5.
TRABALHOS PREPARATÓRIOS PARA ENTRADA EM SERVIÇO
AVISOS GERAIS
Os operadores devem ler atentamente este Manual antes de efetuarem qualquer tipo de inter-
venção, adotando as prescrições específicas de segurança para tornar seguro qualquer tipo de
interação homem-máquina
Qualquer alteração técnica que venha a ter consequências no funcionamento ou na segurança
da máquina deve ser efetuada exclusivamente por técnicos do fabricante ou por técnicos formal-
mente autorizados por ele. Caso contrário, o fabricante declina toda e qualquer responsabilidade
relativa a modificações ou a danos que possam derivar delas
Mesmo após a leitura atenta da documentação, no primeiro uso da aparelhagem, é necessário
simular algumas operações de teste para memorizar mais rapidamente as principais funções do
equipamento (ex.: ligar, desligar etc.)
O equipamento sai da fábrica já inspecionado pelo fabricante e preparado para o tipo de gás e de
alimentação elétrica indicado na placa de identificação
5.1 POSTA EM SERVIÇO NO PRIMEIRO ACIONAMENTO
Concluídos os trabalhos de posicionamento e de ligação às fontes de energia (inclusive as de ligação à rede
de escoamento, quando previsto), é necessário efetuar uma série de operações, como:
1. Remoção dos materiais de proteção (óleos, massas lubrificantes, silicones etc.) do interior e do exterior da
câmara de cozedura (ver Seção 3.5)
2. Análise dos gases de combustão (apenas para os modelos com alimentação a gás)
3. Verificações e controles gerais, como:
- Verificação da abertura dos interruptores e obturadores de rede (por ex., água, eletricidade e gás, quando
previsto);
- Verificação dos escoamentos (quando previsto);
- Verificação e controle dos sistemas de aspiração da fumaça/vapores externos (quando previsto);
- Verificação e controle dos painéis de proteção (todos os painéis devem estar montados corretamente)
5.2 INSPEÇÃO E REGULAÇÃO DOS GRUPOS
DE ALIMENTAÇÃO DE GÁS
Concluídas as operações de ligação descritas nos pontos anteriores, o equipamento, mesmo
que corretamente calibrado na fase de inspeção, necessita de uma verificação parcial dos parâ-
metros configurados diretamente no local de destino final
O primeiro parâmetro a analisar permite verificar, por meio do tipo de alimentação fornecido pelo
órgão de distribuição, a correta pressão presente
ESTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE, SENDO EXPRESSAMENTE PROIBIDA A RESPECTIVA REPRODUÇÃO, TOTAL OU PARCIAL.
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