Wissenswertes; Was Sind Mikrowellen; Auswahl Des Geschirrs - Satrap Coop Micro M1 Mode D'emploi

3. Wissenswertes

Der Satrap Micro M1 ist ein leistungsfähiges Mi-
krowellengerät. Es verfügt über 6 Mikrowellen-
Leistungsstufen: eine Warmhaltestufe, eine Auf-
taustufe und 4 Garstufen.

4. Was sind Mikrowellen?

Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen.
Ähnlich wie Radio- oder Fernsehwellen sind sie
Kurzwellen. Das Magnetron des Gerätes wandelt
den elektrischen Strom 230 Volt in Mikrowellen
um. Diese Energieform erzeugt selbst keine Hit-
ze. Stossen diese Wellen aber auf Lebensmittel,
so werden sie von den Feuchtigkeitsmolekülen
absorbiert und setzen diese in schnelle Bewe-
gungen. Die dabei erzeugte Reibung produziert
Hitze. So beginnt der Garprozess. Metall jedoch
nimmt Mikrowellen nicht auf, sondern wirft sie
zurück. Dank des Metallmantels des Gerätes
prallen die Wellen also fortwährend umher und
werden so von den Speisen aufgenommen.
Glas, Keramik und selbst Papier werden von den
Wellen ungehindert durchdrungen, ohne sie zu
reflektieren oder selbst zu absorbieren. Beim
Mikrowellengaren wird sehr fettarm und bei
niedrigen Temperaturen gekocht. Dadurch wird
im Vergleich zum traditionellen Kochen den
Lebensmitteln weniger Wasser entzogen und
so bleiben die Nährstoffe und der Geschmack
besser erhalten. Beim Garen entwickelt sich
weder eine starke Umfeldhitze, noch ein ausge-
prägter Kochgeruch.
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5. Auswahl des Geschirrs

Beim Garen mit Mikrowellengeräten ist es not-
wendig, bei der Auswahl des Geschirrs einige
Punkte zu beachten:
• Drehteller muss immer eingesetzt sein und
drehen.
• Max. Grösse des Geschirrs inkl. Griffe nicht
grösser als der Drehteller.
• Ungeeignet ist Geschirr mit Metalldekor. Das
Dekor wird beschädigt.
• Ungeeignet ist Metallgeschirr, weil die Mikro-
wellen Metall nicht durchdringen.
• Beim Garen mit Mikrowellen keine Recycling-
Papierprodukte verwenden, da kleine Metall-
partikel enthalten sein könnten und zu Funken-
bildung führen oder sich entzünden könnten.
• Geeignet ist Geschirr, das selbst von den
Mikrowellen nicht erhitzt wird. Wenn Sie nicht
sicher sind, ob Sie ein Geschirr verwenden
können, machen Sie folgenden Test:
Erwärmen Sie das leere Geschirr 5 bis 20 Se-
kunden auf der maximalen Leistungsstufe.
Bleibt es kalt oder wird es nur handwarm, ist
das Geschirr geeignet. Wird es heiss, ist es un-
geeignet.