Braun Multiquick MR 6550 M FP-HC-K Mode D'emploi page 38

En iyi sonuca ulaşmak için ...
ölçüm kabı yerine daha geniş bir işlem kabı
•
kullanınız,
çırpıcıyı saat yönünde, hafif eğik şekilde
•
hareket ettiriniz.
Çırpılmış Krema
En fazla 400 ml dondurulmuş kremayı (4 – 8 °C
arasında ve en az % 30 yağ içeren) çırpın.
En düşük hız seviyesinden başlayın «1»;
çırpma esnasında hızı, en yüksek hız seviyesi
olan «15»'e kadar çıkarın.
Yumurta karışımı
En fazla 4 yumurtayı çırpın.
Orta hız seviyesinden «7» başlayın, çırpma
esnasında hızı en yüksek hız seviyesi olan
«15»'e kadar çıkarın.
C Doπray∂c∂ ataçman∂n∂ nas∂l
çal∂µt∂racak∂n∂z
Doπray∂c∂ et, peynir, soπan, yeµillik, sar∂msak,
k∂rm∂z∂ biber (su ile), havuç, ceviz, f∂nd∂k,
badem, kuru erik vs. doπramak için çok
uygundur.
Sert gıdaları (sert peynirler gibi) parçalarken
turbo düπmesini (4) kullanın.
Not: Buz, hindistan cevizi-kahve çekirdeπi
veya tah∂l gibi aµ∂r∂ sert maddeleri parçalamak
için kullanmay∂n∂z.
Doπramadan önce ...
et, peynir, soπan, sar∂msak ve havuçlar∂
•
parçalara ay∂r∂n∂z
• yeµilliklerin saplar∂n∂ ve kuruyemiµlerin
kabuklar∂n∂ ay∂r∂n∂z
kemikleri, k∂k∂rdaklar∂ ve sinirleri etten
•
ay∂r∂n∂z.
En iyi sonuca ulaşmak için işlem kılavuzunda
önerilen hız ayarlarına (j) bakınız.
Doπrama iµlemi (bakınız resim
a) Plastik k∂l∂f∂ (12) b∂çaktan dikkatlice
ç∂kar∂n∂z. Uyar∂: Doπray∂c∂n∂z∂n b∂çaπ∂ çok
keskindir! B∂çaπ∂ daima üst plastik bölü-
münden tutunuz. B∂çaπ∂ doπray∂c∂ kab∂n∂n
ortas∂ndaki mile yerleµtiriniz (13).
Kilitlemek için b∂çaπ∂ aµaπ∂ya doπru bast∂r∂p
90° döndürünüz.
Doπrama kab∂n∂ herzaman kaymayan
taban (14) üzerine koyunuz.
b) Yiyecekleri doπrama kasesine yerleµtiriniz.
c) Üst bölümü (11) doπrama kasesinin üzerine
koyunuz.
d) Motor bölümünü (1) üst bölümün içine
kilitleninceye kadar yerleµtiriniz.
e) Doπray∂c∂y∂ çal∂µt∂rmak için (3) veya (4)
düπmelerine bas∂n∂z. ∑µlem s∂ras∂nda bir
elinizle motor bölümünü diπer elinizle de
doπray∂c∂ kasesini tutunuz. Doπray∂c∂y∂
2 dakikadan fazla kullanmay∂n∂z.
f) Kullanım bittikten sonra, motor kısmını
çıkarmak için çalışan parçaları çıkarma
düğmesine (5) basınız ve iticiyi çıkarınız.
g) Daha sonra üst bölümü ç∂kar∂n∂z.
h) B∂çaπ∂ dikkatli bir µekilde ç∂kar∂n∂z.
i) ∑µlemi tamamlanm∂µ yiyecekleri doπrama
kasesinden ç∂kar∂n∂z. Kaymayan taban
ayn∂ zamanda doπray∂c∂ kasesi için hava
geçirmez kapak olarak da kullan∂labilir.
Örnek Tarif: Vanilya-Bal-Siyah Erik
(krep olarak)
(küçük doğrayıcı kabını(10) kullanın, hız ayarı:
«turbo»)
60 g sıvı balı ve 50 g siyah erigi doğrayıcı
kaba yerleştirip 10 saniye karıştırın, sonra 30
ml vanilya ile tadlandırılmış su ekleyip 3 saniye
daha karıştırın.
38
„
)
D/E Yemek hazırlama ataçmanını
nasıl çalıştıracaksınız
Yemek hazırlama ataçmanını(15) aşağıdaki
işler için kullanabilirsiniz:
– doğrama ve karıştırma (bakınız resim
– yoğurma (maksimum 250g undan
hazırlanmış hamur)
– dilimleme ve rendeleme (bakınız resim
Doğrama (bakınız resim
Bıçak (20) et, peynir, soğan, maydanoz,
sarımsak, havuç, ceviz, fındık ve badem gibi
yiyecekleri doğramak için son derece
uygundur. Sert yiyecekleri doğrarken, turbo
hız düğmesini (4) kullanınız.
Not: Hindistan cevizi, kahve çekirdeği ve
tohum gibi çok sert yiyecekleri doğramayınız.
Doğramadan önce ...
eti, peyniri, soğanı, sarımsağı, havucu
•
önceden kesiniz,
• bitkilerin saplarını ve kuruyemişlerin
kabuklarını ayırınız,
kemikleri, sinirleri ve kıkırdakları etten
•
ayırınız.
a) Bıçağınızın (20) üzerindeki plastik koruyu-
cuyu dikkatlice çıkartınız. Dikkat: Bıçak
çok keskindir ! bıçağı herzaman üzerindeki
plastik kısmından tutunuz. Bıçağı, işlem
kabının (18) ortasındaki mile yerleştiriniz
ve yerine kilitlenmesini sağlamak için
döndürünüz. şlem kabını her zaman
kaymaz tabanın (19) üzerine yerleştiriniz.
b) Yiyeceği doğrama kabının içine koyunuz.
c) Kapağı (17) ölçü kabının üzerine koyup,
kabın tutma yerinin yanında bulunan kapak
kilidi ile (17c) birbirine kenetleyiniz. Kapağı
kilitlemek için, kapağı saat yönünde çevirip
«klik» sesini duyun.
d) Motor kısmını (1) motor bağlantı parçasının
(17a) içine kilitlenene kadar yerleştirin.
ticinin yerine oturduğundan emin olunuz.
e) Çalıştırmak için motor kısmının üzerindeki
açma/kapama düğmesine (3) ya da (4)
basınız; diğer elinizle de kabı tutunuz.
f) Kullanım bittikten sonra, motor kısmını
çıkarmak için çalışan parçaları çıkarma
düğmesine (5) basınız ve iticiyi çıkarınız.
g) Kapağı çıkarmak için kapak kilidine (17c)
basarak, kapağı (17) saat yönünün tersine
çeviriniz ve kaldırınız.
h) şlemi tamamlanmış yiyeceği çıkarmadan
önce bıçağı çevirip çekerek dikkatlice
çıkarınız.
Yumuşak Hamuru karıştırmak
Bıçağı (20) kullanarak, 250 grama kadar unla
yapılmış kek karışımını ya da pancake hamuru
gibi hamurları karıştırabilirsiniz.
Örneğin, pancake hamuru için işlem kabının
içerisine önce sıvıları dökün, daha sonra un ve
son olarak da yumurtaları ekleyin. Turbo düğ-
mesine (4) basarak hamuru, kıvamına gelene
kadar karıştırınız.
Hamur yoğurma
‰
(Resim yoğurma ataçmanı kullanımını için
de uygundur)
Yoğurma ataçmanı(21) mayalı hamur veya
pasta hamuru gibi farklı hamur tiplerinin
yoğrulması için (250g undan hazırlanmış
hamurlar için) uygundur.
Yoğurma ataçmanını yoğurma haznesine
•
(18) yerleştirin.
Önce kuru malzemeleri hazneye yerleştirin.
•
Sıvı maddeleri sadece motor çalışırken
•
doldurma tüpünden ekleyiniz.
• 1 dakikalık yoğurma süresinden sonra,
motor bölümünün soğuması için 10 dakika
bekleyiniz.
‰
)
Â
‰
)
)