Redmond RMC-M110E Mode D'emploi page 92

Asetage seade kõvale tasasele horisontaalsele pinnale. Seadme paigaldamisel
jälgige, et selle töötamisel poleks takistatud ventilatsioon ning kuum aur ei
satuks tapeedile, dekoratiivkatetele, elektroonikale ja teistele esemetele, mida
niiskus ja kõrge temperatuur kahjustada võivad. Enne toiduvalmistamist veen-
duge, et seadme sise- ja välisosadel ei ole kahjustusi, löögijälgi ja teisi defekte,
siseanuma ja kuumutuspinna vahel ei ole kõrvalisi esemeid.
Töökambri põhja ja seinte määrdumise vältimiseks on soovitatud algul laduda
toiduained ja valada vesi kaussi ning alles seejärel asetada kauss multikeetja
korpusesse.
II. MULTIKEETJA KASUTAMINE
Kaane avamine/sulgemine
Kaane sulgemisel tagab selle konstruktsioon hermeetilise ühenduse seadme
korpusega, mis võimaldab multi-kiirkeetjas kõrget rõhku tekitada. Töötamise
ajal, kui rõhk on multi-kiirketjas atmosfääri rõhust kõrgem, blokeerub kaas
automaatselt. Kui toiduvalmistamise lõppemisel ei avane kaas kergelt, tähend-
ab see, et rõhk on töökambris veel liiga kõrge. Sel juhul avage auruventiili klapp
ja oodake seadme sisese rõhu normaliseerumist.
Kaane sulgemiseks laske see alla ning keerake kaaneblokeerimise hooba
päripäeva lõpuni.
Kaane avamiseks keerake kaaneblokeerimise hooba vastupäeva lõpuni ning
avage kaas hoides kaane sangast.
TÄHELEPANU! Enne kaane avamist veenduge, et auruventiil on lahti ja sellest
ei välju auru.
Töötamise ajal seade kuumeneb! Ärge puudutage kaane metallosi toidu-
valmistamise käigus ja selle lõppemisel. Avage kaas ainult kaane sangast
hoides.
Ärge kasutage kaane sanga seadme tõstmiseks, selleks on ette nähtud spet-
siaalsed sangad korpusel.
Auruventiil
Multi-kiirkeetjal REDMOND RMC-M110E on auruväljalaske ventiil, mis asub
kaane peal. Lülitades klappi asendisse "HIGH PRESSURE" ("KÕRGE RÕHK", klapp
on kinni) või "NORMAL PRESSURE" ("NORMAALNE RÕHK", klapp on lahti) saab
vahetada töö printsiipi: kinnise klapiga töötab seade kiirkeetja režiimis, avatud
klapiga — multikeetja režiimis.
Auruventiili klapi ümberlülitamisel on tehniline vabakäik, mis ei ole rike. Kõrge
rõhuga toiduvalmistamise lõppemisel peab auruväljalaske ventiili avama
seadme sisese rõhu normaliseerimiseks. Valmistades toite, mis ei vaja suurt
vedeliku mahtu (pilaff jne), võib klappi avada kohe pärast toiduvalmistamise
protsessi lõppu. Kui kõrge rõhuga valmistatakse vedelaid või püreetaolisi toite,
peab ootama 5-10 minutit, et seade jahtuks, ning avada klapp alles siis. Vas-
tasel juhul võib klapist koos auruga kuuma vett pursata.
TÄHELEPANU! Auruventiili klapi avamisel toiduvalmistamise ajal või lõppemisel
on võimalik kuuma auru tugev vertikaalne väljapurse. Olge äärmiselt ettevaat-
lik!
Edasilükatud stardi funktsioon
Lubab määrata aega, mille möödudes alustab tööd ette valitud automaatne
valmistamise režiim. Stardi edasilükkamist saab määrata vahemikus 1 minut
kuni 24 tundi 1-minutiliste sammudega (vaikimisi on edasilükkamise aeg
2 tundi). Selleks:
1. Pärast režiimi ja aja valikut vajutage nuppu "TIMER / KEEP WARM". Ekraan-
ile ilmub edasilükatud stardi aeg. Tundide väärtuse indikaator hakkab
vilkuma.
2. Vajutades nuppe "+" ja "–", määrake vajalik tundide väärtus, seejärel minu-
tite väärtus (vajutades nuppu "TIMER / KEEP WARM" veel kord). Väärtuse
kiireks muutmiseks vajutage ja hoidke nuppu "+" või "–".
3. Mõni sekund pärast aja määramise lõpetamist katkeb numbrite vilkumine
ekraanil ja algab aja tagasilugemine.
92
4. Sisestatud juhiste tühistamiseks vajutage nuppu "REHEAT/CANCEL".
Edasilükatud stardi funktsioon on kättesaamatu režiimides FRY (praadimine/
fritüür), POPCORN, BAKE (küpsetised), samuti soojendamise funktsiooni kasu-
tamisel.
Pole soovitatav kasutada edasilükatud stardi funktsiooni, kui retseptis kasu-
tatakse kiiresti riknevaid toiduaineid (muna, piim, koor, liha, kala, juust jmt).
Stardi edasilükkamise aja määramisel arvestage sellega, et määratud režiimi
töö ja toiduvalmistamise aja tagasilugemine algab vaid seadme tööparameet-
riteni jõudmisel, s. t. vajaliku temperatuuri ja rõhu saavutamise hetkest.
Kui taimeril on määratud aja väärtuseks 24 tundi, minutite väärtust muuta ei
saa.
Soojuse hoidmise funktsioon (automaatsoojendamine)
Valmistamise režiimi lõppemisel (kostab helisignaal, režiimi nupu indikaator
kustub) käivitub automaatsoojendamine (displeile ilmub soojendamise aeg
1-tunnise sammuga). Antud funktsioon lubab hoida valmis toidu temperatuuri
vahemikus 60-80°С 8 tunni jooksul.
Režiimi väljalülitamiseks vajutage nuppu "REHEAT/CANCEL". Nupu indikaator
kustub, seade jääb ooterežiimi.
Vajadusel saab automaatsoojendamise funktsiooni aegsasti välja lülitada, va-
jutades nuppu "TIMER / KEEP WARM" (nupu "REHEAT/CANCEL" indikaator kustub).
Funktsiooni uueks käivitamiseks vajutage nuppu "TIMER / KEEP WARM" veel kord.
Soojendamise funktsioon
Lubab külma toitu soojendada kuni 60-80°С ning hoida seda soojana kuni
8 tundi.
1. Pange toit kaussi. Sisestage kauss seadme kesta, veenduge, et kauss sei-
sab otse, mitte viltu ning on surutud soojenduselemendi vastu.
2. Sulgege ja lukustage kaas. Asetage auruventiili lüliti asendisse "HIGH
PRESSURE". Ühendage seade vooluvõrku.
3. Vajutage nuppu "REHEAT/CANCEL". Süttib nupu indikaator, ekraan hakkab
soojendamise aega näitama 1-tunnise sammuga.
4. Režiimi väljalülitamiseks vajutage nuppu "REHEAT/CANCEL" veel kord
(nupu indikaator kustub).
Seadme kaitsesüsteemid
Multi-kiirkeetjal REDMOND RMC-M110E on mitmeastmeline kaitsesüsteem. Kui
rõhu all toidu valmistamisel temperatuuri või rõhu näidud kambris ei vasta
nõutud parameetritele, peatab süsteem toiduvalmistamise protsessi kuni näidud
taastuvad normi tasemele. Kui seda teatud aja jooksul ei toimu, peatatakse
multi-kiirkeetja töö täielikult.
Samuti on seadmel olemas ülekuumenemise lisakaitse režiimidel FRY ja POP-
CORN. Ülekuumenemisel peab seade jahtuma täielikult (umbes 15 minutit)
enne kui te saate mõnda nendest režiimidest korduvalt kasutada. Kui režiimide
FRY ja POPCORN korduva kasutamise katsel süttib ekraanil "HH", tähendab see,
et seadme temperatuur on veel kõrge ja režiimi sisselülitus on blokeeritud.
Teiste valmistamisrežiimide puhul see piirang ei kehti.
Toidu valmistamine rõhu all
Auruventiili suletud klapi tingimustes toimub töökambri hermetiseerimine,
seadme töö ajal surutakse ja hoitakse seal kõrget rõhku. Tänu sellele toimub
vee keemine ja auru tekkimine temperatuuril üle 100°С. Sellistes tingimustes
lüheneb toiduvalmistamise aeg enam kui kaks korda. Seadme töötamisel rõhu
all on piiratud hapniku juurdepääs toiduainetele, mis samuti säilitab kõik toid-
uainete kasulikud omadused.
Toidu rõhu all valmistamise põhireeglid:
• Ärge valmistage toitu multi-kiirkeetjas ilma vee või mõne muu vedeli-
kuta. Vedeliku maht peab olema vähemalt 2 mõõduklaasi.
• Ärge kasutage multi-kiirkeetjat õliga praadimiseks rõhu all. Te võite pru-
unistada väheses koguses õlis, võis või puljongis lõigatud köögivilju multi-
kiirkeetja põhjas avatud kaanega režiimis FRY, seejärel panna ülejäänud
toiduained, lisada vedelik, sulgeda kaas ja valmistada toitu edasi rõhu all.
• Ärge täitke multi-kiirkeetja anumat toiduainete ja veega rohkem kui 4/5
või vähem kui 1/5 anuma mahust. Keetes toiduaineid, mis paisuvad kuumas
vees või vahutavad (spinat, riis, kaunviljad, makaronid jne.), ärge täitke
anumat rohkem kui 3/5 selle mahust, vastasel juhul võib auruventiil
ummistuda.
Nende reeglite rikkumine võib tekitada seadme tõsist riket!
Automaatsete programmide kasutamise üldine tegevuste jär-
jekord
1. Mõõtke ja valmistage toiduained vastavalt retseptile. Laduge ühtlaselt
anumasse.
2. Sisestage kauss seadme kesta, veenduge, et see seisab otse ja on surutud
soojenduselemendi vastu.
3. Asetage auruventiili lüliti vajalikku asendisse:
• HIGH PRESSURE — seade töötab nagu kiirkeetja (režiimidel RICE/GRAIN,
SOUP, BOIL, JAM/DESSERT, PILAF, OATMEAL, BEANS, GAME);
• NORMAL PRESSURE — seade töötab nagu multikeetja (režiimidel FRY,
BAKE, POPCORN).
4. Ühendage seade vooluvõrku.
5. Vajutades vastavaid nuppe, valige vajalik režiim (režiimide grupp) ja toid-
uaine tüüp (STEW ja STEAM režiimide grupile). Nupu indikaator süttib,
ekraanil hakkab vilkuma vaikimisi määratud valmistamise aeg (valmista-
mise aeg ei arvesta seadme tööparameetriteni jõudmise aega, s.t. vajaliku
temperatuuri ja rõhu saavutamist).
6. Vajutades nuppu "COOK TIME" valige vajalik väärtus ("FAST", "NORMAL",
"SLOW").
7. Edasilükatud stardi aja määramiseks vajutage nuppu "TIMER / KEEP WARM".
Nuppudega "+" ja "–" määrake vajalik aja väärtus.
8. Mõni sekund pärast määramiste lõpetamist ekraani vilkumine katkeb ja
algab režiimi täitmine. Vajaliku temperatuuri ja rõhu saavutamisel algab
seadme tööaja tagasilugemine. Režiimil POPCORN tööaja tagasilugemist
ei toimu.
9. Vajadusel lülitage eelnevalt välja automaatsoojendamise funktsioon.
10. Kui te valmistasite toitu rõhu all, enne kaane avamist avage ettevaatlikult
auruventiil, et normaliseerida rõhk töökambris.
11. Sisestatud juhiseid saab tühistada igal etapil nupuga "REHEAT/CANCEL".
Riisi ja teiste tangude valmistamine (kõrge rõhk)
Riisi, tatra, teiste sõmerate putrude kiireks valmistamiseks on ette nähtud au-
tomaatsed režiimid RICE/GRAIN, kolme seadistuste variandiga, mida saab val-
ida vastavalt retseptile, toiduaine tüübile ja valmistamisajale. Vaikimisi on
valmistamise aeg 12 minutit.
Koostisosade maht ilma vedelikuta ei tohi ületada 2/5 märget kausi sisepinnal.
Suppide valmistamine (kõrge rõhk)
Erinevate suppide ja püree-suppide valmistamiseks on ette nähtud automaat-
sed režiimid SOUP, kolme seadistuste variandiga, mida võib valida vastavalt
retseptile, toiduaine tüübile ja valmistamisajale. Vaikimisi on valmistamise aeg
30 minutit.
Koostisosade üldmaht koos vedelikuga ei tohi ületada maksimaalset märget
kausi sisepinnal.
Keetmine (kõrge rõhk)
Liha, kala, köögiviljade, viinerite, kompottide keetmiseks, puuviljapüree valmist-
amiseks on ette nähtud automaatsed režiimid BOIL, kolme seadistuste varian-
diga, mida saab valida vastavalt retseptile, toiduaine tüübile ja valmistamisajale.
Vaikimisi on valmistamise aeg 20 minutit.
Koostisosade maht koos vedelikuga ei tohi ületada maksimaalset märget
kausi sisepinnal.
Praadimine (normaalne rõhk)
Multi-kiirkeetjas REDMOND RMC-M110E on ette nähtud spetsiaalne režiim FRY,
mis võimaldab valmistada toitu normaalse rõhuga või, õli või rasva lisamisega.
Vaikimisi on valmistamise aeg 20 minutit. Friteerimisel kasutage spetsiaalset