Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Приготвяне на пилаф (под високо налягане)
За приготвяне на различни супи и крем-супи е предвидена група автома-
тични режими "SOUP", включваща 3 варианта настройки. Необходимият ва-
риант се избира в зависимост от рецептата, вида на продукта и времето за
приготвяне. Време за приготвяне по подразбиране — 20 минути. Обемът на
съставките без течността не трябва да превишава нивото на 3/5 от скалата
от вътрешната страна на чашата.
Приготвяне на млечни каши (под високо налягане)
За приготвяне на различни супи и крем-супи е предвидена група автома-
тични режими "SOUP", включваща 3 варианта настройки. Необходимият ва-
риант се избира в зависимост от рецептата, вида на продукта и времето за
приготвяне.
Обемът на съставките, включително течността, не трябва да превишава ни-
вото на 2/5 от скалата от вътрешната страна на чашата. Време за приготвяне
по подразбиране — 5 минути.
Приготвянето на каши в комбинирания уред предполага използване на
нискомаслено пастьоризирано мляко.
За да се избегне изкипяването на млякото и да се получи необходимия
резултат се препоръчва да се извършат следните действия, преди да започ-
не приготвянето:
•
внимателно да се измиват всички зърнени храни (ориз, елда, просо и
т. н.), докато водата не стане прозрачна;
•
преди приготвяне да се смазва чашата на уреда с масло;
•
строго да се спазват пропорциите на съставките съгласно препоръките
в приложената книга с рецепти, количеството на съставките да се на-
малява и увеличава само пропорционално;
•
при използване на пълномаслено мляко да се разрежда с вода в про-
порция 1:1.
Свойствата на млякото и зърнените храни може да се различават в зависи-
мост от мястото на производство и производителя, което понякога се отра-
зява на резултатите от готвенето.
Приготвяне на бобови храни (под високо налягане)
За приготвяне на грах, фасул, леща и други аналогични продукти от бобови
храни е предвидена група автоматични режими "BEANS", включваща 3 ва-
рианта настройки. Необходимият вариант се избира в зависимост от рецепта-
та, вида на продукта и времето за приготвяне. Време за приготвяне по
подразбиране — 40 минути. Обемът на съставките без течността не трябва
да превишава нивото на 3/5 от скалата от вътрешната страна на чашата.
Печене (нормално налягане)
За печене на бисквити, баници, запечени ястия, както и за запичане на месо,
риба и зеленчуци е предвидена група автоматични режими "BAKE", включ-
ваща 3 варианта настройки. Необходимият вариант се избира в зависимост
от рецептата, вида на продукта и времето за приготвяне. Време за пригот-
вяне по подразбиране — 30 минути. Общият обем на съставките, включител-
но течността, не трябва да превишава нивото на 2/5 от скалата от вътреш-
ната страна на чашата.
Приготвяне на дивеч (под високо налягане)
За приготвяне на ястия от дивеч (твърдо месо, големи късове месо и птици),
както и за варене на пача, е предвидена група автоматични режими "GAME",
включваща 3 варианта настройки, които могат да бъдат избирани в съответ-
ствие с рецептата, вида на продукта и времето за приготвяне. Време за
приготвяне по подразбиране — 30 минути. Общият обем на съставките, вклю-
чително течността, не трябва да превишава нивото от 4/5 от скалата от въ-
трешната страна на чашата.
Приготвяне на пуканки (нормално налягане)
За приготвяне на пуканки е предвиден специален автоматичен режим
"POPCORN".
1. Изсипете зърната за пуканките (без опаковката, не повече от 200 гра-
ма на един път) в чашата.
114
2. Поставете чашата в корпуса на уреда, уверете се, че стои изправена,
без накланяне, и плътно се допира до нагревателния елемент. Затво-
рете и блокирайте капака.
3. Свалете превключвателя на клапана за изпускане на пара, като го из-
теглите нагоре. Включете уреда към електрическата мрежа.
4. Натиснете бутона "POPCORN". Светва индикаторът на бутона, след ня-
колко секунди на дисплея светва динамичният знак за нагряване и
започва готвенето в избрания режим. При този режим не се показва
отчитане на времето на работа.
5. След приключване на времето за приготвяне се чува звуков сигнал, а
на дисплея светва "0000".
6. Изчакайте, докато не престанат да се чуват пукания в чашата, след
което отворете капака и извадете чашата с готовите пуканки.
ВНИМАНИЕ! При приготвянето на пуканки уредът много се нагрява!
Използвайте кухненски ръкавици.
Задушаване (под високо налягане)
За приготвяне на ястия с използване на задушаване е предвидена група
автоматични режими "STEW", включваща 12 варианта настройки. Необходи-
мият вариант се избира в зависимост от рецептата, вида на продукта и
времето за приготвяне. Стойността на времето за приготвяне по подразби-
ране зависи от вида на избрания продукт ("MEAT", "VEGETABLES", "POULTRY",
"FISH").
Общият обем на съставките, включително течността, не трябва да превиша-
ва нивото от 4/5 от скалата от вътрешната страна на чашата.
Готвене на пара (под високо налягане)
За готвене на пара на зеленчуци, риба, месо, морски дарове, диетични и
вегетариански ястия и детско меню е предвидена група автоматични режи-
ми "STEAM", включваща 12 варианта настройки. Необходимият вариант се
избира в зависимост от рецептата, вида на продукта и времето за приготвя-
не. Стойността на времето за приготвяне по подразбиране зависи от вида
на избрания продукт ("MEAT", "VEGETABLES", "POULTRY", "FISH").
За готвене на пара използвайте специалния контейнер и решетката (вклю-
чени са в комплекта на комбинирания уред за бавно готвене – готвене под
налягане):
1. Налейте в чашата 300-350 мл вода.
2. Подгответе всички продукти според рецептата, разположете ги равно-
мерно в контейнера за готвене на пара. Поставете решетката в чашата,
а върху нея поставете контейнера.
3. Следвайте указанията в т. 2-11 от раздела "Общи процедури при из-
ползване на автоматичните режими на готвене".
Режим "MULTI-CHEF" (високо/нормално налягане)
Ако предвидените автоматични режими не дават възможност за създаване
на необходимите условия за приготвяне на замисленото от вас ястие, може-
те да използвате режима за ръчна настройка "MULTI-CHEF". Този режим
позволява да се готви както под високо, така и при нормално налягане, със
задаване на времето за приготвяне в диапазона от 2 до 99 минути със
стъпка на регулиране от 1 минута. Използвайки този режим, ще можете да
реализирате практически всяка кулинарна идея. Време за приготвяне по
подразбиране — 10 минути.
Обемът на съставките, включително течността, не трябва да превишава ни-
вото на 4/5 от скалата от вътрешната страна на чашата.
1. Измерете и подгответе съставките съгласно рецептата. Сложете ги в
чашата и налейте вода.
2. Поставете чашата в корпуса на уреда, завъртете я леко, уверете се, че
стои изправена, без накланяне, и плътно се допира до нагревателния
елемент. Затворете и блокирайте капака.
3. Поставете превключвателя на клапана за изпускане на пара на капака
на уреда в необходимото положение: "HIGH PRESSURE" или "NORMAL
PRESSURE". Включете уреда към електрическата мрежа.
4. Натиснете бутона "MULTI-CHEF". Светва индикаторът на бутона, на дис-
плея се извежда и започва да мига настроеното по подразбиране
време за приготвяне.
5. С натискане на бутона "+" и "–" задайте необходимото време за приготвяне.
6. Следвайте указанията в т. 7-11 от раздела "Общи процедури при използ-
ване на автоматичните режими на готвене".
III. ДОПЪЛНИТЕЛНИ ВЪЗМОЖНОСТИ
•
Приготвяне на детска храна
•
Стерилизация на съдове и предмети за лична хигиена
IV. ДОПЪЛНИТЕЛНИ АКСЕСОАРИ
Можете да си набавите допълнителните аксесоари към уреда REDMOND
RMC-M110E и да научите за новите изделия на REDMOND на сайта
www.multicooker.com, както и в магазините на официалните дилъри.
V. СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
Препоръчително време за приготвяне на продукти на пара
под налягане
Тегло, г /
Количество
Продукт
кол-во
вода, ml
Филе свинско/говеждо (кубчета по
500
400
1,5-2 см)
Филе овнешко (кубчета по 1,5-
500
500
2 см)
Филе пилешко (кубчета по 1,5-
500
500
2 см)
Фрикадели/котлети
500
500
Риба (филе)
500
500
Морски деликатеси (свежозамра-
500
500
зени)
Картофи (разрязани на 4 части)
500
500
Моркови (кубчета по 1,5-2 см)
500
500
Цвекло (разрязани на 4 части)
500
500
Зеленчуци (свежозамразени)
500
500
Яйце кокоше
5 бр.
500
Следва да се отбележи, че това са общи препоръки. Действителното
време може да се различава от препоръчителните стойности, в зави-
симост от конкретните свойства на продукта, както и вашите вкусо-
ви предпочитания.
Обща таблица на режимите за приготвяне (фабрични
настройки)
Време за приготвяне, мин
Време по
Групи режими
подразбиране,
Fast
Normal
Slow
мин
RICE/GRAIN
8
12
16
12
Време за
приготвяне, мин
15/20
25
6
15
8
8
8
8
12
3
4
Отложен
Подгрява-
старт
не на ястия
има
има
Publicité
Chapitres
Table des Matières
