Ninja MAX AF160EU Guide De Démarrage page 9

BÂTONNETS
D'ASPERGE
EN-CAS ET
ACCOMPAGNEMENTS
CROUSTILLANTS
PRÉPARATION : 15 MINUTES | CUISSON : 8 MINUTES | QUANTITÉ : 2 À 4 PORTIONS
PROGRAMME : AIR FRY
INGRÉDIENTS
60 ml de farine
1 cuillère à café de sel de mer
1 /
2
2 œufs, légèrement battus
120 ml de chapelure
60 ml de Parmesan râpé
1 botte de grosses asperges
épluchées
Huile végétale ou huile de
cuisson en spray
SAUCE PIQUANTE POUR
TREMPER
2 cuillères à soupe de sauce
Sriracha
60 ml de sauce Ranch
1 cuillère à café de jus de citron
16 NINJA® AIR FRYER MAX
INSTRUCTIONS
1 Placer la farine et le sel dans une assiette
creuse ou dans un panier, puis mélanger. Mettre
les œufs dans une autre assiette creuse. Placer
la chapelure et le parmesan dans un troisième
bol, puis mélanger.
2 En procédant par étapes, badigeonner ou
vaporiser les asperges avec l'huile de cuisson.
Les tremper dans la farine. Secouer pour
enlever l'excédent de farine, puis enrober les
asperges d'œuf. Passer les asperges dans le
mélange de chapelure, en les retournant bien
pour les enrober uniformément. Disposer les
asperges enrobées sur un plat ou une assiette.
3 Insérer la plaque de cuisson dans le panier
et le panier dans l'appareil. Préchauffer
l'appareil en sélectionnant AIR FRY, régler la
température sur 200 °C et le temps de cuisson
sur 3 minutes. Appuyer sur START/STOP pour
démarrer la cuisson.
4 Une fois l'appareil préchauffé, placer les
asperges sur la plaque de cuisson en une
seule couche (si elles ne rentrent pas toutes,
en laisser de côté). Badigeonner ou vaporiser
d'huile ; remettre le panier.
5 Sélectionner AIR FRY, régler la température sur
200 °C et la durée sur 8 minutes. Appuyer sur
START/STOP pour démarrer.
6 Au bout de 4 minutes, retirer le panier et
secouer les asperges ou les retourner avec
une pince en silicone. Remettre le panier pour
reprendre la cuisson.
7 Pendant la cuisson des asperges, mélanger
tous les ingrédients de la sauce dans un bol. S'il
reste des asperges, répéter les étapes 4 à 6.
8 Lorsque la cuisson est terminée, servir les
asperges immédiatement avec la sauce.
AILES DE POULET
CROUSTILLANTES
PRÉPARATION : 5 MINUTES | CUISSON : 24 MINUTES | QUANTITÉ : 2 À 4 PORTIONS
PROGRAMME : MAX CRISP
INGRÉDIENTS DIRECTIONS
1 kg d'ailes de poulet 1
crues surgelées
1 cuillère à soupe d'huile
végétale
1 cuillère à soupe de sel
2 Dans un saladier, mélanger les ailes avec l'huile, le sel
1 cuillère à café de poivre noir
3 Sélectionner MAX CRISP et régler la durée sur 24
4 Au bout de 12 minutes, retourner les ailes à l'aide
5 Lorsque la cuisson est terminée, assaisonner les ailes
FLAVOURINGS
Moutarde au miel : mélanger 60 ml de moutarde de
Dijon, 60 ml de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de
miel. Servir avec les ailes cuites.
Poivre citronné : avant de cuire les ailes, les mélanger
avec 2 cuillères à soupe de poivre au citron en plus de
l'huile, du sel et du poivre. Cuire les ailes comme indiqué.
Buffalo : mélanger 60 ml de sauce piquante et 2
cuillères à soupe de beurre fondu. Mélanger les ailes à la
sauce après cuisson et servir avec une sauce au bleu.
Soja, sésame et gingembre : mélanger 60 ml de sauce
soja, 60 ml de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de
cassonade, 2 cuillères à soupe de gingembre moulu,
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées et 1
cuillère à soupe de amidon de maïs. Mélanger les ailes
dans la sauce après cuisson.
Miel, Sriracha et citron vert : mélanger 2 cuillères à
soupe de sauce Sriracha, 2 cuillères à soupe de jus de
citron vert frais, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à
soupe de vinaigre de riz et 1 cuillère à soupe de sucre.
Mélanger les ailes à la sauce après cuisson.
EN-CAS ET
ACCOMPAGNEMENTS
Insérer la plaque de cuisson dans le panier et le
panier dans l'appareil. Préchauffer l'appareil en
sélectionnant MAX CRISP et régler la durée de
cuisson sur 3 minutes. Appuyer sur START/STOP
pour démarrer.
et le poivre. Une fois l'appareil préchauffé, placer les
ailes sur la plaque de cuisson ; remettre le panier.
minutes. Appuyer sur START/STOP pour démarrer la
cuisson.
d'une pince en silicone. Remettre le panier pour
reprendre la cuisson.
au goût avant de servir.
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