
400 ml rødvin
S Skræl appelsinerne og citronen og skær dem
i stykker.
S Kom appelsin og citronstykker, isterninger og
evt. sukker i blenderen og bland det hele fint
i ca. 1 minut (maks. hastighed).
S Hæld rødvinen i.
S Stil blanderen på AUTO PULSE meget kort,
indtil drikken begynder at skumme.
Sports cocktail
2-3 appelsiner
1-2 citroner
½-1 spsk sukker eller honning
¼ l æblesaft
¼ l mineralvand
evt. isterninger
S Skræl appelsinerne og citronerne og skær dem
i stykker.
S Kom appelsin og citronstykker og sukker eller
honning i blenderen og bland det hele i ca.
1 minut (maks. hastighed).
S Hæld æblesaften og mineralvandet i.
S Stil blanderen på AUTO PULSE meget kort,
indtil drikken begynder at skumme.
S Hæld cocktailen i glas og servér drinken med
isterninger efter ønske.
Publicité
Table des Matières
