Breville JUICE FONTAIN ELITE Mode D'emploi
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Issue 1/07
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JUICE FOUNTAIN
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Manuels Connexes pour Breville JUICE FONTAIN ELITE

Sommaire des Matières pour Breville JUICE FONTAIN ELITE

  • Page 1 . c o m w w w. b re v i l l e . c o m is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928 2851 E. Las Hermanas Street, Rancho Dominguez, CA 90221-5507 USA...

  • Page 2: Table Des Matières

    9:15 AM Page 2 CONTENTS Congratulations About your juicer Breville recommends safety first Know your Breville 800 Class Juicer Assembling your Breville 800 Class Juicer Operating your Breville 800 Class Juicer ® JUICE FOUNTAIN Disassembling your Breville 800 Class Juicer...

  • Page 3: Congratulations

    9:15 AM Page 4 Congratulations on the purchase of your new Breville 800 Class Juicer From its superbly crafted and ultra-quiet 1000-watt motor right through to the professionally styled casing, your 800 Class Juicer represents a perfect balance of functionality, reliability and absolute style.

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    Strictly follow cleaning and care instructions. ELECTRIC CORD STATEMENT We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer foremost in mind. • To disconnect, turn all controls to ‘off’, then...

  • Page 5: Know Your Breville 800 Class Juicer

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 8 KNOW YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER Patented Extra Wide Feed Chute Food Pusher fits whole apples, carrots, tomatoes and for pushing whole fruit and vegetables Built-in Froth Separator Juice Jug Lid...

  • Page 6: Assembling Your Breville 800 Class Juicer

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 10 ASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER STEP 1. STEP 2. STEP 3. STEP 4. STEP 5. STEP 5.1. Place Filter Bowl Surround on top of the Align the arrows on the Stainless Steel Filter Basket...

  • Page 7: Operating

    To minimize washing up we suggest you place a plastic freezer bag (or plastic grocery bag) into NOTE! A glass could also be used to the pulp container to collect the pulp. collect the juice. ASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER...

  • Page 8: Operating Your Breville 800 Class Juicer

    (PIT REMOVED) Wash your selection of fruit and vegetables Plug the power cord into a 120V power outlet. NOTE! The Pulp Container can be The Breville 800 Class Juicer is fitted with a BEET HIGH ready for juicing. Push the Two-speed switch either up for low...

  • Page 9: Disassembling Your Breville 800 Class Juicer

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 16 DISASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER STEP 1. STEP 2. STEP 3. STEP 4. STEP 5. STEP 6. Push the “OFF” button on the 800 Class Juicer Remove the pulp container by holding the Place both hands on either side of the Locking Move the Locking Arm down.
  • Page 10 SHARP TEETH AND A SHARP recommended to remove the Filter Basket over BLADE TO CUT AND PROCESS Cleaning the sink). FRUITS AND VEGETABLES. DO NOT TOUCH TEETH OR THE BLADE WHEN HANDLING THE FILTER BASKET. DISASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER...

  • Page 11: Care And Cleaning

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 20 CARE AND CLEANING • Always ensure that the 800 Class Juicer is • For consistent juicing results always ensure brush. Using the nylon washing brush, hold switched off. Remove the plug from the power that the Stainless Steel Filter Basket is the Stainless Steel Filter Basket under running NOTE! To assist with cleaning,...

  • Page 12: Trouble Shooting Guide

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 22 TROUBLE SHOOTING GUIDE TIPS ON JUICING THE INSIDE INFORMATION ON JUICE PURCHASING AND STORAGE OF PREPARATION OF FRUIT AND VEGETABLES POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION • If using fruits with hard or inedible skins such Although juice drinks are usually developed with FRUIT AND VEGETABLES as mangoes, guava, melons or pineapple,...
  • Page 13 *HWI Breville® products are distributed in containers, filter basket, blades and agitators. HWI from state to state or province to province.

  • Page 14: Recipes

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 26 Recipes...
  • Page 15 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 28 RECIPES – FRESH STARTS APPLE, CARROT AND CELERY JUICE TOMATO, CARROT, CELERY AND LIME JUICE CARROT, BEET AND ORANGE JUICE APPLE, PEACH AND GRAPEFRUIT PINEAPPLE, PEACH AND PEAR JUICE APPLE, PEAR AND STRAWBERRY JUICE Makes approximately 2 cups Makes approximately 3 cups Makes approximately 2 cups...
  • Page 16 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 30 CANTALOUPE, MINT AND MANGO JUICE TOMATO, CUCUMBER, PARSLEY GRAPE, KIWI FRUIT AND BERRY BOOSTER SWEET POTATO, CELERY, GINGER PARSNIP, CELERY AND PEAR JUICE AND CARROT JUICE AND ORANGE JUICE Make approximately 2 ⁄...
  • Page 17 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 32 RECIPES – VITAMIN REPLACERS APRICOT, APPLE AND PEAR SPARKLE BEET, CARROT AND ORANGE QUENCHER TOMATO, CARROT AND RED PEPPER JUICE BLACKBERRY, PEAR AND GRAPEFRUIT JUICE BEET, APPLE AND CELERY JUICE Serves 4 Makes approximately 3 cups Makes approximately 2 cups 4 large apricots, halved and pitted...
  • Page 18 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 34 RECIPES – LIQUID LUNCH BLUEBERRY, BLACKBERRY, STRAWBERRY AND CUCUMBER, CELERY, FENNEL AND FROTHY ORANGE JUICE FRESH VEGETABLE SOUP WITH NOODLES GAZPACHO LIME JUICE BEAN SPROUT JUICE Serves 4/ Makes 8-10 cups Serves 4 Serves 4 1 kg oranges, peeled...
  • Page 19 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 36 RECIPES – ICY COOLERS PASTA WITH PROVENCALE STYLE SAUCE MANGO, CANTALOUPE AND ORANGE SPARKLING PEAR AND APRICOT COOLER CANTALOUPE, STRAWBERRY TROPICAL BLEND YOGURT DRINK AND PASSION CRUSH Serves 4 Serves 4 Serves 4 4 tomatoes 4 large apricots, halved and pitted...
  • Page 20 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 38 RECIPES – SPIRITED JUICES TOMATO, NECTARINE, PASSIONFRUIT CUCUMBER, PINEAPPLE AND CILANTRO ICE PEAR, RADISH AND CELERY CRUSH COCONUT PINEAPPLE COLADA HONEYDEW DREAM AND MINT ICER Serves 4 Serves 4 Serves 4 Serves 4 ⁄...
  • Page 21 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 40 RECIPES – FIBER FAVORITES BLOODY MARY PEACH AND MINT JULEP Rather than waste the fiber from the fruit and VEGETABLE AND BACON SOUP CARROT, APPLE AND CELERY STRUDELS vegetables that have been juiced, the following Serves 4 Serves 4 Serves 4...
  • Page 22 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 42 PARSNIP, HERB AND POLENTA HOT CAKES BERRY AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE CARROT CAKE FAMILY MEAT LOAF 1. Preheat oven to 350°F (180°C). Place beef, sausage mince, onions, carrot pulp, potato Serves 6 Serves 6 Serve 6-8 ⁄...
  • Page 23 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 44 CONTENIDO Felicidades Información sobre el Extractor Recomendaciones Básicas de Seguridad Componentes y Características Armando su fuente de Jugo 800 Class Modo de Empleo ® JUICE FOUNTAIN Desarmar el Extractor de Jugo 800 Class Cuidado y Limpieza E L I T E Guía de problemas y soluciones...

  • Page 24: Felicidades

    9:15 AM Page 46 Felicidades por la compra de su Breville Extractor de Jugo 800 Class Desde la magnífica fabricación y el motor de 1000 wats ultra silencioso hasta el acabado profesional, su Extractor 800 Class representa un balance perfecto de funcionabilidad, confiabilidad y absoluto estilo.

  • Page 25: Recomendaciones Básicas De Seguridad

    No permita que el cable cuelgue, se tuerza, o INFORMACIÓN DEL CABLE ELÉCTRICO En Breville diseñamos y fabricamos productos para el consumidor, teniendo en mente a nuestros valiosos clientes que son ustedes. Además le toque superficies calientes. NOTA! Su electrodoméstico Breville Su el extractor 800 Class tiene un cable corto pedimos, que por favor tenga cuidado al usar cualquier electrodoméstico y tome en cuenta las siguientes recomendaciones:...

  • Page 26: Componentes Y Características

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 50 COMPONENTES Y CARACTERISTICAS Alimentador extra ancho patentado Presionador de comida Accesorio para separar la espuma La tapadera de la jarra del jugo para manzanas completas, zanahorias, para empujar toda la fruta y vegetales El accesorio permite separar la permite al extractor funcionar con la tomates y naranjas sin cáscara.
  • Page 27 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 52 ARMANDO SU FUENTE DE JUGOS BREVILLE PASO 1. PASO 2. PASO 3. PASO 4. PASO 5. PASO 5.1. Ponga el filtro de tazón redondo en la base Alinear las flechas en el filtro de canasta con las...

  • Page 28: Modo De Empleo

    Para minimizar el lavado, le sugerimos usar una bolsa de plástico para congelador (o bolsa de ¡NOTA! Se puede usar un vaso para plástico de mandado) hacia el interior del colectar el jugo. contenedor de la pulpa para recogerla. ARMANDO SU FUENTE DE JUGOS BREVILLE...
  • Page 29 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 56 MODO DE EMPLEO TABLA DE SELECCIÓN DE VELOCIDAD MANZANAS ALTA PASO 1. PASO 3. BOTÓN DE PROTECCIÓN CHABACANOS BAJA (SIN HUESO Lave su selección de frutas y vegetales para Conecte el cable a una toma corriente de 120 ¡NOTA! El Contenedor de la Pulpa se El extractor 800 Class tiene un dispositivo de BETABEL...
  • Page 30 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 58 DESARMANDO EL EXTRACTOR 800 CLASS BREVILLE PASO 1. PASO 2. PASO 3. PASO 4. PASO 5. PASO 6. Apague el extractor 800 Class y desconecte. Remueva el contenedor de la pulpa al detener Coloque ambas manos en cualquier lado de los Mueva el brazo de seguridad hacia abajo.

  • Page 31: Cuidado Y Limpieza

    CORTAR Y PROCESAR FRUTAS Y canasta. (Se recomienda remover el filtro de Cuidado y Limpieza VEGETALES. NO TOQUE LAS canasta sobre el sink). CUCHILLAS CUANDO ESTE USANDO EL FILTRO DE CANASTA. DESARMANDO EL EXTRACTOR 800 CLASS BREVILLE...
  • Page 32 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 62 CUIDADO Y LIMPIEZA • Siempre asegúrese que el extractor 800 Class • Limpie la base del motor con una • Para resultados consistentes al hacer los • Decoloración en el plástico puede ocurrir con Sugerencia: este apagado.

  • Page 33: Guía De Problemas Y Soluciones

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 64 GUIA DE PROBLEMAS Y SOLUCIONES CONSEJOS PRACTICOS INFORMACIÓN SOBRE EL JUGO COMPRA Y ALMACENAMIENTO DE FRUTAS Y PREPARACIÓN DE FRUTAS Y VEGETALES POSSIBLE PROBLEMA FÁCIL SOLUCIÓN Las bebidas que se encuentran en este manual VEGETALES Al usar frutas con cáscara dura como mangos, tienen sabor, textura y aroma, los beneficios para...
  • Page 34 La pulpa que quedo después de hacer jugo sus encuentrá libre de cualquier defecto en el material O ACCIDENTES CAUSADOS POR ESTE APARATO. 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) empiece primero con los ingredientes de frutas y vegetales es fibra y celulosa que como cantidad de jugo siempre y mano de obra por un período de (1) año a partir...

  • Page 35: Recetas

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 68 Recetas...
  • Page 36 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 70 RECETAS – COMIENZOS FRESCOS JUGO DE MANZANA, ZANAHORIA Y APIO JUGO DE TOMATE, ZANAHORIA, APIO Y LIMA JUGO DE NARANJA, ZANAHORIA Y BETABEL JUGO DE TORONJA, MANZANA Y DURAZNO JUGO DE PERA, PIÑA Y DURAZNO JUGO DE FRESA, MANZANA Y PERA Hace aproximadamente 2 tazas Hace aproximadamente 3 tazas...
  • Page 37 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 72 JUGO DE MANGO, MELON Y MENTA JUGO DE ZANAHORIA, TOMATE, PEPINO Y JUGO DE NARANJA, PAPA DULCE, APIO Y JUGO DE CHIRIVÍA, PERA Y APIO BEBIDA ENERGÉTICA DE UVA, KIWI Y BAYAS PEREJIL JENGIBRE Hace aproximadamente 2...
  • Page 38 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 74 RECETAS – SUBSTITUTOS DE VITAMINAS BEBIDA CHISPEANTE DE PERA, CHABACANO, Y BEBIDA DE NARANJA, BETABEL Y ZANAHORIA JUGO DE PIMIENTO ROJO, TOMATE Y ZANAHORIA JUGO DE TORONJA, ZARZAMORA, Y PERA JUGO DE APIO, BETABEL Y MANZANA MANZANA Sirve 4 Hace aproximadamente 3 tazas...
  • Page 39 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 76 RECETAS – COMIDAS LIQUIDAS JUGO DE MIRTILO, ZARZAMORA, FRESAS Y JUGO DE GERMINADO DE FRIJOL, PEPINO, APIO Y JUGO ESPUMOSO DE NARANJA SOPA FRESCA DE VEGETALES CON TALLARINES GAZPACHO LIMON CAÑAHEJA Hace de 8-10 tazas Sirve 4 Sirve 4...
  • Page 40 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 78 RECETAS – BEBIDAS REFRESCANTES PASTA CON SALSA ESTILO PROVENZAL BEBIDA DE YOGURT DE MANGO, MELÓN Y BEBIDA REFRESCANTE DE CHABACANO Y PERA RASPADO DE FRESA, MELÓN Y FRUTA DE LA MEZCLA TROPICAL NARANJA CHISPEANTE PASIÓN...
  • Page 41 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 80 RECETAS – BEBIDAS CON ALCOHOL BEBIDA REFRESCANTE DE MENTA, TOMATE, BEBIDA HELADA DE CILANTRO, PEPINO, PIÑA Y RASPADO DE APIO, PERA Y RÁBANO PIÑA COLADA CON COCO SUEÑO DE MELON NECTARINA Y FRUTA DE LA PASIÓN HIELO Sirve 4 Sirve 4...
  • Page 42 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 82 RECETAS – FIBRAS FAVORITAS BLOODY MARY REFRESCO DE DURAZNO, MENTA Y HIERBABUENA En lugar de tirar la fibra de las frutas y SOPA DE VEGETAL CON TOCINO STRUDELS DE APIO, ZANAHORIA Y MANZANA vegetales que uso para el jugo, las siguientes Sirve 4 Hace 8...
  • Page 43 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 84 PANECILLOS DE CHIRIVIA Y POLENTA DE MOUSSE DE BAYAS Y CHOCOLATE BLANCO PASTEL DE ZANAHORIA PASTEL DE CARNE 1. Coloque la carne, salchicha desmenuzada, cebollas, pulpa de zanahoria, pulpa de papa, HIERBAS Sirve 6 Sirve 6-8...
  • Page 44 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 86 NOTAS NOTAS ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
  • Page 45 TABLE DES MATIÈRES Félicitations À propos de votre extracteur de jus Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre extracteur de jus 800 Class de Breville Le montage de votre extracteur de jus ® JUICE FOUNTAIN Le fonctionnement de votre extracteur de jus Le démontage de votre extracteur de jus...

  • Page 46: Félicitations

    Page 90 Félicitations De votre achat du nouvel extracteur de jus 800 Class Juice Fountain Elite de Breville Qu’il s’agisse de son moteur superbement conçu et ultra silencieux de 1000 watts ou de son boîtier de style professionnel, votre extracteur de jus 800 Class équilibre parfaitement la fonctionnalité, la fiabilité...

  • Page 47: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    Par précaution, votre extracteur de jus est équipé vous extrayez le jus de fruits et légumes Chez Breville nous sommes forts conscients de la sécurité. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre • Pour débrancher l’appareil, éteignez tous les d’un cordon court dans le but d’éviter toute...
  • Page 48 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 94 FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS 800 CLASS JUICE FOUNTAINE ELITE DE BREVILLE Dispositif d’alimentation breveté de grande Poussoir largeur accommode pommes, carottes, servant à pousser des fruits ou légumes tomates et oranges pelées entières.

  • Page 49: Le Montage De Votre Extracteur De Jus

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 96 LE MONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 1. ÉTAPE 2. ÉTAPE 3. ÉTAPE 4. ÉTAPE 5. ÉTAPE 5.1. Placez l’enveloppe protectrice du filtre sur la Alignez les flèches du panier-filtre et celles de Placez le couvercle de l’extracteur de jus sur Relevez le bras de verrouillage de sûreté...
  • Page 50 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 98 ÉTAPE 6. ÉTAPE 7. Mettez le réservoir à pulpe en place en le Placez la cruche à jus fournie sous le bec du côté penchant légèrement. droit de l’extracteur de jus 800 Class. Le couvercle peut être mis pour éviter les éclaboussures.

  • Page 51: Le Fonctionnement De Votre Extracteur De Jus

    HAUTE (PELÉ) ATTENTION: Lavez les fruits et légumes choisis pour Une fois le moteur en marche, placez les L’extracteur de jus 800 Class de Breville est BETTERAVES HAUTE préparer le jus. aliments dans le dispositif d’alimentation. NE VOUS SERVEZ JAMAIS DE VOS DOIGTS équipé...

  • Page 52: Le Démontage De Votre Extracteur De Jus

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 102 DÉMONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 1. ÉTAPE 2. ÉTAPE 3. ÉTAPE 4. ÉTAPE 5. ÉTAPE 6. Éteignez l’extracteur de jus 800 Class et Enlevez le réservoir à pulpe en tenant la Placez une main de chaque côté...

  • Page 53: Entretien Et Nettoyage

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 104 ATTENTION: LAMES COUPANTES Entretien et ÉTAPE 7. ÉTAPE 8. ATTENTION : LE PANIER-FILTRE EN ACIER Soulevez l’enveloppe protectrice avec le panier- Pour enlever le panier-filtre en acier inoxydable, filtre en acier inoxydable encore en place. mettez l’enveloppe protectrice à...
  • Page 54 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 106 ENTRETIEN ET NETTOYAGE • Veillez toujours à ce que l’extracteur de jus • Pour obtenir des résultats plus réguliers, • Certains fruits et légumes très colorés Petit truc: 800 Class soit éteint. Retirez la fiche de la veillez toujours à...

  • Page 55: Guide Des Interventions Préventives

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 108 PETIT GUIDE DES INTERVENTIONS PRÉVENTIVES TUYAUX SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUS TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES JUS L’ACHAT ET L’ENTREPOSAGE DES FRUITS PRÉPARATION DES FRUITS ET LÉGUMES PROBLÈME POSSIBLE SOLUTION FACILE •...

  • Page 56: Garantie Limitée D'un An

    à basse vitesse pour obtenir les rissoles, épaissir les plats cuits en cocotte ou toujours le poussoir lentement. HWI Breville dénie toute responsabilité en cas de L.P. et aux USA par Metro/Thebe inc. que vous ayez également d’autres garanties meilleurs résultats.

  • Page 57: Recettes

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 112 Recettes...

  • Page 58: Recettes - Un Bon Début

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 114 RECETTES – UN BON DÉBUT JUS de POMME, de CAROTTE et de CÉLERI JUS de TOMATE, de CAROTTE, de JUS DE CAROTTE, de BETTERAVE et d’ORANGE JUS de POMME, de PÊCHE et de JUS d’ANANAS, de PÊCHE et de POIRE JUS de POMME, de POIRE et de FRAISE CÉLERI et de LIME...
  • Page 59 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 116 JUS de MELON, de MENTHE et de MANGUE JUS de TOMATE, de CONCOMBRE, JUS de PATATE DOUCE, de CÉLERI, JUS de PANAIS, de CÉLERI et de POIRE de PERSIL et de CAROTTE de GINGEMBRE et d’ORANGE Pour environ 565 ml Pour environ 750 ml...

  • Page 60: Recettes - Pour Remplacer Les Vitamines

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 118 RECETTES – POUR REMPLACER LES VITAMINES JUS de TOMATE, de CAROTTE JUS de MÛRES, de POIRES JUS de BETTERAVE, de POMME JUS de BLEUET, de MÛRE, JUS de CONCOMBRE, de CÉLERI, JUS D’ORANGE ÉCUMEUX et de PIMENT ROUGE et de PAMPLEMOUSSE...

  • Page 61: Recettes - Déjeuners Liquides

    BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 120 RECETTES – DÉJEUNERS LIQUIDES SOUPE aux LÉGUMES FRAIS avec NOUILLES GAZPACHO PÂTES à la SAUCE PROVENÇALE BOISSON à la MANGUE, au MELON et à l’ORANGE 4 portions 4 portions 4 portions 1 petite tomate 4 tomates moyennes 4 tomates...
  • Page 62 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 122 RECETTES – BOISSONS GLACÉES BOISSON PÉTILLANTE à la POIRE BOISSON aux MELON, aux FRAISES MÉLANGE TROPICAL BOISSONS à la TOMATE, aux BRUGNONS, BOISSON au CONCOMBRE, à l’ANANAS BOISSON à la POIRE, aux RADIS et au CÉLERI ET à...
  • Page 63 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 124 RECETTES – JUS ALCOOLISÉS COLADA à la NOIX DE COCO et à l’ANANAS HONEYDEW DREAM BLOODY MARY JULEP à la PÊCHE et à la MENTHE STIMULANT aux RAISINS, aux KIWIS et aux FRAISES 4 portions 4 portions 4 portions...
  • Page 64 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 126 RECETTES – APPORTS EN FIBRES BOISSON aux ABRICOTS, BOISSON aux BETTERAVES, Plutôt que de gaspiller la fibre des fruits SOUPE aux LÉGUMES et au BACON 1. Faites fonder le beurre dans un grand poêlon. Faite cuire l’oignon à...
  • Page 65 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 128 STRUDEL aux CAROTTES, aux POMMES 1. Faites fondre le beurre dans un poêlon. PETITS GÂTEAUX aux PANAIS, aux HERBES MOUSSE aux BAIES et au CHOCOLAT BLANC GÂTEAU aux CAROTTES Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant et au CÉLERI et à...
  • Page 66 BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 130 NOTES PAIN DE VIANDE FAMILIAL 1. Mettez le boeuf et la saucisse hachés, les ..................................................oignons, la pulpe de carotte, la pulpe de 6 à 8 portions pomme de terre,la poudre de cari, le cumin, ..................................................

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