Grandhall Xenon Charcoal Instructions D'assemblage page 20

BEREIDINGSTIPS
Het vuur aansteken
1.) Stapel houtskoolbriketten of hout in een piramidevorm op het houtskoolrooster.
2. ) Wanneer u aanmaakvloeistof gebruikt, doordrenk de houtskoolbriketten hier dan mee en
laat het ongeveer 5 minuten intrekken. Wanneer u een bbq starter, een elektrische starter of
een andere soort starter gebruikt, steek het vuur dan aan volgens de aanwijzingen van de
fabrikant.
3. ) Nadat de aanmaakvloeistof ingetrokken is, steekt u de stapel briketten aan op verschillende
plaatsen om een gelijkmatige ontbranding te krijgen. Steek het vuur altijd aan met het
deksel van de bbq open.
Laat het deksel open tot de briketten helemaal branden. Als u dit niet doet kunnen er
dampen van de aanmaakvloeistof opbouwen onder het deksel en dit kan resulteren in een
steekvlam wanneer het deksel wordt geopend.
4.) Voeg nooit aanmaakvloeistof toe aan warme of hete kolen omdat er een steekvlam kan
ontstaan waardoor letsel op kan treden.
5.) U kunt beginnen met de bereiding wanneer er een grijze waas over de briketten ligt en deze
een rode gloed vertonen (ongeveer 12-15 minuten).
6.) Afhankelijk van de bereidingswijze kunt u de briketten opgestapeld laten of gelijkmatig
uitspreiden over het rooster met behulp van een lange pook.
LET OP: Begin NIET met de bereiding voordat de brandstof een laagje as heeft.
*Wees altijd voorzichtig wanneer u bezig bent met hete kolen om letsel te voorkomen.
Weten wanneer uw vuur gereed is
Succesvol grillen op houtskool hangt af van een goed vuur. De algemene regel om te weten
wanneer uw kolen gereed zijn voor het grillen,is ervoor te zorgen dat 80 procent of meer van de
kolen asgrijs zijn. Als dit minder is zijn de kolen niet gereed en wanneer ze allemaal
roodgloeiend zijn, is het vuur waarschijnlijk te heet. Hier een paar tips die u kunt doen om de
temperatuur van uw vuur te regelen:
- Als het te heet is, spreid dan de kolen een beetje meer uit, hierdoor wordt het vuur minder
intens.
- Zet het houtskoolrooster wat hoger of lager.
- Sluit de ventilatieopeningen deels waardoor er minder zuurstof binnenkomt om het vuur te
voeden.
- Gebruik de indirect grillen methode, met kolen aan weerszijden van een lekbak en het
voedsel boven de pan in plaats van rechtstreeks boven de kolen.
- In het geval van een opflakkering van vuur, sproeit u de vlammen met een plantenspuit.
Wees voorzichtig, door het sproeien met water wordt as rondgeblazen en zal rommel
maken.
- Voeg per keer 2 of 3 briketten toe om de brandtijd te verlengen. Wacht 10 minuten tot de
kolen verassen voor u de volgende kolen toevoegt.
WAARSCH U WI N G
Gebruik GEEN spiritus of benzine voor
het aansteken of opnieuw aansteken!
Gebruik alleen aanmaakhulpmiddelen
die voldoen aan EN1860-3!
20