Ninja MAX AF160EU Guide De Démarrage page 10

PRUNEAUX
AU LARD
EN-CAS ET
ACCOMPAGNEMENTS
PRÉPARATION : 10 MINUTES | CUISSON : 13 MINUTES | QUANTITÉ : 9 À 10 PORTIONS
PROGRAMME : AIR FRY
INGRÉDIENTS
500 g de pruneaux dénoyautés
(45 unités)
23 tranches de lard fumé
ou poitrine fumée (3 mm
d'épaisseur)
18 NINJA® AIR FRYER MAX
INSTRUCTIONS
1 Couper les tranches de lard en deux, puis
enrouler chaque pruneau avec la tranche
découpée. Piquer un cure-dents pour maintenir
le tout ensemble.
2 Insérer la plaque de cuisson dans le panier et
le panier dans l'appareil. Appuyer sur AIR FRY,
régler la température sur 200 °C et la durée
sur 13 minutes. Appuyer sur START/STOP
pour démarrer la cuisson et laisser préchauffer
pendant 3 minutes.
3 Une fois l'appareil préchauffé, placer les
pruneaux enroulés de lard sur la plaque de
cuisson dans le panier et remettre le panier dans
l'appareil.
4 Retirer le panier de l'appareil au bout de 2
minutes et remuer les pruneaux ou les retourner
avec une pince en silicone. Remettre le panier
pour reprendre la cuisson.
5 Au bout de 8 minutes, disposer les pruneaux sur
un plat avant de servir et de déguster.
CONSEIL Vous pouvez faire tremper les pruneaux
pendant 30 minutes dans du cidre avant de les
enrouler dans le lard pour plus de saveur.
RONDELLES DE
POMMES DE TERRE
ET OIGNONS
PRÉPARATION : 15 MINUTES | TREMPAGE : 45 MINUTES | CUISSON : 60 MINUTES
QUANTITÉ : 6 PORTIONS | PROGRAMME : AIR FRY
INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS
1 kg de pommes de terre 1
coupées en rondelles
de 4 à 5 mm d'épaisseur, puis
séparées en deux 2 Insérer la plaque de cuisson dans le panier, puis
200 g d'oignons pelés et coupés
en dés, puis séparés en deux
2 cuillères à soupe d'huile
végétale, à ajouter séparément
3 Faire sécher la moitié (500 g) des pommes de
Sel et poivre au goût
4 Une fois l'appareil préchauffé, placer les pommes
5 Au bout de 15 minutes, transférer les pommes
6 Une fois toutes les pommes de terre et oignons frits
7 Une fois l'appareil préchauffé, disposer toutes les
CONSEIL Vous pouvez remplacer
l'huile végétale par de
la graisse de canard et 8 Retirer la panier de l'appareil au bout de 5 minutes
ajouter du persil à la fin
de cuisson pour recréer
des pommes de terre
sarladaises.
9 Lorsque la cuisson est terminée, assaisonner avec
EN-CAS ET
ACCOMPAGNEMENTS
Faire tremper les rondelles de pommes de terre
dans de l'eau froide pendant 45 minutes, afin d'en
enlever l'amidon.
le panier dans l'appareil. Sélectionner AIR FRY,
régler la température sur 170 °C et la durée sur
30 minutes. Appuyer sur START/STOP et laisser
préchauffer pendant 3 minutes.
terre dans un torchon jusqu'à ce qu'elles soient
bien sèches. Les disposer dans un grand saladier
avec ½ cuillère à soupe d'huile végétale. Mélanger
pour enrober toutes la moitié (100 g) les oignons
d'huile.
de terre et la moitié (100 g) les oignons sur la
plaque de cuisson. Au bout de 5 minutes, retirer le
panier de l'appareil et secouer les rondelles ou bien
les retourner avec une pince en silicone. Remettre
le panier pour continuer la cuisson.
de terre et oignons dans un autre saladier et
continuer avec la fournée suivante de pommes
de terre et d'oignons à partir de l'étape 3.
à l'air chaud, les disposer dans le même saladier
et ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale.
Appuyer sur AIR FRY, régler la température sur
190 °C et la durée de cuisson sur 30 minutes.
Appuyer sur START/STOP pour démarrer et laisser
préchauffer pendant 3 minutes.
legumes dans le panier et poursuivre la cuisson.
et secouer les pommes de terre et les oignons.
Remettre le panier pour continuer la cuisson.
du sel et du poivre avant de servir tout de suite.
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