Ninja MAX AF160EU Guide De Démarrage page 16

BLANCS DE POULET
FARCIS AU FROMAGE
P L AT S
P R I N C I P A U X
P O R C , B O E U F
ET AU PROSCIUTTO
PRÉPARATION : 20 MINUTES | CUISSON : 26 MINUTES | QUANTITÉ : 4 À 6 PORTIONS
PROGRAMME : AIR FRY
INGRÉDIENTS
3 blancs de poulets crus,
désossés et sans peau, fendus
en deux (170-225 g)
6 tranches de prosciutto
1 botte d'asperges, équeutées
30 g de tomates séchées dans
l'huile
150 g de mozzarella râpée, à
ajouter séparément
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre noir
moulu
Huile de cuisson en spray
CONSEIL Si vous ne savez pas
comment découper le
poulet en fendus en deux,
vous pouvez demander à
votre boucher de le faire.
30 NINJA® AIR FRYER MAX
INSTRUCTIONS
1 Commencer par étaler les blancs de poulet en
fendus en deux sur un grand plan de travail. Avec
l'intérieur tourné vers le haut, étaler 2 tranches de
prosciutto sur chaque blanc de poulet. Prendre un
petit fagot d'asperges (environ 5 asperges de taille
standard ou 3 grosses asperges) et les placer au-
dessus du prosciutto, sur l'un des côtés des blancs
de poulet. Placer des tomates séchées sur les 3
blancs de poulet. Répartir la mozzarella (75 g) entre
les 3 blancs. Assaisonner avec le sel et le poivre.
2 Un blanc après l'autre, maintenir les asperges
avec les doigts, puis rouler le poulet par-dessus
les asperges et les autres garnitures. Répéter
l'opération avec les autres blancs de poulet.
Utiliser des piques à cocktail pour fermer les
blancs farcis.
3 Insérer la plaque de cuisson dans le panier et
le plat dans l'appareil. Préchauffer l'appareil en
sélectionnant AIR FRY, régler la température
sur 200 °C et le temps de cuisson sur 3 minutes.
Appuyer sur START/STOP pour démarrer la
cuisson.
4 Une fois l'appareil préchauffé, ajouter les blancs
farcis sur la plaque de cuisson. Vaporiser chaque
blanc d'huile.
5 Sélectionner AIR FRY, régler la température sur
200 °C et la durée sur 26 minutes. Appuyer sur
START/STOP pour démarrer.
6 Au bout de 12 minutes, retirer le panier et
retourner le poulet. Remettre le panier pour
reprendre la cuisson.
7 Pendant les 2 dernières minutes, retirer le panier
et couvrir le poulet avec la mozzarella restante.
Remettre le panier pour continuer la cuisson.
8 Lorsque la cuisson est terminée, laisser le poulet
reposer pendant 5 minutes avant de servir.
GÂTEAU À LA BANANE
AVEC GLAÇAGE AU
CREAM CHEESE ET AU
MASCARPONE
PRÉPARATION : 15 MINUTES | CUISSON : 30 À 35 MINUTES | QUANTITÉ : 8 PORTIONS
PROGRAMME : BAKE
INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS
200 g de farine + levure 1
chimique
1 cuillère à café de mélange
2 Peler et écraser les bananes dans un grand
d'épices
cuillère à café de sel
1 /
2
2 grosses bananes bien mûres
(320 g avec la peau)
200 g de sucre roux
3 Ajouter progressivement les ingrédients secs
100 g d'huile végétale
2 gros œufs
4 Enlever la plaque de cuisson du panier.
1 cuillère à café d'extrait de
vanille
Huile végétale ou huile de
cuisson en spray
5 Une fois l'appareil préchauffé, retirer le panier
ZUCKERGLASUR
100 g de cream cheese
(fromage frais)
100 g de mascarpone
75 g de sucre glace
6 Sélectionner BAKE, régler la température sur 160
7 Au bout de 30 minutes, vérifier que le gâteau est
8 Lorsque la cuisson est terminée, retirer le panier
9 Dans un bol, mélanger les ingrédients du glaçage
CONSEIL Décorez le dessus avec
des cerneaux de noix en
morceaux.
D E S S E R T S
Dans un bol, verser la farine, le mélange d'épices
et le sel.
saladier à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que
les bananes soient complètement réduites en
purée. Ajouter le sucre, l'huile, les œufs et l'extrait
aux bananes avec un fouet pour incorporer le
tout.
aux bananes en continuant à fouetter pour tout
mélanger.
Préchauffer l'appareil en sélectionnant BAKE,
régler la température sur 160 °C et la durée
sur 3 minutes. Appuyer sur START/STOP pour
démarrer.
et le badigeonner généreusement d'huile ou le
vaporiser avec de l'huile de cuisson en spray.
Placer un disque de papier de cuisson de 20 cm
de diamètre dans le fond du panier, verser la pâte
par-dessus, puis remettre le panier dans l'appareil.
°C et régler la durée de cuisson sur 35 minutes.
cuit. Si besoin, cuire jusqu'à 5 minutes de plus,
jusqu'à ce que le cœur soit complètement cuit.
et le laisser refroidir sur une grille pendant
5 minutes. Au bout de 5 minutes, retourner
délicatement le gâteau et laisser refroidir
complètement.
et étaler uniformément sur le dessus du gâteau.
Couper et servir.
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