Mikrodalga Kullanım Esasları; Mikrodalgaya Uygun Mutfak Aletleri - Bartscher 10250M Mode D'emploi

5.2 Mikrodalga kullanım esasları
Geleneksel ısı kaynağı yerine, mikrodalga fırın elektromanyetik dalgaların iletimi ile çalışır.
Bu dalgalar radyo dalgaları gibi görünmezdir, sadece etkisini görebilirsiniz. Bu dalgalar
cam, porselen, plastik ve kağıt gibi malzemelere nüfuz edebilirler. Su, katı veya sıvı yağ
içermeyen gıdalar mikrodalgada ısıtılamaz. Basitçe, mikrodalgalar kaynayan yemeğe
geçip su, katı veya sıvı yağ moleküllerini titreştiriyorlar. Titreşim nedeniyle buz eritmesi,
ısıtma veya kaynamada kullanılan ısı üretiyorlar. Mikrodalga kullanılan ısıtmalarda
geleneksel ısıtmanın tersine ısı gıdanın içerisinde kalıyor. Eğer cihaz hasarlı değilse,
üretilen enerji cihaz içerisinde kalır ve kullanıcıya zarar vermez.

Gıdaları mikrodalga fırına dikkatlice koyunuz, buyuk parçaları tepsinin dış
kısımlarına doğru yerleştiriniz.

Zamanlamayı hatırlayınız. Verilen sürelerden en kısasını seçiniz, gerektiğinde süreyi
uzatınız. Aşırı ısıtma durumunda gıdalar yanabilir veya duman çıkarmaya
başlayabilir.

Pişirme sırasında gıdayı aralıklarla çeviriniz. Bu sayede dengeli pişer ve sıçramayı
engellemiş olursunuz.

Pişirme sırasında gıdaları çeviriniz. Bu sayede pişme süresi hızlanacaktır, örn. Tavuk
veya hamburger. Örn. Rosto gibi büyük parçalar en azından bir kez çevrilmelidir.

Köfte gibi yemekler, kaynamanın süresinin yarısı geçtikten sonra, ters düzedil-
melidir ve tabağın iç tarafında bulunanlar dışa, dış tarafına bulunanlar iç tarafına
koyulmalıdır.

5.3 Mikrodalgaya uygun mutfak aletleri

1. Mutfak aletlerinin mikrodalga fırına uygunluğunu deneyin.
Test: Boş kap ile bir bardak su 60 saniye boyunca en yüksek güç ile ısıtılmalıdır.
Cihaz içi boş iken veya içine boş bir kap konularak kesinlikle çalıştırıl-
mamalıdır. Uygun bir kap hafif ısınmış olmalıdır. Kap çok sıcak ise mikrodalga
fırında kullanılmamalıdır.
2. Mikrodalga fırın ile uyumlu mutfak aletleri mikrodalgayı geçirirler. Enerji aletten içeri
geçer ve gıdayı ısıtır.
3. Metal içerikli mutfak aletleri kullanmayınız (örn. Tabakta altın desenler). Mikrodalga
metalden geçemez.
4. Geri dönüşümle elde edilmiş kağıt ürünleri kullanmayınız, bu ürünler küçük metal
parçacıkları içerir ve kıvılcıma hatta yanmaya sebep olabilir.
- 194 -