Vóór Het Eerste Gebruik; Gebruiksinstructie Van De Multicooker - Redmond RMC-M110E Mode D'emploi

13. Afdichtingsring 19. Maatglaasje
14. Handvat deksel 20. Frituurmand
15. Stoommandje 21. Condenswaterbakje (aan de ach-
16. Rooster
17. Scheplepel 22. Klepafsluiter
18. Platte lepel
Bedieningspaneel A2
1. Keuzeknop automatische modus: hiermee kunt u voor een kookprogram-
ma / programmagroep kiezen.
2. Toets "COOK TIME" ("KOOKTIJD"): hiermee kunt u een kooktijd instellen.
3. Indicator kooktijd: geeft de ingestelde kookduur aan bij automatische
modi: "FAST" ("SNEL"), "NORMAL" ("NORMAAL"), "SLOW" ("LANGZAAM").
4. Display (LED-scherm): geeft het aftellen aan van de ingestelde bereidings-
tijd / uitgestelde start / opwarming (automatisch warmhouden).
5. Knop "TIMER / KEEP WARM": hiermee kunt u een duur instellen voor
functies: Uitgestelde start / Opwarming – Automatisch warmhouden;
Programmeerbaar afsluiten van functies Opwarming / Automatisch warm-
houden.
6. Knop "REHEAT/CANCEL" ("OPWARMING/OPHEFFEN"): functies Opwarming
in- en uitschakelen, vorige instellingen annuleren / functie Warnhouden
afsluiten. Ook kunt u hier een lopend kookprogramma onderbreken.
7. Toets "MULTI-CHEF": (modus) handinstelling van kooktijd.
8. Toets "–": voor verlagen van Kooktijd en Startvertraging.
9. Toets "+": voor verhogen van Kooktijd en Startvertraging.
10. Indicators voor de door u gekozen soorten voedingswaren ("MEAT"
("VLEES"), "FISH" ("VIS"), "VEGETABLES" ("GROENTEN"), "POULTRY" ("GEVO-
GELTE")) bij automatische modi (groepen kookwijzen) "STEAM" en "STEW".
I. VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK
Pak het toestel voorzichtig uit en haal het uit de doos, verwijder alle verpak-
kingsmaterialen en reclame-stickers, behalve de sticker met het serienummer.
Het ontbreken van het serienummer op het toestel ontneemt u automatisch
het recht op service onder de garantie.
Veeg de behuizing van het toestel schoon met een vochtige doek. Was de
kookpot met warm water en zeep. Droog het goed af. Bij het eerste gebruik kan
een vreemde geur ontstaan die niet te wijten is aan een storing van het toestel.
In dit geval moet u het toestel reinigen.
Na vervoer of opslag bij lage temperaturen dient u het apparaat bij kamer-
temperatuur laten minimaal 2 uur staan voor de aansluiting.
Plaats het toestel op een harde, vlakke, horizontale ondergrond zodat de hete
stoom uit de stoomklep niet in aanraking komt met het behang, decoratieve
coatings, elektronische apparaten en andere voorwerpen of materialen die door
de hoge luchtvochtigheid en de temperatuur beschadigd kunnen worden.
Controleer vóór het koken dat de buitenonderdelen en de zichtbare binnenon-
derdelen van het multicooker geen beschadigingen, chips en andere gebreken
hebben. Tussen de kookpot en het verwarmingselement mogen er geen vreem-
de voorwerpen zijn.
II. GEBRUIKSINSTRUCTIE VAN DE
MULTICOOKER
Deksel open / dicht doen
Wanneer u het deksel sluit, gaat de multicooker-snelkookpan hermetisch dicht,
waardoor er een hoge druk binnen kan worden opgebouwd. Zodra de inwendi-
ge druk de atmosferische druk overschrijdt, wordt het deksel automatisch
vergrendeld. Indien u niet kunt het deksel na de afloop van de kooktijd zonder
geweld openen, betekent dit dat de druk binnen de werkkamer steeds te hoog
28
blijft. In dit geval draai het stoomventiel open en wacht even totdat de druk
binnen het apparaat weer normaal wordt.
Om het deksel dicht te doen, laat u het los en draait u de manuele blokkering-
terkant) shendel rechtsom (met de klok mee) totdat hij stopt.
Om het deksel dicht te doen, draait u de handblokkeringshendel linksom (tegen
de klok in) totdat deze stopt en open het deksel aan de handgreep.
WAARSCHUWING! Alvorens het deksel te openen, let erop dat het stoomventiel
open staat en dat er geen hete stoom uit komt.
Uw snelkookpan wordt erg warm tijdens het koken! Raak dus geen metalen
delen ervan aan, zolang deze werkt en onmiddellijk daarna. Open het deksel
slechts bij de handgreep.
Til nooit het apparaat op aan de deksel-handgreep! Gebruik bij verplaatsen /
transporteren de daartoe bestemde draaggrepen.
Stoomventiel
Multicooker-snelkookpan REDMOND RMC-М110E is met een stoomventiel
uitgerust, die op het deksel zit. Door de schakelaar van het stoomventiel naar
de positie "HIGH PRESSURE" ("HOOGDRUK", uitlaatklep gesloten) resp. "NORMAL
PRESSURE" ("NORMALE DRUK", uitlaatklep geopend) kunt u de werkwijze ervan
wijzigen: als het stoomventiel open staat, werkt het apparaat als multicooker,
terwijl bij gesloten stoomventiel het als snelkookpan kan worden gebruikt.
Een technisch toelaatbare speling van de schakelaar van het stoomventiel is
geen storing.
Na elk gebruik onder een hoge druk is het verplicht om het stoomventiel open
te draaien, zodat de druk in de werkkamer weer normaal kan worden.
Na het bereiden onder hoge druk dient de stoom afvoerklep geopend te worden
voor de normalisatie van de druk in de werkkamer. Bij het bereiden van gerech-
ten die geen grote hoeveelheden vloeistof (pilaf, etc.) vereisen, stoom afvoerklep
kan onmiddellijk na het einde van het kookproces geopend worden. Na het
bereiden van vloeibare maaltijden of puree onder druk, wacht 5-10 minuten
om het apparaat laten af te koelen, en dan pas doe de klep open. Anders kan
de hete vloeistof worden uitgeworpen met de ontsnappende stoom.
WAARSCHUWING! Wees uiterst voorzichtig bij het openen van het stoomven-
tiel: pas op de hete stoom die daarbij uit de snelkookpan komt (een explosie-
ve stoomontsnapping kan wel plaatsvinden).
Functie "Uitgestelde start"
Door de automatische kookmodus te kiezen, kunt u een startvertraging pro-
grammeren binnen een bereik van 1 minuut tot 24 uren, met interval — 1 minuut
(standaard uitstel — 2 uur):
1. Na een kookprogramma en gewenste bereidingstijd te hebben gekozen,
drukt u op de knop "TIMER / KEEP WARM". Op het display verschijnt dan
het aftellen van de uitgestelde starttijd. Daarbij zal de uren-indicator
knipperen.
2. Met behulp van de toetsen "+" en "–" kunt u een bepaalde start-vertragingstijd
instellen (verhogen of verlagen). Om dit sneller te kunnen doen, druk en houd
desbetreffende toets ingedrukt, totdat de nodige waarde is bereikt.
3. Binnen een paar seconden daarna start er de countdown-timer en het
aftellen begint, na afloop waarvan het gekozen kookprogramma in werking
treedt.
4. Als u een voorinstelling wilt annuleren, drukt u op de knop "REHEAT/
CANCEL".
De functie "Uitgestelde start" is ontoegankelijk bij kookprogramma's "FRY",
"POPCORN", "BAKE" alsmede zolang de functie "Opwarming" geactiveerd is.
Hiermee kunt u de bereiding voor een instelbare tijd uitstellen, van 30 min.
tot 24 uur, met een 30-minuten interval. Het is niet raadzaam om de startver-
tragingsfunctie te gebruiken, als uw gerecht enige bederfelijke voedingsstoffen
bevat (zoals bvb eieren, verse melk, rauw vlees, kaas enz.).
Bij het programmeren van de vertragingstijd moet u in acht nemen dat het
gekozen kookprogramma alsmede de vertragingstijd-countdown zal pas be-
ginnen nadat het apparaat de vereiste druk en temperatuur heeft bereikt.
Als de timer op "24 uur" is ingesteld, is het onmogelijk een minutenwaarde te
wijzigen.
Functie "Opwarming" (automatisch warmhouden)
Deze functie treedt in werking automatisch na afloop van het voorafgaande
kookprogramma, tegelijkertijd klinkt er een geluidssignaal en het indicatielamp-
je voor desbetreffend kookprogramma dooft. Het scherm toont daarbij een
uren-countdown: de timer telt de voor dit programma ingestelde kooktijd per
uur af. Zodanig kunt u een gaar gerecht tot 8 uur lang 60-80°C warm houden.
Om de functie "opwarming / automatisch warmhouden" af te sluiten, druk op
"REHEAT/CANCEL". Het indicator-lampje gaat uit, het apparaat werkt verder in
de standby-modus
Desgewenst kunt u de automatische opwarmingsfunctie op voorhand uitscha-
kelen, door de knop "TIMER / KEEP WARM" te gebruiken (dan gaat de toets
"REHEAT/CANCEL" uit). Als u deze functie weer wilt inschakelen, drukt u opnieuw
op "TIMER / KEEP WARM".
"Opwarming" (handmatig programmeerbaar)
Functie
Met deze functie kunt u een gaar gerecht tot 60-80°C opwarmen en dan het
tot 8 uur lang warm houden:
1. Doe uw schotel in het kookreservoir. Zet het reservoir in de snelkookpan,
waarbij u erop let dat het goed zit, zonder ergens scheef te gaan, en dicht
in contact komt met het verwarmingselement.
2. Sluit en blokkeer het deksel. Draai de schakelaar van het stoomventiel
naar pos. "HIGH PRESSURE". Daarna mag u de snelkookpan op het elek-
trische net aansluiten.
3. Vervolgens drukt u op de knop "REHEAT/CANCEL". Een desbetreffend in-
dicatielampje gaat branden, het scherm geeft het aftellen aan van de voor
deze modus geprogrammeerde kooktijd (per uur).
4. Wilt u de opwarmingsfunctie uitschakelen, dan gebruikt u de knop "RE-
HEAT/CANCEL", tegelijk zal het indicatielampje doven.
Beveiligingen
De Multicooker-snelkookpan REDMOND RMC-M110E is van een multilevel-be-
veiligingssysteem voorzien. Indien temperatuur- of drukwaarden in de werkka-
mer niet meer aan de vereiste parameters voldoen, zal het systeem de werking
onmiddellijk onderbreken. Zodra die waarden weer normaal worden, gaat het
apparaat door met werken, het ingestelde kookprogramma wordt hervat. Indien
maar dit binnen een bepaalde tijd niet gebeurt, dan zal een speciale inrichting
de stroomketen breken en de multicooker-snelkookpan volledig uitschakelen.
Bovendien is uw Multicooker-snelkookpan met een beveiliging tegen overver-
hitting uitgerust (voor modi "FRY" en "POPCORN"). Dit systeem zorgt voor een
temperatuurcontrole en bij een gevaarlijke oververhitting, als de temperatuur
uitermate hoog wordt, het koken zal onderbreken, zodat het apparaat volledig
kan afkoelen (dit neemt doorgaans ca 15 min in beslag), voordat u het gekozen
of een ander soortgelijk programma opnieuw kunt gebruiken. Indien het display
bij herhaald inschakelen van het programma "FRY" of "POPCORN" blanke tekens
"НН" toont, wil dit zeggen dat de temperatuur steeds te hoog blijft en dus het
programma in kwestie nog geblokkeerd is. Het bovenvermelde geldt niet voor
overige kookwijzen, die u zonder beperking mag gebruiken.
Bereiden onder hoge druk
Als het stoomventiel gesloten is, gaat de werkkamer hermetisch dicht, waardoor
er een hoge druk wordt opgebouwd naarmate de temperatuur toeneemt (en
voor een vooraf geprogrammeerde tijd blijft behouden). Het water begint te
koken en de stoomvorming gebeurt bij ca 100°C, als gevolg waarvan de ver-
eiste kooktijd meer dan twee maal korter wordt. In combinatie met een beperk-
te toevloed van zuurstof, waarborgt dit een hoge organoleptische kwaliteit en
het optimaal bewaard blijven van nuttige voedingsstoffen en vitamines in uw
schotels.
Algemene regels voor het bereiden onder druk:
• Gebruik uw apparaat nooit zonder water of een andere vloeistof (minstens
2 maatglazen binnen het kookreservoir): dit kan ernstige schade aan uw
multicooker-snelkookpan veroorzaken.
• Het is verboden om de snelkookpan te gebruiken voor het frituren onder
een hogere druk. Daarentegen kunt u bijv. fijn gehaakte groenten stoven
in een kleinere hoeveelheid olie of bouillon met open deksel; voeg ten-
minste iets vocht toe, voordat u gaat verder onder druk bereiden.
• Het is niet toegestaan om de snelkookpan met water en/of voedingswaren