Informazioni Utili; Che Cosa Sono Le Microonde; Scelta Delle Stoviglie - Satrap Coop Micro M1 Mode D'emploi

3. Informazioni utili

Il forno a microonde Satrap Micro M1 è un
apparecchio performante con molte funzioni –
6 livelli di potenza microonde: 1 funzione di
mantenimento della temperatura, 1 funzione di
scongela mento e 4 funzioni di cottura.

4. Che cosa sono le microonde?

Le microonde sono onde corte elettromagneti-
che come quelle della radio o della televisione.
Il magnetron dell'apparecchio trasforma la cor-
rente elettrica a 230 Volt in microonde. Questa
forma di energia di per sé non produce calore.
Quando però queste onde colpiscono gli ali-
menti, esse vengono assorbite dalle molecole
umide mettendole in rapido movimento. In
questo modo si crea un rapido attrito che pro-
duce calore e ha inizio il processo di cottura. Il
metallo tuttavia non assorbe le microonde, anzi
le respinge. Grazie al rivestimento metallico
dell'apparecchio le onde rimbalzano continua-
mente e vengono assorbite dai cibi.
Il vetro, la ceramica e anche la carta vengono
attraversati senza problemi dalle microonde sen-
za rifletterle o assorbirle. La cottura a microonde
avviene con pochissimi grassi e a basse tempe-
rature. Rispetto alla cottura tradizionale gli ali-
menti vengono privati di una quantità minore
d'acqua, preservando maggiormente le sostan-
ze nutritive e il gusto. Durante la cottura non si
forma un forte calore nell'ambiente né odori
intensi.
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5. Scelta delle stoviglie

Per la cottura con i forni a microonde è impor-
tante osservare i seguenti punti per scegliere
correttamente le stoviglie.
• Il piatto rotante deve sempre essere applicato
e ruotare.
• Le dimensioni massime delle stoviglie, inclusi i
manici, non devono superare quelle del piatto
rotante.
• Non sono adatte le stoviglie con decorazioni
metalliche perché queste ultime vengono
danneggiate.
• I recipienti in metallo non sono adatti, dato
che le microonde non attraversano il metallo.
• Per la cottura a microonde non utilizzare pro-
dotti di carta riciclata che contengono piccole
particelle di metallo poiché potrebbero spri-
gionare scintille o incendiarsi.
• L'ideale sono le stoviglie che non vengono
riscaldate dalle microonde. In caso di dubbi
sulle stoviglie da impiegare, eseguire questo
test:
scaldare il recipiente vuoto da 5 a 20 secondi
al livello di potenza massimo. Se il recipiente
rimane freddo o diventa soltanto tiepido, sig-
nifica che è adatto. Se diventa caldo, significa
che non è adatto.