Hamilton Beach 37516 Mode D'emploi page 30

Cuisson à la vapeur d'aliments avec riz
SORTE D'ALIMENTS
Courge jaune et poivrons rouges,
tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d'épaisseur et cubes de
1 po (2,5 cm)
Poulet, filets
Saumon, filet
Crevette, pelée et déveinée
31 à 40 count
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la measure de riz
***Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long
30
QUANTITÉ QUANTITÉ
MAXIMUM MAXIMALE
D'ALIMENTS* DE RIZ**
4 tasses 4 tasses
(946 ml) (710 ml)
18 oz 4 tasses
(510 g) (710 ml)
18 oz 4 tasses
(510 g) (710 ml)
18 oz 4 tasses
(510 g) (710 ml)
QUANTITÉ DURÉE DE
MAXIMALE CUISSON PORTION
D'EAU APPROX.*** DE RIZ*
Remplir 23 à 25 min 8 1/2 tasses
jusqu'à la
ligne « 4 »
Remplir 23 à 25 min 8 1/4 tasses
jusqu'à la
ligne « 4 »
Remplir 23 à 25 min 9 tasses
jusqu'à la
ligne « 4 »
Remplir 23 à 25 min 9 tasses
jusqu'à la
ligne « 4 »
(suite)
VÉRIFICATION DE
LA CUISSON DES
ALIMENTS
Croquant-tendre : ajouter
les légumes lorsque
la vapeur s'échappe
intensément de l'évent
Température interne
160°–165°F (71°–74°C).
Laisser reposer au mode
WARM (garde au chaud)
jusqu'à 10 minutes, au
besoin.
Température interne 145°F
(63°C). Laisser reposer au
mode WARM (garde au
chaud) jusqu'à 10 minutes,
au besoin.
Rose et opaque