Ninja MAX AF160EU Guide De Démarrage page 13

POULET RÔTI
SAUCE BBQ
P L AT S
P R I N C I P A U X
V O L A I L L E
PRÉPARATION : 5 MINUTES | CUISSON : 30 À 35 MINUTES | QUANTITÉ : 2-4 PORTIONS
PROGRAMME : ROAST
INGRÉDIENTS
1 poulet entier (1,2 kg)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel de mer, au goût
Poivre noir concassé, au goût
75 g de sauce BBQ
24 NINJA® AIR FRYER MAX
INSTRUCTIONS
1 Ficeler les cuisses et les ailes à l'aide de ficelle
alimentaire ; badigeonner d'huile et assaisonner
avec du sel et du poivre, au goût.
2 Insérer la plaque de cuisson dans le plat et le
plat dans l'appareil. Préchauffer l'appareil en
sélectionnant ROAST, régler la température sur
170 °C et le temps de cuisson sur 3 minutes.
Appuyer sur START/STOP pour démarrer la
cuisson.
3 Une fois l'appareil préchauffé, retirer le plat
et placer le poulet sur la plaque de cuisson,
avec la poitrine vers le haut. Placer le plat de
nouveau dans l'appareil.
4 Sélectionner ROAST, régler la température sur
170 °C et le temps de cuisson sur 30 minutes.
Appuyer sur START/STOP pour démarrer.
5 Au bout de 20 minutes, ouvrir le plat et
badigeonner le poulet de sauce BBQ toutes les
5 minutes, jusqu'à ce que le coeur atteigne une
température interne de 75 °C.
6 Lorsque la cuisson est terminée, retirer le
poulet du plat. Découper le poulet avant de
servir.
FEUILLETÉS
À LA SAUCISSE
PRÉPARATION : 15 MINUTES | CUISSON : 20 MINUTES | QUANTITÉ : 6 PORTIONS
PROGRAMME : AIR FRY
INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS
3 saucisses de Vienne 1
300 g de pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de moutarde
de Dijon
2 Enrouler la pâte en spirale (côté moutarde)
25 g de beurre fondu
5 cuillères à soupe de graines de
pavot
3 Insérer la plaque de cuisson dans le plat et
4 Une fois l'appareil préchauffé, placer les
5 Retirer le plat de l'appareil au bout de 4
6 Une fois la cuisson terminée, enfoncer 6 à
P L AT S
P R I N C I P A U X
P O R C , B O E U F
Couper les saucisses en deux, puis découper
la pâte feuilletée en 6 lamelles de 2 cm de
largeur sur 20 cm de longueur. Badigeonner les
lamelles de moutarde.
autour des demi-saucisses. Veiller à superposer
les bords de la pâte de 3 mm tout autour des
saucisses, puis badigeonner le dessus de la
pâte de beurre fondu et saupoudrer de graines
de pavot.
le plat dans l'appareil. Appuyer sur AIR FRY,
régler la température sur 190 °C et la durée
sur 23 minutes. Appuyer sur START/STOP
pour démarrer la cuisson et laisser préchauffer
pendant 3 minutes.
feuilletés à la saucisse sur la plaque de cuisson
dans le plat, puis le plat dans l'appareil.
minutes et retourner les feuilletés avec une
pince en silicone. Remettre le plat en place
pour continuer la cuisson. Répéter l'opération
toutes les 4 minutes jusqu'à obtenir une jolie
couleur dorée sur chaque côté.
8 cure-dents dans les feuilletés, espacés de
1,5 cm. Couper entre les cure-dents avant de
servir.
CONSEIL Pour une petite touche estivale, remplacer la
moutarde par du pesto rouge.
ninjakitchen.eu 25